La salvia es a la vez una hierba culinaria y una planta medicinal. Tiene un sabor inconfundible y un aroma único. Para que la salvia desarrolle ambas en un alto grado, debe reducir las diferentes especies en el momento adecuado.
En una palabra
- El tiempo de poda varía dentro de la especie.
- Época de corte principal para la salvia de jardín a principios de la primavera
- para salvia ornamental después de la floración
- Poda de verano al mismo tiempo que la poda de cosecha
- no cortar después de agosto
El tiempo justo
Hay diferentes épocas de poda para la salvia, y el final del invierno y el verano juegan un papel importante antes, durante y después de la floración. Otros factores que no deben subestimarse a la hora de podar son las diferentes formas de crecimiento y el objetivo de las medidas de poda. Mientras que la salvia de la cocina o de las especias se trata principalmente de contrarrestar la leñosidad progresiva, la salvia ornamental, como la salvia esteparia, se trata principalmente de una floración exuberante. Los tiempos para las respectivas medidas de corte son correspondientemente variables.
El otoño y el comienzo de la primavera son especialmente recomendables para la poda de la salvia (Salvia nemorosa). Si cortas en otoño, debes darle una capa de hojas como protección invernal.
Cortar a finales de invierno
El final del invierno es el principal momento de corte para la salvia real, especiada o de cocina. Los tiempos libres de heladas son los más adecuados para la poda de mantenimiento central de arbustos viejos y desnudos y para promover un nuevo crecimiento. También es posible un corte radical a fines del invierno. Sin embargo, debe dividirse en dos secciones.
- Cuidado cortado solo a partir del segundo año
- preferiblemente anualmente
- dependiendo de la región desde finales de febrero hasta mediados/finales de marzo
- tan pronto como ya no se esperen heladas severas
- hasta que haya comenzado un nuevo crecimiento
- no corte si ya se ha producido un nuevo crecimiento
- Pode la salvia ornamental cerca del suelo a fines del invierno
Aviso: Los tiempos de corte deben cumplir con las disposiciones de la Ley Federal de Conservación de la Naturaleza, según la cual se prohíbe la poda radical de setos, arbustos y matorrales entre marzo y septiembre debido a la época de reproducción de muchas aves. Por otro lado, se permiten cortes de cuidado y modelado suaves, siempre que no se moleste a ningún animal mientras se cuida a la cría.
Antes/durante la floración
Después del corte a fines del invierno, llega el momento de los cortes recurrentes, como pellizcos o recortes, aunque los cortes más pequeños son posibles en cualquier momento. Ahora también es el momento adecuado para cosechar salvia de jardín.
- aproximadamente desde mediados de mayo hasta principios de agosto
- desde mediados de mayo, pellizque las plantas jóvenes con regularidad
- Cortar todos los brotes herbáceos a finales de mayo/principios de junio
- elimine las ramitas molestas desde principios de junio hasta la madera
- Cortar flores de junio a julio
- No cortes la salvia de cocina a partir de mediados de agosto
Propina: Las flores solo deben cortarse si no se desea la auto-siembra.
Después de la floración
El tiempo posterior a la floración es particularmente interesante para la salvia ornamental, porque ahora es el momento principal para la poda, la llamada poda de remontado. Esto debe hacerse después de la primera floración.
- cortar antes de que las flores se marchiten por completo
- conduce a una segunda floración a principios de otoño
- Elimine los tallos de flores marchitas desde mediados de julio hasta principios de agosto.
- Cortar la salvia a un palmo del suelo
- O reducirlo a un tercio
- no cortar después de la segunda floración
Reduzca la salvia: esto es importante
Si la salvia se corta incorrectamente o no en el momento adecuado, esto puede causar daños duraderos a las plantas e incluso provocar una falla total. Si se perdió el momento adecuado, es mejor posponer el corte. Para que la salvia se recupere rápidamente y vuelva a brotar con vigor tras la poda, independientemente de si es a principios de primavera, antes o después de la floración, hay que tener en cuenta algunas cosas.
- sin medidas de poda en otoño
- no corte en heladas debido a la mala cicatrización de heridas
- sin cortes profundos
- cortar solo en la zona frondosa, no en la madera vieja
- no quitar los brotes leñosos
- La salvia brota de nuevo aquí
- Coloque siempre las tijeras justo encima de la parte leñosa del disco.
Propina: Para evitar daños en la madera vieja y joven, es importante utilizar solo herramientas de corte suficientemente afiladas y previamente desinfectadas.
preguntas frecuentes
¿Qué sucede si no cortas la salvia en absoluto?Si la salvia no se corta en absoluto, por lo general crece en exceso y se vuelve masivamente leñosa. Los rendimientos son cada vez más pequeños. Para evitar esto, solo ayudan los cortes regulares en el momento adecuado.
¿La salvia también se puede mezclar en otoño?No se recomienda podar en otoño, ya que privaría a la salvia de su protección invernal. Si la cortas a principios de la primavera, mantendrá su follaje durante todo el invierno y podrá así protegerse de las heladas y el frío. Por supuesto, también se puede recolectar en otoño, pero debes evitar los cortes pesados.
¿La salvia ornamental, en particular la salvia esteparia, es comestible?Si bien la salvia ornamental, es decir, la salvia esteparia, no es venenosa, apenas es apta para el consumo, sobre todo porque sus hojas contienen muy poco aroma. Destaca más con sus flores radiantes y su agradable aroma. Sin embargo, sus flores son una valiosa fuente de alimento para muchos insectos.