Los brotes jóvenes de trigo (Tritium L.) se llaman pasto de trigo. El trigo es una de las hierbas dulces que se cultivaban ya en el siglo XI. Además de la semilla nutritiva, el pasto de trigo también se ha utilizado durante mucho tiempo. Recientemente, el cultivo de pasto de trigo se ha vuelto muy popular. El cultivo es muy fácil y posible incluso sin tu propio jardín. Sin embargo, hay algunas cosas básicas a tener en cuenta.
semilla
En primer lugar, un requisito previo importante para cultivar pasto de trigo es una semilla de alta calidad. Si el trigo no ha sido tratado después de la cosecha y se ha dejado secar naturalmente al sol, tiene una capacidad de germinación muy alta. El trigo orgánico de la calidad apropiada está disponible en tiendas naturistas o farmacias bien surtidas. Las semillas o forrajes convencionales a menudo ya no son germinables y, por lo tanto, no son adecuados para el cultivo. Las diferencias de variedad y calidad se pueden observar sobre todo en el sabor, la susceptibilidad al moho y la tasa de germinación.
sustrato
Para que la hierba de trigo reciba un suministro óptimo de agua y nutrientes, se recomienda un sustrato de coco o tierra orgánica sin turba y sin fertilizar. Una estructura suelta es particularmente importante para que las raíces puedan extenderse bien. Solo use tierra con buena capacidad de almacenamiento de agua para que el pasto de trigo siempre encuentre un medio húmedo y fresco. Los sustratos sin fertilizantes minerales con una buena proporción de humus y arcilla son los más adecuados.
- relajado
- buena retención de agua
- hay que escurrir bien el exceso de agua
- moderadamente rico en nutrientes a pobre en nutrientes
- sin fertilizar
- sustratos sin turba con contenido de arena
- humorístico
- sustratos de fibra de coco
- suelo organico
Ya unos tres centímetros de suelo son suficientes para el cultivo de pasto de trigo. La experiencia ha demostrado que también se puede usar vellón o algodón, pero en estos casos el pasto de trigo crece muy lentamente y con moderación.
cultivo
El pasto de trigo se puede cultivar muy fácilmente incluso por aficionados. Aparte de riegos moderados ocasionales, apenas necesita cuidados. Una primera cosecha es posible después de solo dos semanas.
Día 1: Remojo
Básicamente, no necesariamente tiene que pretratar los granos de trigo antes de sembrarlos. El trigo germina fácilmente de forma natural. Sin embargo, el pasto de trigo germina un poco más rápido y mejor si las semillas se remojan en agua tibia de antemano. Se deben cubrir con agua durante un mínimo de 6 horas y un máximo de unas 12 horas para que se hinchen. Esto se hace mejor durante la noche. Pasado este tiempo, se vierte el agua con cuidado y se enjuagan los granos con abundante agua fresca no demasiado fría. Tenga en cuenta que la semilla aumentará significativamente de volumen (hasta un 20%) en un corto período de tiempo. Así que usa un recipiente lo suficientemente grande y deja un poco de agua sobre los granos de trigo.
Wheatgrass Día 1, remojando las semillas
Día 2/3: Manténgase húmedo y oscuro
Extienda los granos de trigo escurridos de manera uniforme en un plato o en un recipiente poco profundo para formar una capa de unos dos o tres centímetros de espesor. Esta capa debe ser lo suficientemente fuerte para que la humedad restante no se evapore demasiado rápido. Por otro lado, no debe ser tan abundante que se pueda formar moho en la zona inferior. Para retener mejor la humedad en la semilla, cubra el recipiente o plato con un segundo plato. No es necesario en este momento que los granos de trigo reciban luz. Por el contrario, la cubierta puede incluso ayudar a inhibir la formación de microorganismos o musgo. Coloque un palillo de dientes o una cerilla entre las dos placas para permitir una ventilación mínima.
Escurrir y sembrar la hierba de trigo.
Durante los siguientes dos días, los granos de trigo se enjuagan con agua corriente fresca dos o tres veces al día para mantenerlos húmedos. El exceso de agua se vierte después de aproximadamente un minuto. Para ello se puede utilizar, por ejemplo, un cuenco plano o un cuenco y un colador.
Sembrar pasto de trigo en un bol con sustrato
Aunque el trigo germina a temperaturas muy bajas, se puede lograr un éxito particularmente rápido a temperaturas ambiente entre 18 y 25 grados. Primero se forma la raíz, seguida unos días después por el tierno cotiledón. Si es demasiado complicado separar las plántulas con cuidado para sembrarlas, o si tiene miedo de dañarlas, también puede sembrarlas inmediatamente después de remojarlas.
Wheatgrass sembrado después de remojo
Día 4: Siembra
Después de unos días, la mayoría de las semillas deberían haber germinado. Ahora es el momento ideal para la siembra. El pasto de trigo se puede cultivar con o sin tierra. Hay varias ventajas y desventajas para ambos métodos. Se recomienda el cultivo sin tierra para principiantes y cualquier persona que cultive pasto de trigo en interiores. En las salas de estar que en su mayoría están moderadamente ventiladas, el moho puede formarse fácilmente en el suelo y crear un caldo de cultivo para los gérmenes. Dado que el grano de trigo contiene todos los nutrientes que la planta necesita al principio, el cultivo también es posible sin sustrato.
Germinación de pasto de trigo en el día 4 y día 5
con tierra
cultivo con tierra
Al cultivar pasto de trigo en el balcón o en el jardín, sembrarlo en el suelo no es un problema. El requisito más importante, sin embargo, es que el exceso de agua pueda drenarse fácilmente. Usar tierra tiene diferentes beneficios. Por un lado, se garantiza un suministro uniforme de agua. Además, los pastos jóvenes también pueden extraer nutrientes del suelo. Como resultado, la hierba dulce crece más fácilmente, especialmente después de la primera cosecha.
bandeja de semillas
Los tazones poco profundos con una capa de tierra de al menos tres y un máximo de cinco centímetros son ideales para cultivar pasto de trigo al aire libre. Utilice únicamente recipientes que permitan escurrir fácilmente el exceso de agua o el agua de lluvia.
siembra
Cuando los granos comienzan a germinar, se pueden sembrar. Tenga cuidado de no esparcir las semillas individuales demasiado gruesas una encima de la otra sobre el sustrato. De lo contrario, las plántulas solo obstaculizan el crecimiento de las demás. Una botella de spray que produce una fina niebla es adecuada para humedecer.
- unos tres centímetros de tierra es suficiente
- sembrar sin apretar
- espesor máximo de capa de un centímetro
- Cubre el suelo uniformemente con semillas.
- No cubra las semillas con tierra.
- Mantenga el suelo húmedo pero no mojado
- asegurar una buena circulación de aire
Durante los primeros uno o dos días, cubra el recipiente de plantación con papel de aluminio oscuro o una tabla de madera para proteger los granos de trigo de la evaporación.
Pasto de trigo verde y exuberante el día 9
sin tierra
cultivo sin tierra
Alternativamente, el pasto de trigo también se puede cultivar sin tierra. La desventaja es sin duda que la hierba de trigo no recibe ningún nutriente adicional. Por otro lado, es menos probable que ocurra el crecimiento de moho sin tierra. El método que elijas es cuestión de gustos. Todo jardinero aficionado desarrolla sus propios valores empíricos a lo largo del tiempo.
cáscara de germen
Es desfavorable si los granos se encuentran directamente en el fondo de una bandeja de siembra. Es por eso que existen cuencos de plantación o germinación especiales para este propósito, que consisten en un cuenco con una parte de tamiz extraíble. Cualquiera que cultive pasto de trigo regularmente está bien servido con una bandeja de semillas de este tipo.
siembra
Incluso cuando se siembra pasto de trigo sin tierra, los granos deben remojarse en agua de antemano para iniciar la germinación. Después de regar, las semillas germinadas se extienden planas sobre el tamiz. Los granos de trigo no deben apilarse demasiado uno encima del otro. Las capas de varios centímetros de espesor dificultan la circulación del aire y la humedad, lo que provoca pudrición y contaminación. En los dos o tres primeros días es necesario cubrir las semillas con un plato o capota opaca.
Día 5/6: Retire la cubierta
Si quita la cubierta con cuidado al quinto o sexto día, se pueden ver plántulas de color amarillo pálido de unos tres o cuatro centímetros de largo. De ahora en adelante, la bandeja de semillas se configura brillante y cálida para que se forme el color verde de la hoja y la plántula pueda crecer.
Wheatgrass está creciendo rápido y visiblemente día a día
ubicación
Nunca coloque el pasto de trigo joven bajo la luz solar directa, especialmente en los meses de verano. La luz indirecta de una ventana este u oeste es ideal. Los lugares protegidos y parcialmente sombreados son ideales al aire libre. La luz artificial de una lámpara vegetal también es buena para el pasto de trigo.
- luminoso, sin sol directo
- en invierno también posible con luz vegetal
- Temperatura: 18 a 22 grados
- bien ventilado
Día 7 al 14: Crianza
Wheatgrass está creciendo a un ritmo increíble. Es importante que continúes manteniendo el césped ligeramente húmedo. Lo mejor es rociar el césped con el rociador de flores una o dos veces al día. Si se riegan las plantas, el exceso de agua debe eliminarse después de unos minutos.
Wheatgrass crece muy rápidamente con el sustrato adecuado
cosecha
Al cabo de unos días se forman los característicos tallos verdes. Con buenas condiciones de sitio y suelo, la hierba dulce crece al menos uno o dos centímetros por día. La recolección suele tener lugar cuando las hojas han alcanzado una altura de unos 15 a 20 centímetros. Este suele ser el caso después de unos 13 a 15 días. En esta etapa, el pasto de trigo contiene la mayor cantidad de nutrientes y tiene un sabor particularmente dulce.
- usa un cuchillo afilado
- Corte de 2 a 3 cm por encima del suelo
Cosechar pasto de trigo y prepararlo de varias maneras.
El pasto de trigo cultivado sin tierra puede volver a crecer otros cuatro o cinco días y volver a cosecharse. Las plantas cultivadas en sustrato también pueden volver a crecer un poco más, de modo que se logre una tercera cosecha. Dado que el trigo comienza a cambiar su metabolismo en un momento determinado, es recomendable reemplazar las plantas por plantas frescas.