¡Ayuda al desarrollo del sitio, compartiendo el artículo con amigos!
El cerezo de ave (bot. Prunus padus) es un árbol de hoja caduca o un gran arbusto muy extendido en Europa y el norte de Asia. En Alemania, la especie se encuentra principalmente en los bosques pantanosos y aluviales de Baja Sajonia y Sajonia, pero también se suele plantar en terraplenes o en huertos seminaturales para estabilizar el suelo. Sin embargo, la fruta silvestre, que es muy popular entre las aves, se considera ligeramente venenosa, y la cereza de pájaro de floración tardía estrechamente relacionada (bot. Prunus serotina) es incluso peligrosa.
¿El pájaro cereza es venenoso?
Las flores blancas del cerezo de pájaro, también conocido como cerezo de los pantanos, que aparecen entre abril y mayo, atraen a numerosos insectos. La madera nativa es un importante árbol alimenticio, especialmente para varias especies de abejas y moscas. La madera y la corteza de la cereza de ave, por otro lado, contienen glucósidos de ácido cianhídrico tóxicos, que se descomponen en contacto con el agua para formar ácido cianhídrico y aceite de almendras amargas y, por lo tanto, tienen un olor fuerte.
Dado que las partes leñosas de la planta tienen un sabor muy amargo, los animales salvajes rara vez la muerden. Las semillas también son venenosas y, al igual que las semillas del albaricoque relacionado (bot. Prunus armeniaca), también contienen ácido cianhídrico y, por lo tanto, no deben comerse. Sin embargo, la cereza de ave contiene solo pequeñas cantidades de las toxinas mencionadas, por lo que no hay necesidad de preocuparse por el envenenamiento inicial, especialmente porque todas las partes de la planta tienen un sabor amargo y las semillas son tan grandes que es raro tragarlas accidentalmente.
ordena
La situación es diferente con la cereza de ave neófita de floración tardía o americana (bot. Prunus serotina), que contiene significativamente más toxinas que las especies nativas de cereza de ave. Todas las partes de la planta, a excepción de la pulpa madura, contienen el glucósido cianogénico prunasina que, en combinación con agua ácido cianhídrico altamente tóxico se separa
El contenido de veneno en las semillas y en la corteza es muy alto, por lo que el consumo de partes venenosas de la planta y frutos inmaduros puede provocar síntomas de envenenamiento, incluso paro respiratorio y cardíaco si se consumen cantidades muy grandes. Sin embargo, esto se considera poco probable, ya que todas las partes de la planta, incluidas las frutas maduras, tienen un sabor muy agrio o amargo; estos últimos se notan especialmente debido a un regusto desagradable, incluso si inicialmente parecen afrutados y dulces.
Cómo distinguir entre las dos especies de cerezas de aves:
- Prunus serotina florece mucho más tarde, entre mayo y junio.
- la especie nativa tiene hojas suaves de color verde claro
- las del neófito americano son de color verde oscuro con una superficie brillante
- además, la hoja es peluda en el envés a lo largo del nervio principal
aviso: A diferencia de Prunus padus, que es un árbol valioso para la protección de insectos y pájaros, Prunus serotina causa una serie de problemas en la flora nativa y, por lo tanto, es combatido. Uno de los principales problemas es que la planta vigorosa, que se propaga rápidamente en los bosques, impide el crecimiento de árboles caducifolios de crecimiento más lento como robles, hayas, etc. y por tanto inhibe su renovación natural.
niños y animales
La cereza de pantano común no representa ningún peligro particular para los niños o las mascotas. Por un lado, esto se debe al nivel generalmente bajo de componentes tóxicos en la planta, pero por otro lado, también se debe al sabor desagradable de todas las partes de la planta. El aroma agrio y amargo de incluso la pulpa madura de la fruta rara vez tienta a los niños y las mascotas a llevarse otra flor o baya a la boca o mordisquear la corteza del árbol después de probarla una vez. Por razones de precaución, los padres deben tomar las siguientes medidas de protección, especialmente cuando estén al aire libre:
- no coma bayas u otras partes de plantas de plantas desconocidas
- dejar esto claro a los niños
- indicar el riesgo de confusión
- lleve un libro de identificación con usted en caminatas / caminatas
- prestar especial atención a los niños pequeños
comestibilidad
La pulpa de la cereza de ave nativa es comestible siempre que la semilla, que está clasificada como venenosa, se elimine con cuidado. Dado que la fruta silvestre no es particularmente sabrosa cuando está cruda, tradicionalmente se come
- mermelada o mermelada
- gelatina
- jugo
- o licor
procesada. Sin embargo, debes abstenerte de usar las flores o las hojas por el contenido de veneno, así como de usar la corteza como té o infusión, como recomiendan algunos "expertos en hierbas silvestres". Con la excepción de la pulpa madura, todas las partes de la planta, especialmente las semillas y la corteza de la cereza de los pantanos, contienen toxinas.
aviso: En épocas anteriores, la corteza se usaba en la medicina popular, principalmente en forma de infusión que se suponía ayudaba contra enfermedades como la gota o el reumatismo. La homeopatía todavía usa el extracto de corteza para tratar problemas cardíacos y estomacales y dolores de cabeza. Sin embargo, los efectos correspondientes no han podido ser confirmados por métodos científicos, por lo que deberá recurrir a plantas medicinales o medicamentos que hayan demostrado su eficacia en caso necesario.
sintomas
Debido a su tamaño y bajo peso, es más probable que los niños pequeños y las mascotas se envenenen con los componentes venenosos de la cereza de pájaro, por ejemplo, si el niño pequeño ha mordisqueado algunas bayas. Por lo tanto, los síntomas de envenenamiento ocurren más rápidamente que, por ejemplo, en adultos, para quienes esto es bastante improbable. Los síntomas típicos son muy inespecíficos y también se pueden atribuir a otras enfermedades o al envenenamiento por otra planta (después de que el niño haya jugado en el jardín y haya probado diferentes plantas allí). Las posibles indicaciones de envenenamiento por cereza de pájaro incluyen:
- náusea
- vómitos y/o diarrea
- aumento de la salivación
- Temblar
- un dolor de cabeza
- aumento de la sudoración
- Mareos (rara vez hasta el punto de desmayarse)
Tenga en cuenta que no todos los síntomas tienen que aparecer al mismo tiempo. A veces, los problemas aparecerán con solo uno o dos signos.
Primeros auxilios
Si su hijo o mascota se siente mal después de consumir los componentes de la cereza para pájaros y/o muestra uno o más de los síntomas enumerados, debe actuar de la siguiente manera:
- beber mucho para diluir el veneno en el cuerpo
- El agua sin gas (sin gas) y el té son adecuados
- ¡sin leche!
- No induzca el vomito
- si vomitas, asegúrate de no asfixiarte
- Administrar tabletas de carbón (se unen a las toxinas)
- Consulta con un pediatra, médico de familia o veterinario
propina: También tiene sentido que las personas se comuniquen con el centro de control de envenenamiento. Los números de teléfono del Centro de control de envenenamiento varían según la ciudad/condado y estado, así que tenga a mano el número correcto para su área.
aviso: Tenga en cuenta que este artículo no reemplaza de ninguna manera una visita al médico. No hay garantía de la exactitud de las declaraciones médicas.
Aquí encontrará información detallada sobre primeros auxilios en caso de envenenamiento e información importante sobre los centros de control de envenenamiento.