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Las verduras frescas no solo son saludables, sino que enriquecen el menú con un componente variado, sabroso y fresco. Los guisantes dulces son un punto culminante particular. Crujientes, refrescantes y al mismo tiempo ligeramente dulces, son adecuados tanto para la cocina alemana clásica como para una variedad de platos exóticos. Aquí puede descubrir cómo cultivar su propia huerta siguiendo nuestras sencillas instrucciones, para que pueda complementar una dieta sabrosa y consciente con tiras de verduras de su propia huerta.
ubicación
La base para el cultivo exitoso de guisantes de azúcar, también conocidos como guisantes de azúcar, es una ubicación adecuada. Desde la germinación hasta la cosecha, determina si la crianza será exitosa o, al menos, cuánto esfuerzo se debe hacer para la cosecha posterior en el jardín de la casa. Los guisantes dulces prosperan particularmente bien en un lugar con estas características:
- Suelo suelto, muy húmico.
- Incluso la humedad del suelo, no demasiado seco
- Ubicación aireada, también fuera de lugares protegidos
- Áreas soleadas a parcialmente sombreadas en el jardín de la casa
- Como devorador débil, se puede combinar bien con un consumo intensivo de verduras.
Los guisantes de olor, por otro lado, tienen menos éxito cuando se cultivan en suelos pesados y arcillosos. también anegamiento no me gustan las plantas más bien delicadas y de rápido crecimiento. Por un lado, el crecimiento de las raíces se ve obstaculizado por las condiciones del suelo compacto, por otro lado, la humedad estancada facilita el asentamiento de hongos y organismos putrefactos, en detrimento de la planta.
hora
Dado que los guisantes de azúcar, como todas las demás variedades de guisantes, pertenecen a los llamados plantas de dia largo planta, cambia el crecimiento de hojas a flores y luego el crecimiento de frutos a medida que aumenta la duración del día. Por lo tanto, la siembra debe inicio de la primavera debe hacerse para que las plantas en el jardín puedan desarrollar suficiente masa de hojas antes de comenzar la reproducción a través de flores y vainas. Se pueden cultivar directamente en exterior a partir de finales de abril. Si las plántulas se adelantan en un entorno protegido, esto puede comenzar a principios de abril, para que puedan trasplantarse al aire libre a finales de abril.
período de tiempo
Dependiendo del clima, las temperaturas y otras condiciones generales, el desarrollo desde las semillas hasta los guisantes listos para la cosecha puede variar. En general, sin embargo, uno puede crecer con un período de alrededor tres meses calcular.
Cultivar guisantes de nieve
los guisantes dulces son anual Plantas que no sobreviven al invierno. Por lo tanto, el cultivo debe hacerse cada año nuevamente. Para la siembra, existe la opción de hacerlo directamente al aire libre, o preferir los brotes antes en áreas protegidas y plantarlos después. Sin embargo, el procedimiento es el mismo en ambos casos, excepto que si siembras los tirabeques directamente, no los transfieres de las macetas a la huerta. A continuación, se explican las instrucciones paso a paso para ambos procedimientos, de manera que la crianza del Kefe se ilustra tanto con pre-reproducción como con siembra directa.
preparación
Antes del cultivo real, es importante preparar las semillas y también las macetas o la tierra para macetas. De esta manera, las semillas individuales germinan más fácilmente y, a veces, más rápido. Esto se hace remojando las semillas en agua tibia durante aproximadamente medio día.
Sembrar con anticipación
Primero, los tirabeques se siembran en macetas pequeñas, donde pueden germinar y crecer en un ambiente protegido. Este primer paso, que no es absolutamente necesario, facilita el cultivo al evitar influencias desfavorables.
- Llene las macetas de semillas, por ejemplo, macetas pequeñas de yogur, tres cuartos llenas con tierra de semillas y presione la tierra ligeramente hacia abajo
- Coloque una o dos semillas en cada maceta en un pozo de tres a cuatro centímetros de profundidad y cubra
- Presione en la muesca, por ejemplo, con el dedo
- Mantenga el suelo húmedo con semillas, riegue con frecuencia y no demasiado intensamente
- Mantenga la temperatura ambiente al menos entre 10 °C y 15 °C
- idealmente alrededor de 18 °C de temperatura ambiente para una germinación rápida
trasplantar
Una vez que las pequeñas plantas que han germinado y crecido en la taza o maceta han crecido entre ocho y diez centímetros de tamaño, se pueden trasplantar a sus ubicaciones finales en la huerta. Debido a la primera fase de crecimiento en un entorno protegido, los alumnos ahora son lo suficientemente resistentes para desafiar las adversidades del campo.
- Plante desde una altura de crecimiento de aproximadamente 8 a 10 centímetros
- Distancia de plantación, como siembra directa, unos 5 centímetros
- Profundidad de plantación de aproximadamente 3 a 4 centímetros, siéntase libre de hacer agujeros en el suelo con los dedos, coloque los brotes y presione el suelo ligeramente por todos lados.
- Riegue bien al principio, después del crecimiento, el riego solo es necesario en caso de sequedad severa.
Siembra directa en exterior
Si los guisantes dulces se siembran directamente al aire libre o en cajas de balcón, por supuesto, no hay necesidad de prepararse para el cultivo. En cambio, las semillas se plantan en el suelo en sus ubicaciones finales, donde se les suministran todos los factores necesarios para la germinación.
- Si es necesario, prepare las áreas de siembra con compost para semillas, cubra el compost para semillas y trabaje ligeramente con la azada, pero solo es necesario en el área de siembra directa.
- Presione las plantas en el suelo a una distancia de cuatro a seis centímetros y a una profundidad de unos cinco centímetros.
- Inserte las semillas previamente remojadas individualmente y cubra el kulen con tierra
- Riegue bien y manténgalo constantemente húmedo durante la fase de germinación.Debido al mayor volumen de tierra, riegue más intensamente de lo necesario cuando se cultiva en maceta.
propina: Cuando hace frío, debe cubrir las áreas de siembra con túneles de papel de aluminio transparente o, por ejemplo, vasos de plástico transparente o similar. De esta forma, se pueden aumentar las temperaturas en la zona de la semilla y se puede influir favorablemente en la germinación. La germinación tiene éxito a partir de una temperatura del suelo de alrededor de 5 °C. Cuanto mayor sea la temperatura, más rápido emergerán los brotes deseados de los guisantes individuales.
mantenimiento
Si el establecimiento de los guisantes de olor tiene éxito, las plantas se consideran cuidado facil y acrítico. Sin embargo, necesita algunos cuidados para ser recompensado con la cosecha deseada.
- Cuando esté seco, riegue regularmente cada dos o cuatro días.
- en primavera en clima "normal" con precipitaciones ocasionales pero generalmente no se requiere riego
- Debido a sus propiedades de bajo consumo, no se requiere aporte de nutrientes a través de fertilizantes.
- a partir de una altura de planta de unos 15 centímetros, apilar ligeramente
- ofrecen ayuda para escalar para un mejor crecimiento en altura, una mejor exposición y un mayor rendimiento
- Enrejado de aproximadamente 50 a 70 centímetros de alto, por ejemplo, hecho de cestería, malla de acero ajustada verticalmente o similar
- Guíe los brotes sin apretar a través de la ayuda para escalar
cosecha
Al final del día, todo el arduo trabajo en el jardín de la casa se ve recompensado con una rica cosecha. Las vainas están listas para la cosecha tan pronto como alcanzan el tamaño deseado por el consumidor, que suele ser el caso después de unos tres meses.
- Retire los guisantes dulces con tallos del arbusto cortándolos, recortándolos o rompiéndolos
- Después de la cosecha, saque las plantas del suelo junto con sus raíces y deséchelas, por ejemplo, en el compost local.
- El campo de plantación se puede preparar para futuras plantaciones, generalmente debido a las propiedades de bajo consumo de los guisantes de azúcar, casi no se requiere ninguna mejora del suelo.
propina: Cuanto más tiempo se dejan las vainas en el jardín, más grandes se vuelven. Sin embargo, a medida que crecen en tamaño, la ternura por la que son tan conocidos disminuye. Por lo tanto, no se debe esperar demasiado hasta la cosecha para no comprar una cantidad adicional con una calidad inferior.
almacenamiento
Una vez que los guisantes de olor se han cosechado con éxito, se pueden preparar de inmediato o almacenar para su consumo posterior. El almacenamiento a corto plazo funciona bien en el refrigerador envolviendo las vainas en un paño húmedo. Por otro lado, si quieres conservarlos más tiempo, es recomendable congelar la cosecha. Si lavas las verduras antes de congelarlas y les quitas los tallos, podrás sacarlas del congelador más tarde y prepararlas sin mayor esfuerzo
