Ya sea verde o dorado, agridulce y rico en vitaminas y oligoelementos, no en vano el kiwi es una de las variedades de frutas importadas más populares en este país. Está disponible en los supermercados alemanes durante todo el año. La única pregunta es qué país produjo la deliciosa fruta y de dónde obtienen los kiwis los comerciantes alemanes de frutas en la actualidad.
origen
El kiwi tiene su origen en China, más precisamente cerca del río Yangtze. Las áreas de Changjiang y Sichuan se consideran las principales áreas de cultivo. En su país de origen, la fruta se llama "Yang Tao", que significa algo así como "melocotón macaco". Sin embargo, es conocida mundialmente con el nombre de grosella espinosa china.
Los neozelandeses querían que la grosella espinosa china pronto se convirtiera en kiwi. Después de que la fruta se hizo popular en la nación insular, los residentes la nombraron como el ave del mismo nombre, su símbolo nacional. El cambio de nombre probablemente se deba al hecho de que los aranceles australianos a la exportación de frutos rojos eran tan altos en ese momento que los astutos comerciantes idearon un nuevo nombre sin más preámbulos.
hábito
Actinidia deliciosa es el nombre en latín del kiwi. Crece sobre un arbusto, la pluma radiada cultivada, que es una enredadera. Solo unos pocos países son aptos para el cultivo, ya que la planta de kiwi exige mucho de su ubicación. Para un crecimiento óptimo, el arbusto necesita
- veranos cálidos
- suelos ricos en nutrientes
- invierno templado
- sin heladas tardías
- una alta tasa de lluvia
- mucho sol
El kiwi en sí es una baya ovalada de unos ocho centímetros de largo y unos cinco centímetros de ancho. La piel es marrón y peluda, la pulpa es de un color verde intenso con un centro blanco rodeado de diminutas semillas negras. Además de la variedad verde, también existen los kiwis dorados, que se caracterizan por un sabor muy dulce.
aviso: Los kiwis se encuentran entre los llamados tipos de frutas climatéricas, ya que se cosechan sin madurar y solo desarrollan su sabor dulce durante el transporte.
países en crecimiento
Un viaje alrededor del mundo
Aunque la grosella espinosa china crece en Asia, allí se cultiva menos. Mientras tanto tiene Nueva Zelanda emergió como el mayor exportador mundial. La maestra Isabel Fraser trajo semillas de kiwi a su país de origen Nueva Zelanda de una expedición al Lejano Oriente. Allí, un productor comenzó a cultivar la fruta a gran escala, lo que hizo muy bien debido a las condiciones climáticas ideales. Incluso hoy en día, la isla de Bay of Plenty en el norte de Nueva Zelanda se considera la principal zona de cultivo del país.
Un poco más tarde, la fruta llegó a Inglaterra, desde donde pronto se hizo famosa en todo el mundo. Pero el arbusto también encuentra condiciones climáticas adecuadas para su cultivo en algunos países europeos.
- China, país de origen del kiwi, la producción anual es igual al rendimiento restante de todas las demás naciones productoras
- Italia, exportador número uno en Europa, segundo exportador mundial
- Nueva Zelanda, dio al kiwi su nombre
- Irán, se caracteriza por la alta calidad de los kiwis
- Grecia
- Chile
- Francia
- Turquía, ha estado cultivando kiwis recientemente, pero tiene condiciones de suelo óptimas
¿De dónde vienen los productos alemanes?
Los kiwis están disponibles en Alemania durante todo el año. Es evidente que China es el principal proveedor de la gama de frutas alemana, pero es una falacia. Sorprendentemente, Alemania ni siquiera recibe una parte de la fruta del Lejano Oriente. Las frutas que se venden aquí provienen principalmente de Italia, más raramente de Chile y Nueva Zelanda. Francia y España también abastecen el mercado alemán. En vista de las rutas de transporte más cortas, esto es sin duda más respetuoso con el medio ambiente. Sin embargo, la cosecha allí no comienza hasta septiembre, por lo que los kiwis tienen que viajar más lejos desde el extranjero en invierno.
propina: Si no quiere comprar productos importados, también puede cultivar su propio kiwi en el jardín. Los requisitos previos son, por supuesto, mucho sol y un suelo rico en nutrientes. Una cama orientada al sur es ideal. Sin embargo, la planta debe llevarse a la habitación cálida en invierno, donde puede hibernar protegida. A menos que te decidas por una raza resistente a las heladas, que se reconoce por su piel suave. Estas variedades suelen ser más fáciles de cuidar y menos exigentes. Cuando cultives la tuya propia, también debes tener en cuenta que solo las plantas de kiwi hembra dan frutos. Además, el jardinero necesita mucha paciencia: un kiwi solo da frutos después de unos cinco años, que vale la pena cosechar.