Las vides en su propio jardín son el deseo de muchas personas. Sin embargo, a menudo es difícil para el hombre común conseguir una vid de la que se pueda cortar un esqueje para la propagación. Por esta razón, muchos propietarios de jardines se preguntan si es posible cultivar una de las codiciadas plantas en su propio jardín utilizando semillas de uva. Es posible, pero lleva mucho tiempo y la probabilidad de éxito depende en gran medida de numerosos factores.
Elegir la variedad de uva adecuada
Las vides (bot. (Vitis vinifera) son plantas que están disponibles en una gran cantidad de variedades y son adecuadas para diferentes propósitos. Por esta razón, primero debe pensar qué variedad de uva debe ser. Los siguientes puntos son cruciales:
clima
Las vides son plantas delicadas cuya vitalidad y rendimiento dependen en gran medida de las condiciones climáticas de su región. Muchas variedades de uva no son adecuadas para el cultivo en el norte o el este de Alemania porque los inviernos no son lo suficientemente suaves, pero hay cultivares especiales, como Mitschurinski, que pueden soportar temperaturas tan bajas como -35 °C. Averigüe de antemano qué variedades de uva son adecuadas para su región, de modo que las plantas jóvenes cultivadas con éxito no mueran inmediatamente por el clima frío o húmedo. Es especialmente afortunado en el Palatinado y Baden-Württemberg, ya que las temperaturas aquí son más suaves que en el resto de Alemania.
usar
Las variedades de uva difieren no solo en términos del clima preferido. A lo largo de los milenios de historia del cultivo, se han producido numerosas variedades para una amplia variedad de propósitos. Estos serían:
- uvas de vino
- uvas de mesa
- Uvas ornamentales (no destinadas al consumo)
- Variedades de uva para la producción de pasas
Como puede ver, hay una amplia gama de variedades de uva para elegir. Esto es lo que hace que cultivar uvas a partir de semillas de uva sea tan atractivo. Las vides en sí mismas son muy caras o solo se pueden obtener de viticultores amigos. Las semillas, por otro lado, se pueden pedir fácilmente en la tienda de un viticultor, mercados agrícolas o incluso tiendas de semillas en línea. Jardineros, viveros o viticultores también las ofrecen, solo tienes que explorar un poco aquí. Incluso puedes pedir las semillas de uva en el extranjero.
propina: Es posible utilizar pepitas de uva directamente de mesa o de uvas, pero muchas se dañarán si no se tiene cuidado. Además, esto es mucho trabajo para una pequeña “selección” de semillas que apenas vale la pena plantar.
Preparación de los núcleos
Después de que haya decidido sobre una variedad de uva y tenga las semillas, puede preparar las semillas. No se pueden usar todas las semillas de uva, ya que algunas se dañan durante el almacenamiento o no se pueden usar de antemano. El siguiente paso ayudará a separar esas semillas de uva de las sanas para que solo plantes aquellas que eventualmente pueden dar lugar a vides. Proceder de la siguiente:
- sentir todas las semillas de uva entre tus dedos
- estos deben sentirse firmes y no flexibles
- el endospermo también debe ser visible
- esto es de color grisáceo o blanco
- deseche las semillas de uva donde el endospermo no sea visible
- este proceso lleva mucho tiempo porque hay que ser muy preciso aquí
- luego poner las semillas en un baño de agua
- cualquier semilla de uva que flote en la superficie se desecha o se usa para otro propósito
- tamizarlos con un colador fino
- solo los núcleos que se han hundido en el suelo se utilizan para cultivar las vides
- Lave bien las semillas de uva utilizables para eliminar la suciedad.
estratificación
Ahora tienes las semillas disponibles y tienes que prepararlas para la siembra. Este proceso lleva varios meses en comparación, porque las semillas de uva necesitan uno estímulo frío, para poder expulsar del todo. Ahora remoje las semillas en agua desinfectada por un período de 24 horas. Alternativamente, puede usar una solución de nitrato de potasio al 0,2 por ciento para esto. Esto detiene la germinación natural de las semillas de uva hasta que llega el siguiente estímulo frío. Deje las semillas en remojo durante el período de tiempo mencionado anteriormente. Después del remojo, las semillas de uva se estratifican:
- el mejor momento para la estratificación es a finales de noviembre o mediados de diciembre
- coloque arena húmeda y la semilla pretratada en una bolsa para congelar
- tuerza la bolsa en un cilindro o salchicha y selle herméticamente
- colóquelos en el cajón para verduras del refrigerador por un período de ocho a doce semanas
- el tiempo de almacenamiento depende de la duración de su invierno
- cuanto antes termine el invierno para usted, menor será el tiempo de almacenamiento
Después de este período, las semillas de uva ya están listas para la germinación. No se requiere un estímulo de frío más prolongado. Sin embargo, durante el almacenamiento, asegúrese de que la arena no se seque y agregue un poco de agua si es necesario, porque esta es la única forma de dar a los granos la sensación de que permanecerán en el suelo durante el invierno.
propina: Incluso podría almacenar las semillas de uva de esta manera durante varios años, ya que no se estropean en este estado.
siembra
A la hora de sembrar, hay que ser muy preciso para plantar correctamente las pepitas de uva. Para que la semilla germine, necesitas un sustrato magro que sea de alta calidad. Incluso las semillas de uva requieren un buen "terroir", como lo llamaría el enólogo. Cuanto mejor sea la calidad, más eficazmente podrá germinar la semilla y finalmente podrá disfrutar de las plántulas para plantar en macetas o al aire libre. La siembra tiene éxito de la siguiente manera:
1. Recipientes de cultivo
Elija macetas pequeñas o una bandeja de semillas para el cultivo. Llénalos con el sustrato y pon unas semillas de uva en cada recipiente, que plantas a una profundidad de aproximadamente un centímetro. Luego humedezca el sustrato con una botella de spray.
2da ubicación
Permita que los granos estén en un lugar cálido con una temperatura constante de 20 °C sin que esté demasiado seco. Debido a la sensibilidad al frío, se recomienda encarecidamente un mini invernadero, ya que la calefacción suele ser demasiado seca.
3. Duración
Una vez que las semillas ocupan su lugar en el mini invernadero, permanecen allí por un período de dos a ocho semanas. El tiempo de germinación final depende en gran medida de la variedad de uva, el sustrato y la temperatura permitida a las pepitas durante este período. Mantenga siempre húmedo el sustrato para las plántulas de vid y evite la luz solar directa. Sin embargo, la ubicación debe ser lo suficientemente brillante.
Vid de uva con uvas verdes
punción
Después de plantar, deje remojar las semillas de uva. Tan pronto como las plántulas alcanzan una altura de ocho centímetros, se pinchan.
El pinchado es importante para usar solo las plántulas de vid más fuertes a partir de las cuales se pueden cultivar vides completas. Para pinchar necesitas:
- Macetas con un diámetro de 10 cm.
- suelo de pinchazo de alta calidad
- pinchando madera
El número de macetas depende del número de plántulas fuertes. Por lo tanto, verifíquelos de antemano en busca de manchas o crecimiento débil. Por lo tanto, puede estimar aproximadamente cuántos maceteros necesitará al final. También debe usar un sustrato de alta calidad para el suelo de pinchazo para ofrecer a las semillas de uva las mejores condiciones para el crecimiento. Proceda de la siguiente manera al pinchar:
1. Llena las macetas hasta la mitad con el sustrato. Asegúrate de que la tierra ya esté suelta para que las plantas puedan respirar.
2. Haga una pequeña depresión en el sustrato antes de plantar. Luego, la plántula se coloca en esto, para que pueda encontrar rápidamente un punto de apoyo.
3. Ahora saque con cuidado una de las plántulas de la maceta y examine las raíces. Solo las plántulas con raíces sanas deben seleccionarse para su posterior cultivo, ya que tienen las mejores posibilidades de crecimiento.
4. Ahora coloque la plántula en el suelo punzante. La planta debe llegar tan lejos en la tierra que la tierra llegue a las primeras hojas. Esto permite que la plántula se desarrolle de manera relajada.
5. Después de plantar en las macetas de trasplante, continúe cultivando las plántulas en el interior a 20°C.
propina: Si no tiene un mini invernadero para cultivar las vides, cubra las macetas de semillas con una película adhesiva y colóquelas sobre una estera térmica. Esto le dará el mismo efecto.
trasplantar
A partir de una altura de 30 centímetros y una cantidad de cinco a seis hojas sanas, finalmente ha llegado el momento: ahora puede plantar las vides jóvenes fuera de la casa y en el jardín. A partir de este tamaño ya no es un problema que las antiguas semillas de uva sigan creciendo al aire libre. A esta edad, incluso puedes sobrevivir a los elementos.
Plantar las plantas jóvenes es bastante fácil. La ubicación y el suelo deben ser los siguientes:
- Requisito de luz: soleado (6 - 8 horas de pleno sol por día)
- Distancia de plantación: 2,5 cm
- Valor de pH: varía según la variedad, en su mayoría entre 5,5 y 7,0
- permeable con buen drenaje
- Use arena o compost para aflojar los tipos de suelo sólido
Recuerde: el tipo de suelo original influye en el sabor de las vides. Un suelo calcáreo tiene un aroma diferente al de un suelo con mucha arcilla. Plante las vides jóvenes y luego fertilícelas con un fertilizante adecuado. Puede esperar los primeros rendimientos a partir del tercer o cuarto año de siembra.
Vid con uvas
propina: Usted puede terminar siendo sorprendido por lo que surgió de sus núcleos. Las semillas de uva llevan inherentemente genes de otras variedades de uva, lo que puede conducir a experimentos interesantes.