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El idioma alemán es fascinantemente complejo y, a lo largo de los siglos, se han desarrollado numerosos términos y designaciones para plantas frutales que en realidad no corresponden a las definiciones botánicas. Las sandías y las aceitunas también pertenecen a esta categoría, ya que a menudo están mal etiquetadas y, por lo tanto, a menudo son objeto de debate. Sin embargo, la pregunta está bastante justificada, porque ¿qué son en realidad estos dos frutos?

Ambos son frutas

Ambos productos son frutas. A pesar de la percepción general, una fruta no es inmediatamente un tipo de fruta, ya que muchos supuestos tipos de vegetales también producen fruta. El fruto es la flor de la planta misma, que está en el proceso de maduración de la semilla y protege sus semillas a través de la pulpa formada o las hace apetecibles para otros seres vivos para que coman la fruta. Como resultado, las semillas contenidas en la pulpa pueden luego ser excretadas a través del tracto digestivo de los seres vivos, como es el caso de las bayas, por ejemplo. Las frutas pertenecen a frutas y verduras.

Aviso: La sandía es un tankberry, mientras que la aceituna es una fruta de hueso clásica. Es precisamente por eso que las dos plantas son fruta.

¿Qué son las sandías?

Cuando se trata de sandía, existe la idea errónea de que la calabaza es una fruta. Sin embargo, este no es el caso, porque el melón no es perenne y debe ser sembrado nuevamente cada año para que dé frutos. Por esta razón, la sandía pertenece a los cultivos de hortalizas, porque las hortalizas no crecen como plantas perennes. Las plantas vegetales también se definen por las partes de la planta que se utilizan:

  • raíz
  • hojas
  • tubérculos
  • madre

Esto quiere decir que las sandías no serían una hortaliza en este sentido, ya que aquí se utilizan las frutas, lo que a su vez hablaría de la clasificación en el término colectivo de fruta. Las sandías también son dulces, lo que también encaja en esta categoría. Con unos seis gramos de azúcar por cada 100 gramos de pulpa, la sandía no es necesariamente una de las frutas más dulces, pero su sabor no recuerda a las típicas verduras, y mucho menos a una botella o a la calabaza de Hokkaido, que se encuentran entre los parientes más cercanos de la familia. . Para aclarar esta confusión, los melones se clasifican en la categoría de vegetales de frutas, una especie de categoría híbrida.

¿Qué es la verdura de fruta?

Las hortalizas de fruto son frutas que combinan propiedades de ambas categorías. Esto significa que no solo hay características de las plantas vegetales, sino también frutas en las hortalizas de fruta, lo que las hace singularmente complejas. Además de los melones, estos también incluyen:

  • pepinos
  • berenjenas
  • pimenton
  • Tomates
  • calabacín
  • calabazas
  • legumbres

Como se puede apreciar, el pepino, que también pertenece a la familia de las cucurbitáceas, al igual que los calabacines, es una hortaliza de fruto, ya que todas estas plantas son hortalizas cuyos frutos son comestibles. Es interesante notar que solo los melones desarrollan frutos dulces dentro de esta categoría, lo que explica por qué se cuentan erróneamente entre las variedades de frutas. Citrullus lanatus es una de las frutas vegetales que son uno de los bocadillos de verano más populares. Las sandías también tienen semillas dentro de la pulpa, que también es una característica de los vegetales de frutas, pero también de las variedades de frutas.

¿Qué son las aceitunas?

También existe la idea errónea de que las aceitunas son una forma de verdura, que tampoco es el caso aquí. Las aceitunas se encuentran entre los cultivos más antiguos conocidos por el hombre y son particularmente importantes para el hábitat mediterráneo, ya que los frutos del olivo no solo se pueden comer, sino que también se pueden procesar en productos como el aceite. Debido a su sabor ligeramente amargo y agrio y su uso en la cocina, las aceitunas se consideran una verdura, aunque no lo son en absoluto. Al igual que con las sandías, este error se debe al gusto. El crecimiento del olivo es completamente diferente:

  • perenne
  • crece como un árbol o arbusto
  • forma frutos individuales con hueso
  • otras partes del olivo no son utilizables

Todos estos signos indican fuertemente el crecimiento de una fruta. Esta categoría incluye todas las plantas formadoras de frutos de las que sólo se cosecha el fruto. Además, estas plantas son perennes y muchos árboles frutales pueden llegar a la vejez. Otro ejemplo de un "árbol frutal" que no da frutos dulces es el aguacate. Aunque esto no forma una fruta de hueso, es una baya, pero tampoco es dulce y se usa principalmente para platos agridulces y ensaladas en la cocina. La aceituna pertenece claramente a la categoría de fruta, de la que la fruta de hueso también aporta información.

¿Qué son las drupas?

Las drupas son una forma de crecimiento de los frutos envolventes que se encuentran exclusivamente en plantas perennes, principalmente en árboles y palmeras. Poseen una sola semilla protegida en una voluminosa masa de pulpa o cáscaras separadas, que sólo se pueden comer en el caso de excepciones como pistachos, almendras, moras y frambuesas. Las frutas con hueso también incluyen:

  • duraznos
  • ciruelas
  • mangos
  • cerezas
  • Coco
  • Cobarde
  • nectarinas

Esta es solo una pequeña selección, porque las drupas son bastante numerosas e incluso tienen una forma especial, las drupas agregadas con frambuesas, moras, higos y yaca. Esta forma de crecimiento se cuenta exclusivamente entre las variedades de frutas. Por lo tanto, es importante saber que las aceitunas pertenecen a esta categoría. A diferencia de las sandías, las aceitunas son más fáciles de identificar. Dado que solo el sabor no encaja en la clasificación con ellos, el crecimiento y la fruta en sí sí lo hacen. Las frutas con hueso continúan multiplicándose a través de las piedras internas, porque estas representan las semillas y son tragadas por animales, especialmente pájaros, y excretadas en otros lugares.

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