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¿El hibisco es comestible? En lugares cálidos y soleados, la planta se deleita con flores simples o dobles en blanco, amarillo, rosa, azul o violeta. Las flores de hibisco no solo son bonitas a la vista, sino que algunas son incluso comestibles.

En una palabra

  • Hibisco popular como jardín y planta de interior
  • 500 variedades conocidas en todo el mundo
  • Las flores de hibisco son comestibles, sabrosas y saludables.
  • adecuado para decorar platos
  • Se puede utilizar para hacer té de hibisco, jarabe y cócteles mágicos.

Arbusto ornamental decorativo hecho de flores.

Los cálidos veranos de los últimos años han convertido al hibisco, también conocido como malva rosa, malva roja o malva africana, en uno de los arbustos de jardín más populares. Son particularmente atractivos tanto individualmente como en combinación con otras variedades y colores. En lugares soleados, los arbustos ornamentales desarrollan su plena floración. Son adecuados para el cultivo al aire libre y en contenedores, y también agregan color a cualquier habitación como planta de interior.

Fascinante esplendor floral

Las flores de las nuevas razas brillan en blanco, amarillo, albaricoque, rosa, violeta y azul. Las variaciones multicolores son particularmente atractivas.
¡Pero eso no es todo! Las mágicas flores de hibisco no solo son atractivas, sino que algunas variedades son comestibles y saludables. Se pueden convertir en té, almíbar, limonada y mermelada o se pueden usar para decorar cócteles, ensaladas y pasteles. Prueba la gelatina de flor de hibisco, ¡es un verdadero placer!
Por cierto, durante muchos años las flores de la malva rosa han tenido un lugar permanente en la naturopatía debido a su efecto promotor de la salud.

Una flor de hibisco azul y roja muestra los ricos colores y la diversidad de la planta.

Flores de hibisco comestibles

Presentamos variedades con flores particularmente sabrosas:

Malva rosa china (Hibiscus rosa-sinensis)

  • otro nombre: rosa china
  • Color de la flor: Rojo, de color particularmente intenso
  • utilizado debido al color para la coloración roja de bebidas y alimentos, antiinflamatorio
  • pero no apto para uso en exteriores
  • Época de floración: de abril a noviembre

Aviso: La malva rosa china con sus flores de color rojo brillante es la flor nacional de Malasia.

Rosella (Hibiscus sabdariffa)

  • otros nombres: malvavisco de Sudán, karkade
  • Color de la flor: rojo, adecuado para alimentos y bebidas dulces.
  • crece en invernaderos en Alemania
  • El té de flores secas tiene un efecto estimulante y drenante, popular en Senegal
  • Apto para refinar mermelada por su dulzura
  • Periodo de floración: agosto a octubre
Izquierda: flor de hibiscoté, Derecha: Pasteles turcos con Hibisco como aderezo

Por cierto, el té de flor de rosella se usa en naturopatía para tratar los síntomas de la menopausia.

Malvavisco de jardín (Hibiscus syriacus)

  • otro nombre: Sharon rosa
  • Colores de las flores: blanca, rosa, azul o violeta con un centro rojo oscuro
  • común en jardines alemanes, planta ornamental de fácil cuidado
  • flores grandes, decorar cocteles o postres
  • Periodo de floración: julio a septiembre
Flores rosadas del hibisco del jardín., otro nombre: Sharon rosa

Marsh malvavisco (Hibiscus moscheutos)

  • otro nombre: hibisco gigante
  • Colores de flores: blanco, rosa, rojo.
  • Flor de hasta 30 centímetros de diámetro, muy rica en vitaminas
  • planta exterior fácil de cuidar
  • Por su sabor, es apto para refinar ensaladas.
  • Período de floración: mayo a septiembre
¿Las flores de malvavisco son venenosas para las mascotas?

No, al igual que los humanos, las mascotas como perros, gatos y conejillos de indias no corren el riesgo de mordisquear las flores de hibisco.

¿Por qué el hibisco de jardín no florece?

Un lugar con sombra puede evitar la floración. El sol, el calor y la humedad suficiente son necesarios para que la planta ornamental se desarrolle bien. El anegamiento a menudo impide la floración. Asegúrese de garantizar un buen drenaje de agua para las plantas de interior y las plantas en maceta. Con un drenaje de grava o arcilla expandida, puedes evitar el encharcamiento. Con abono para tomates puedes aumentar la predisposición del malvavisco a florecer.

¿Cómo se prepara el té de hibisco?

Seque los pétalos y el cáliz en toallas de papel. Gira las flores varias veces. Cuando estén bien secos, póngalos en frascos herméticos. Pon un puñado de cogollos secos en una jarra. Vierta agua hirviendo sobre ellos. Después de seis a ocho minutos, el té es perfecto.

¿Cuándo se cosechan las flores de hibisco?

Cuando los cogollos están completamente abiertos es el mejor momento para cosechar. Las flores son fáciles de recoger. Luego se cuelgan para secar individualmente o se trituran y se secan sobre papel de cocina.

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Categoría:

Plantas de jardin