Los champiñones y los hongos porcini se encuentran entre los hongos más populares en Alemania. Sin embargo, cada vez son más las personas que no compran setas en el supermercado sino que las recogen ellos mismos, pero ¿hay setas en este momento? Te contamos qué setas puedes recolectar actualmente en la temporada de setas de 2022.
En una palabra
- Recogida de setas posible todo el año
- Temporada alta en verano y otoño
- actualmente principalmente rebozuelos; boleto de bruja; Champiñón; hongo perla
temporada de setas en general
Los hongos prefieren climas cálidos y húmedos. Por lo tanto, el verano (final) y el otoño son las estaciones principales para las setas. No obstante, también puedes encontrar setas en invierno y primavera, aunque la búsqueda puede tardar un poco más. Sin embargo, si luego encuentra hongos, de acuerdo con el § 39 BNatSchG, solo puede tomar una pequeña cantidad para uso personal. Además, no está permitido recolectar todas las variedades. Por supuesto, también debe reconocer las variedades de hongos actuales para descartar la confusión con un hongo venenoso.
También solo se permite recolectar una pequeña cantidad de los rebozuelos populares.
Aviso: Prácticamente todos los hongos comestibles tienen un doble no comestible o venenoso. Llévate solo setas de las que conoces el tipo de setas o acompaña a un experto en una búsqueda de setas.
¿Qué hongos están disponibles actualmente?
Por supuesto, hay indicaciones aproximadas sobre qué hongos se pueden encontrar en qué momento. Sin embargo, dado que el crecimiento de los hongos depende en gran medida de las condiciones climáticas, los tiempos reales se desvían un poco de esto. Los hongos que realmente puede encontrar de acuerdo con el estado actual se pueden encontrar en última instancia al recolectarlos. Para facilitarle la búsqueda de hongos, hemos compilado una tabla con los últimos resultados de búsqueda. Esto le permite ver rápidamente qué tipos de hongos está buscando actualmente. Los resultados están ordenados por estado.
Aviso: Dado que lamentablemente no hay información actualizada sobre cada estado federal, parte de la información se basa en información de años anteriores. Los años anteriores se pueden encontrar entre paréntesis. Sin embargo, se puede suponer que estos hongos también se encontrarán en los estados federales en la temporada de hongos de 2022.
| estado federal | Setas actuales |
|---|---|
| Baden-Wurtemberg | Boletus de verano (Boletus reticulatus) Rebozuelos (Cantharellus) Boleto de bruja de tallo en escamas (Neoboletus erythropus) Seta Perla (Amanita rubescens) Boleto dorado (Suillus grevillei) amanita gris (Amanita excelsa) Sombrilla (Macrolepiota procera) Boleto de patas rojas (Xerocomellus) Russula (Russula) no comestible/ venenoso: Magdalena del bosque de hayas (Peziza arvernensis); Cabeza de azufre de hoja verde (Hypholoma fasciculare) |
| baviera | rebozuelos boleto de bruja de tallo escamoso |
| Berlina | Porcini de verano (2013) Hongo de ciudad (Agaricus bitorquis) (2013) Tintle (Coprinus comatus) (2013) condicionalmente comestible: Poliporo de abedul (Fomitopsis betulina) (2013); boleto enredado ( Suillellus luridus ) (2013) incomible: poliporo de pizarra ( Inonotus obliquus ) (2013) |
| Brandeburgo | Rebozuelos (2022) Porcini de verano (2022) |
| Bremen | Porling de azufre (Laetiporus sulfureus) condicionalmente comestible: boletus compensado |
| Hamburgo | Hongo (2011) Porcini de verano (2012) Champiñón perlado (2012) |
| Hesse | Álamo Álamo (Leccinum duriusculum) Gorra Roja (Leccinum aurantiacum) hongo perla Colmenilla (Morchella elata) rebozuelos rebozuelo pálido ( Cantharellus pallens ) boletes de bruja con tallo en escamas venenoso: Seta pantera (Amanita pantherina) |
| Mecklemburgo-Pomerania Occidental | Gusano escudo (Entoloma clypeatum) rojizo ciruela pálido ( Entoloma sepium ) Arlequín primaveral (Agrocybe praecox) Loro Russula (Russula ionochlora) hongo perla Hongo de ciudad (Agaricus bitorquis) boleto de bruja de tallo escamoso rebozuelos Laccaria amethystina púrpura (Laccaria amethystina) Gorra Aspen Roja boletus de verano venenoso: hongos de fisuras (inocybe); Hongo carbólico (Agaricus xanthodermus) |
| Baja sajonia | Azufre Porling condicionalmente comestible: boletus en red |
| Norte de Rhine-Westphalia | colmenillas |
| Renania-Palatinado | Hongo Oveja (Agaricus arvensis) boleto escamoso hongo perla Estafador de claveles (Marasmius oreades) amanita gris Tintineo peludo condicionalmente comestible: boletus en red venenoso: azufre de hojas verdes; hongo carbólico |
| Sarre | Rebozuelos (2022) Russula (2022) Boleto de patas rojas (2022) Porling de azufre (2022) Porcini de verano (2022) |
| Sajonia | hongo del abedul ( Leccinum vaiicolor ) |
| Sajonia-Anhalt | Damisela rusa (Russula cyanoxantha) (2022) Boleto de patas rojas (2022) Morilla (2022) Champiñón perla (2022) condicionalmente comestible: boletus acechado (2022) |
| Schleswig-Holstein | Rebozuelos (2012) Hongos (2012) Porcini de verano (2012) |
| Turingia | boleto escamoso Azufre Porling incomible: Cuphorn de aletas altas (Helvella acetabulum); Morilla de primavera (Helvella sulcata) |
Dependiendo de la región, aún puede encontrar los siguientes hongos:
- Hongo de mayo (Calocybe gambosa)
- Magdalena marrón-negra (Peziza badia)
- Cono de pino (Strobilurus stephanocystis)
- Hongos de techo (Pluteus)
- Colmenillas (Morchella esculenta)
- Arlequín del Sur (Cyclocybe cylindracea)
- No comestible: cupcake gigante (Peziza varia)
- Venenoso: narciso amanita (Amanita gemmata); gorro de muerte amarillo (Amanita citrina)
Con un poco de suerte todavía puedes encontrar colmenillas.
Propina: Nunca recolectes todos los hongos que están en un solo lugar. Esto permite que los hongos restantes se multipliquen. Es más probable que encuentre hongos en el mismo lugar la próxima temporada de hongos.
preguntas frecuentes
¿Por qué algunos hongos crecen antes en algunos estados federales que en otros?Esto tiene menos que ver con el estado federal y más con el clima. Los hongos crecen cuando las condiciones climáticas son adecuadas. El clima, por otro lado, no es el mismo en toda Alemania, sino que varía. El suelo y las condiciones ambientales generales también juegan un papel. Como resultado, algunas regiones tienen hongos antes que otras.
¿Cómo recojo setas?Necesitas una cesta y un cuchillo. No uses bolsas de plástico bajo ningún concepto, ya que las setas se echan a perder muy rápido. Saque los champiñones del fondo o córtelos en el fondo con un cuchillo. Rellene los agujeros con hojas o tierra.
¿Qué hacer si comí hongos venenosos/no comestibles?Tan pronto como note síntomas de envenenamiento, debe comunicarse con un médico, hospital o centro de control de envenenamiento de inmediato. Estos pueden ayudarlo y prevenir una progresión grave.