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El perejil es uno de los clásicos en la cocina por su característico aroma y los múltiples usos posibles. La hierba se ofrece en macetas o como semillas para su propio cultivo en el jardín o en tinas. Como alternativa a la propagación del perejil, puedes usar tus propias semillas. La cosecha de las semillas no presenta problemas y permite el cultivo de un gran número de plantas de perejil.
Obtenga semillas de perejil
Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Ilustración Petroselinum crispum0, editado de Plantopedia, CC0 1.0
Por supuesto, si ha decidido propagar a partir de semillas, primero debe obtener las semillas necesarias. Para ello, debe hibernar su Petroselinum crispum, porque las semillas de perejil solo están disponibles a partir de la segunda temporada. La razón: es una planta bienal que desarrolla mucho verde en el primer año y luego flores y semillas. Durante el invierno, la vegetación de la superficie se retira a los capullos duraderos para conservar energía. En primavera, el perejil volverá a brotar y formará flores. Después del período de floración, que dura de junio a julio, llega la cosecha. Las semillas son reconocibles porque se sientan en las umbelas y reemplazan completamente a las flores.
Esto facilita la cosecha. Una vez que detecte la semilla de color marrón oscuro, puede obtenerla de la siguiente manera:
- localizar semillas maduras
- recoger de las umbelas
- las manos son suficientes
- colocar en un frasco pequeño
Después de cosechar las semillas de perejil, las plantas se retiran de la cama y se desechan. Un compost es muy bueno para esto. El perejil no es comestible después de la floración y, por lo tanto, ya no debe usarse en la cocina. Solo las semillas se pueden utilizar para la propagación, no se recomienda el consumo. Como las semillas no necesitan un estímulo para germinar, no es necesario estratificarlas durante el invierno. Pero es necesario secarlos. Para ello, se almacenan en un lugar con suficiente aire fresco hasta que se sequen. Como esto solo lleva unos días, deberá almacenar las semillas de perejil después:
- Pon las semillas en la bolsa.
- Material: papel, papel pergamino
- cerrar bien
- almacenar seco
- no almacenar caliente
Dado que un perejil forma bastantes semillas dependiendo de su tamaño, en la mayoría de los casos tienes suficientes semillas disponibles para la próxima temporada. La vida útil después del secado es de unos tres años.
Aviso: No coma semillas de perejil. El apiol contenido no es comestible en grandes cantidades y es tóxico para los humanos, especialmente para las personas embarazadas y debilitadas.
siembra
Después de la cosecha viene la siembra en primavera. Debido al largo período de germinación, Petroselinum crispum se cultiva en macetas a partir de febrero o se siembra en la cama a partir de marzo a una temperatura del suelo de 8°C para propagarse. La tierra para macetas es suficiente para las plantas en macetas. Alternativamente, puedes sembrar perejil en agosto. Sigue estos pasos:
- Remojar las semillas en agua.
- Duración: 6 a 8 horas
- aflojar la cama
- dibujar filas
- Distancia entre hileras: 15 cm
- Profundidad de plantación: 2 a 3 cm
- sembrar en filas de plantas
- cubrir con tierra
- humedecer
Los especímenes al aire libre luego germinarán y se pueden pinchar una vez que sean lo suficientemente grandes. Las plantas en maceta se prefieren a una temperatura de 20 °C a 25 °C en un lugar luminoso pero no soleado. El sustrato también debe mantenerse húmedo, lo que se puede hacer con una película adhesiva o un mini invernadero.
Propina: Las plantas de perejil se pueden cultivar particularmente bien en hilera junto con los rábanos, ya que germinan y se pueden cosechar mucho más rápido. De esta manera, no tienes que sacrificar espacio mientras esperas tus semillas de perejil.
esquejes
Los esquejes ofrecen una alternativa a la siembra clásica igual de fácil de realizar. Si ya tienes un ejemplar sano en el jardín, es recomendable utilizar los esquejes superiores, ya que de ellos crecerá una planta completa al poco tiempo. Para este tipo de propagación, solo seleccione esquejes de cabeza de perejil saludable que tenga un crecimiento exuberante. Estos deben tener de cinco a diez centímetros de largo y no deben haber formado botones florales. También se deben quitar los pares inferiores de hojas. Luego proceda de la siguiente manera:
- Preparar macetas de semillas
- Sustrato: compost y arena
- Coloque los esquejes superiores en el sustrato.
- humedecer bien
- colocar debajo de una cubierta de plástico o papel de aluminio
- Ubicación: 20°C a 25°C
- sombreado
- mantente siempre húmedo
Tan pronto como los esquejes de la cabeza hayan formado más pares de hojas, puede seleccionarlos y moverlos a nuevas macetas para su propagación. Después de eso, tienen que soportar otro invierno antes de que puedan plantarse al aire libre.
Propina: Muchos jardineros se preguntan si también es posible la propagación a partir de retoños, ya que los brotes de las umbelíferas son bastante flexibles. Sin embargo, dado que no hay ojos en estos, los retoños no son adecuados para propagar la planta.