El frijol medidor no lleva su nombre por nada. Las vainas son mucho más largas que los frijoles de polo habituales. Su cultivo es más productivo en regiones cálidas. Todo lo que necesitas saber sobre la cultura se puede encontrar aquí.

En una palabra

  • el nombre y sus sinónimos provienen de la longitud de los frijoles
  • el hogar original es más cálido, por lo que hay menos rendimiento al aire libre
  • el frijol espárrago se inserta como el frijol de jardín habitual
  • Los frijoles serpiente, a diferencia de otros frijoles, se pueden comer crudos.

El frijol medidor

El frijol metro (Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis) pertenece a las flores de mariposa y es originario de África y Asia. Es anual y tiene un período de cultivo corto. Para rendimientos consistentemente altos, necesita calor constante día y noche, lo cual no podemos garantizar. El cultivo en invernadero es posible, pero debido al riesgo de araña roja es más complejo que el cultivo al aire libre.

Fuente: Aris riyanto, "+arya+" kacang panjang (Vigna unguiculata sesquipedalis) ꦏꦕꦁ ꦭꦚ꧀ꦗꦫꦤ꧀ 2022 4, editado por Plantopedia, CC BY-SA 4.0

Otras características:

  • necesita calor, deja de crecer por debajo de los 20 grados
  • dependiendo de la variedad trepadora o arbustiva
  • Duración del cultivo unas 12 semanas
  • flores atractivas en blanco, amarillo claro o morado
  • Vainas entre 30 y 50 cm de largo
  • tolera la sequía

ubicación

Al frijol serpiente le gusta el clima cálido, soleado y protegido. Un poco de sombra en el sitio no es un problema, pero crece mal a plena sombra. El suelo no tiene que tener ninguna propiedad especial. El suelo de jardín normal servirá, siempre que esté suelto y profundo. El suelo seco es preferible al encharcamiento. Los frijoles medidores crecen mejor en arena que en suelo arcilloso. Un lugar protegido del viento es importante para que los brotes y los zarcillos no se rompan. Sin embargo, debe llegar suficiente aire a las plantas para que se sequen rápidamente después de la lluvia.

cultivo

Hay dos formas de cultivar frijoles medidores:

  • Crecer en el invernadero, marco frío o en el alféizar de la ventana
  • Labranza cero al aire libre

Preferir

Prepararlos en un lugar cálido puede darles a los frijoles una ventaja en el crecimiento. Sin embargo, esto solo funciona si las noches posteriores a la siembra no son demasiado frescas.
Será más fácil plantar más tarde si se usa una sola maceta para cada planta de frijol. Esto también puede ser más pequeño. De lo contrario, se utiliza una maceta de 10 cm de diámetro para unas 4 o 5 plantas.
Manual:

  • Empezar a sembrar a finales de abril
  • llene las macetas con tierra de jardín hasta 3 cm por debajo del borde
  • distribuir las semillas y luego rellenar el suelo
  • Pozo
  • Temperatura de germinación uniformemente a 20 grados.
  • cuando las plantas hayan crecido vigorosamente, plantar a mediados de mayo

cultivo al aire libre

Una ventaja de cultivar en exterior es que ya no es necesario trasplantar más tarde. Además, no se requiere espacio adicional en el cálido. Los frijoles medidores se pueden sembrar en racimos o en hileras.
Manual:

  • Siembra de mayo a mediados de julio a más tardar
  • al sembrar en hileras, plante un frijol cada 5 a 10 cm a una distancia de 40 a 50 cm
  • para sembrar en grumos juntar 3 frijoles cada 40 cm
  • una profundidad de siembra de 3 cm se aplica a ambas variantes
  • Cubra las semillas con tierra y presione ligeramente
  • Pozo
  • Tiempo de germinación alrededor de una semana, más tiempo en climas más fríos, manténgase húmedo
Fuente: HQ de 阿橋, 豆角(長豇豆) Vigna unguiculata v sesquipedalis -香港嘉道理農場 Kadoorie Farm, Hong Kong- (9200947374) editado por Plantopedia, CC BY-SA 2.0

cultivo en invernadero

En el invernadero se obtienen mayores rendimientos de granos de metro, ya que las temperaturas se pueden mantener cálidas de manera uniforme durante el día y la noche. El cuidado es similar a la cultura en el campo. Los frijoles se siembran tan pronto como se calienta lo suficiente en el invernadero y se mantienen húmedos hasta que emergen. Más tarde, las plantas se riegan solo cuando es necesario. En el invernadero, las plantas trepan mejor en cuerdas. Mientras que la mosca del frijol es una plaga rara debajo del vidrio, los ácaros y las moscas blancas pueden convertirse en una molestia. La buena ventilación y la alta humedad son muy importantes.

altura de crecimiento

Los frijoles trepadores pueden alcanzar una altura de 2 a 3 m. Por lo tanto, necesita una ayuda para escalar que sea lo suficientemente alta. Alternativamente, también pueden crecer en una valla o pared, siempre que la valla o pared corresponda a su altura de crecimiento. Entonces es suficiente un alambre o una cuerda tensa para levantar.

ayudas para escalar

Todos los enrejados correspondientemente altos son adecuados. No necesariamente tienen que ser comprados. También puede usar mangos de herramientas viejos o ramas de árboles como ayuda para escalar. La ayuda para escalar se coloca cuando los frijoles han crecido 15 cm de altura.

Aviso: Los frijoles se apilan para una mejor estabilidad.

mantenimiento

Los frijoles medidores son fáciles de cuidar. Al principio, los brotes pueden tener que ser guiados y atados a las ayudas para trepar. Más tarde, la planta trepará hacia arriba por sí sola. El suelo debe ser cavado de vez en cuando. Se eliminan las malas hierbas existentes. Una capa de mantillo no solo protege contra las malas hierbas, sino que también mantiene la tierra suelta y húmeda.

agua

Los espárragos necesitan suficiente agua, especialmente al principio. Cuando la capa superior del suelo se ha secado, las plantas se riegan. Posteriormente, se debe tener cuidado de que no se moje toda la planta al regar. Es suficiente si el área de la raíz permanece húmeda. Si los espárragos están demasiado secos, las vainas se vuelven fibrosas y duras. El anegamiento hace que las raíces se pudran. Una buena aireación del suelo ayuda a la formación de nitrógeno.

fertilizante

Al igual que otras legumbres, los frijoles serpiente tienen bacterias de nódulos en sus raíces que se unen al nitrógeno del aire. Por lo tanto, no es necesario un fertilizante rico en nitrógeno adicional. En el mejor de los casos, un poco de polvo de roca puede ser útil para enriquecer el suelo con minerales.

Cosechar

Los espárragos forman vainas largas que son muy sabrosas incluso cuando son jóvenes. Los frijoles se cosechan antes de que las semillas se hayan formado por completo, como se puede ver en los pequeños bultos en las vainas. Si los frijoles se cosechan continuamente, siempre forman nuevas flores y vainas. No se pueden mantener los frijoles frescos por mucho tiempo. Se conservan en la nevera durante unos 2 días. Sin embargo, saben mejor inmediatamente después de la cosecha. Los frijoles serpiente se pueden congelar, enlatar o secar bien.

Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Vigna_unguiculata_subsp._sesquipedalis#/media/File:Long_Bean.JPG.webp

plagas

Caracoles

Los caracoles aparecen particularmente en plantas muy jóvenes y pueden causar grandes daños. Sin embargo, si solo hay unas pocas plantas jóvenes de frijol, es suficiente protegerlas con un collar de caracol. Sin embargo, una valla de caracol protege toda la cama de los caracoles y es fácil de instalar. Sin embargo, se debe tener cuidado para asegurarse de que ninguna otra planta que sea demasiado grande cree una transición en cualquier lugar alrededor de la cama. Por lo tanto, la plantación alrededor de la cama de frijol debe ser lo más breve posible.

Pulgón de frijol negro

Otra plaga es el pulgón del frijol, que se acumula en los brotes y chupa los jugos de las plantas allí. Un frijol vigoroso tolerará algunos pulgones sin daño, pero si las plagas toman la delantera, los brotes o las hojas se aturdirán. Los brotes muy infestados se pueden cortar de la planta junto con los piojos.

mosca de frijol

La mosca del frijol es tan peligrosa porque afecta a la plántula, a veces incluso a la semilla. Los gusanos perforan la semilla y la comen de adentro hacia afuera. Las plantas no germinan en absoluto o lo hacen muy lentamente. La plántula generalmente muere inmediatamente después de la emergencia. La siembra tardía es útil contra la mosca del frijol porque, por un lado, no les gustan las altas temperaturas y, por otro lado, los frijoles germinan más rápido. Además, crecer bajo vidrio protege contra la mosca del frijol.

Enfermedades

óxido de frijol

En clima húmedo, las enfermedades fúngicas pueden atacar los frijoles. La roya del frijol aparece primero como pústulas blancas y luego marrones. Aparecen en hojas y tallos. No ayuda simplemente cortar las partes afectadas de la planta. Es mejor si se quita todo el frijol. No debe ser compostado, pertenece a la basura orgánica o doméstica.

Fuente: Jerzy Opioła, Uromyces appendiculatus a1 (1), editado por Plantopedia, CC BY-SA 4.0

moho gris

El moho gris es menos peligroso que la roya del frijol, pero puede afectar a las plantas muy jóvenes si se mantienen demasiado húmedas. El hongo se caracteriza por manchas blanquecinas a grisáceas y un césped peludo en las hojas o tallos. Las partes afectadas se pueden cortar. La planta debe cultivarse más seca en general.

cultura mixta

El espárrago crece bien con pepinos, repollo, fresas, remolacha, papas o tomates. Sin embargo, hay que tener cuidado de que no den demasiada sombra a otros cultivos. Sin embargo, otras legumbres, como los guisantes o los puerros, son menos adecuadas para el cultivo en cultivos mixtos.

Aviso: Sin embargo, un cultivo mixto con ajedrea también debería ayudar contra las plagas.

la rotación de cultivos

Los frijoles medidores son consumidores débiles. En la rotación de cultivos, se cultivan después de los comedores medios. Les siguen abonos verdes o comederos pesados, que también reciben estiércol o compost. Lo mismo se aplica a los frijoles en cultivo mixto con otros consumidores débiles. Sin embargo, con otros socios de plantación, también debe considerar sus propiedades.

Aviso: Antes y después de los frijoles, no se cultivan otras legumbres en la cama. Los frijoles solo deben volver a colocarse en la misma cama después de 4 años.

preguntas frecuentes

¿Cómo se pueden preparar los frijoles medidores?

A diferencia de muchos otros frijoles, los frijoles serpiente se pueden comer crudos. Las hojas y los brotes también son comestibles, por ejemplo, en ensaladas. Al igual que otras verduras, los espárragos se pueden hervir o freír.

¿Qué más ayuda contra plagas o enfermedades?

Antes de recurrir a soluciones químicas, se deben probar primero remedios biológicos o caseros. El agua o un aumento de la humedad a menudo ayudan contra los piojos y los ácaros. Otras plagas animales son fácilmente consumidas por insectos benéficos.

¿Se puede cultivar el frijol espárrago a partir de sus propias semillas?

Si es una variedad resistente a la semilla, esto es posible. Las variedades híbridas no son adecuadas para una mayor propagación porque no se pueden predecir las propiedades de las plantas hijas. Las semillas deben madurar en la planta y luego se mantienen secas.

¿El frijol serpiente necesita medidas de poda?

No es necesario cortar los brotes. En el mejor de los casos, se pueden acortar un poco si superan el enrejado.

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