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Tener diferentes razas de pollos en tu propio jardín está muy de moda. No es de extrañar: no solo obtienes huevos frescos para el desayuno todos los días, sino que también puedes disfrutar de la animada actividad de las gallinas.
selección y sistemática
Solo en Alemania se reconocen oficialmente alrededor de 180 razas y especies de pollos. Entre ellos, sin embargo, hay muchas especies exóticas, algunas de las cuales solo son criadas por un solo criador o ya están extintas. En nuestra selección, solo nos enfocamos en razas que son relativamente fáciles de obtener. Además, era importante para nosotros que mantener a los animales fuera en gran medida sencillo. Las llamadas razas híbridas, que fueron criadas únicamente para el mayor rendimiento de puesta posible, fueron excluidas desde el principio. Toda la información sobre el peso y el rendimiento de la puesta son valores medios que solo pretenden dar una guía aproximada. También se debe tener en cuenta que el rendimiento de la puesta disminuye naturalmente a medida que los pollos envejecen.
Propina: Lo mejor es comprar pollitos o animales jóvenes directamente del criador. Las asociaciones de avicultores o las ferias avícolas o los mercados avícolas que se realizan regularmente en el país brindan información al respecto.
Razas de A - C
ancona
- Peso: 2 kg (gallina), 3 kg (gallo)
- Color del huevo: blanquecino
- Peso del huevo: 50g
- Rendimiento de puesta: 220 huevos por año
- Naturaleza: ocupada, animada
Fuente: Stanley Howe, Gallina campera en Glencat - geograph.org.uk - 869918, editado por Plantopedia, CC BY-SA 2.0
Hubo un tiempo en que las gallinas de Ancona se consideraban la mejor raza de ponedoras de todas. No es de extrañar: con un peso muerto muy bajo, una gallina puede poner hasta 220 huevos al año. Sin embargo, esto fue antes de que las razas híbridas sofisticadas estuvieran disponibles. Hoy en día, los Ancona todavía se pueden encontrar en granjas y por personas autosuficientes, pero ya no juegan prácticamente ningún papel en la producción profesional de huevos. Los animales ocupados son muy poco exigentes cuando se trata de mantenerlos si tienen una gran salida. Lo único que no les va bien es el frío. Por lo tanto, necesitan absolutamente un establo cálido para el invierno.
araucana
- Peso: 1,6 a 2 kg (gallina), 2 a 2,5 kg (gallo)
- Color del huevo: verde
- Peso del huevo: 50g
- Rendimiento de puesta: 180 huevos por año
- Carácter: confiado, robusto
Fuente: Ickemitder45, Aracuana Hahn, editado de Plantopedia, CC BY-SA 3.0
Las gallinas araucanas son una de las pocas razas de gallinas que ponen huevos verdes. Dicen que los huevos verdes son más saludables porque contienen menos colesterol. Esto no es cierto en general y solo se aplica a muy pocos huevos individuales. Con el color verde, puedes ganar puntos sobre todo visualmente. La Araucana, originaria de Chile, puede volverse extremadamente mansa, incluso confiada. Por lo tanto, son absolutamente sencillos de mantener y muy fáciles de cuidar. Sin embargo, como tienen un magnífico tocado de plumas, no se les debe dar comida blanda para evitar que se peguen.
australorp
- Peso: 2 a 2,5 kg (gallina), 3 a 3,5 kg (gallo)
- Color del huevo: marrón.
- Peso del huevo: 55g
- Rendimiento de puesta: 200 huevos por año
- Carácter: pacífico, confiado.
Fuente: JTdale, Australorp Rooster, editado de Plantopedia, CC BY 3.0
El nombre ya lo sugiere: Los Australorp provienen originalmente de la cálida Australia. Sorprendentemente, son uno de los tipos de pollos que se llevan muy bien con el frío, al menos con el frío que suele reinar aquí en invierno. Los Australorp son sencillos y, por lo tanto, son perfectos para principiantes en la cría de pollos. Suelen ser también muy confiados y pueden ser tocados sin ningún problema. Ah, sí: una de las características especiales de esta raza es que tanto los gallos machos como las hembras se llevan bien si hay suficiente espacio.
Barnevelder
- Peso: 2,5 a 2,7 kg (gallina), 3 a 3,5 kg (gallo)
- Color del huevo: marrón.
- Peso del huevo: 65g
- Rendimiento de puesta: 180 huevos por año
- Carácter: pacífico, confiado, robusto.
Fuente: PaulsRarePoultry Paul Pleece, Barnevelder-18, editado de Plantopedia, CC BY-SA 3.0
Los Barnevelders son una raza de pollos de tamaño mediano. Son muy sociables y también pueden volverse sorprendentemente confiados. Por lo general, a los Barnevelders no les gusta mucho volar. Sin embargo, son muy ágiles y excelentes saltadores. Por lo tanto, en el caso de la cría al aire libre, debe haber una valla suficientemente alta. El sitio tampoco debe ser demasiado pequeño, pero tampoco tiene que ser excesivamente grande. Por cierto, los animales muy mansos se pueden mantener junto con otros tipos de pollos sin que se produzcan conflictos ni peleas.
Brahma
- Peso: 3 a 4 kg (gallina), 3,5 a 5 kg (gallo)
- Color del huevo: amarillo-rojo
- Peso del huevo: 53g
- Rendimiento de puesta: 140 huevos por año
- Naturaleza: pacífica, magnífica, robusta
Fuente: Frank Vincentz, Saerbeck - Wildfreigehege Nöttler Berg - Brahma 03 ies, editado por Plantopedia, CC BY-SA 3.0
Las Brahma son en realidad gallinas ponedoras y no gallinas ornamentales. Su magnífico plumaje y sus pies emplumados son algo irritantes. Brahma es definitivamente una de esas razas de pollo que se ven geniales. La actitud es relativamente sencilla. Sin embargo, debe asegurarse de que los animales no estén expuestos a ningún tipo de estrés. No se llevan bien con eso. Por lo tanto, se recomienda encarecidamente una ubicación lo más tranquila posible para el área de salida y el establo. Por cierto, los pollos Brahma no huyen cuando se sienten amenazados, sino que permanecen en silencio y enfrentan la amenaza con relativa calma.
freno
- Peso: 1,75 a 2,25 kg (gallina), 2,25 a 2,75 kg (gallo)
- color del huevo: blanco
- Peso del huevo: 55g
- Rendimiento de puesta: 180 huevos por año
- Carácter: tímido pero robusto.
Fuente: Wouter Hagens, Zilverbrakel E, editado de Plantopedia, CC BY-SA 4.0
Hay especies de gallinas que nunca se vuelven realmente confiadas y siempre muestran cierto escepticismo hacia las personas. Los pollos Brakel son definitivamente uno de ellos. Por lo general, no se dejan tocar o solo de muy mala gana. De lo contrario, los animales son en gran medida sin complicaciones. Y debido a que también son muy robustos e insensibles, también son especialmente adecuados para principiantes. Necesita una pista de tamaño mediano, y definitivamente debe estar generosamente cercada o incluso provista de un techo. Porque: los pollos de Brakel son excelentes voladores y les encanta volar por los aires.
Razas de D - H
pollo salmón alemán
- Peso: 2,5 a 3,25 kg (gallina), 3 a 4 kg (gallo)
- color del huevo: blanco
- Peso del huevo: 60g
- Rendimiento de puesta: 160 huevos por año
- Naturaleza: robusta, sin complicaciones
Fuente: -Xocolatl, Wilhelma Pollo salmón alemán, editado de Plantopedia, CC0 1.0
Mientras tanto, el pollo salmón alemán causa muchas impresiones visuales. Por un lado, esto tiene que ver con sus variaciones de color salmón, pero también con sus patas emplumadas. Mientras tanto, sin embargo, la apariencia del pollo salmón juega un papel bastante subordinado. Es mucho más importante que se pueda utilizar tanto como gallina ponedora como fuente de carne. La pulpa es de color blanco brillante y se considera extremadamente sabrosa. Sin embargo, si los pollos de salmón no hacen suficiente ejercicio, tienen una tendencia extremadamente fuerte a volverse obesos. También son robustos, pero definitivamente deben alojarse en un establo en climas extremadamente malos o fríos. El pollo salmón alemán también es explícitamente adecuado para principiantes.
tonteando
- Peso: 2,5 a 3,5 kg (gallina), 3,5 a 4,5 kg (gallo)
- color del huevo: blanco
- Peso del huevo: 55g
- Rendimiento de puesta: 140 huevos por año
- Naturaleza: pacífica, robusta, sin complicaciones.
Fuente: 3268magic, Dorking Hen, editado de Plantopedia, CC BY-SA 3.0
Los pollos idiotas se han criado en las islas británicas durante más de 2000 años. Como se sabe que el clima suele ser tormentoso y lluvioso, los animales también son extremadamente robustos y resistentes. Dado que también son extremadamente activos, necesitan absolutamente una salida que sea definitivamente de tamaño mediano. Si tienen muy poco ejercicio, los pollos Dorking tienden a volverse obesos rápidamente. Por cierto, son una de las pocas razas de pollos que ponen huevos de manera confiable incluso en invierno. Sin embargo, debe contar con un rendimiento de colocación inferior.
Dresde
- Peso: 2 a 2,25 kg (gallina), 2,75 a 3 kg (gallo)
- Color del huevo: amarillo-marrón
- Peso del huevo: 60g
- Rendimiento de puesta: 180 huevos por año
- Carácter: muy confiado, resistente.
Fuente: Jörg Erich, Zwerg Dresdner (gallina), editado por Plantopedia, CC BY-SA 3.0
Los pollos de Dresde también pertenecen a los tipos de pollos que generalmente se conocen como ponedoras de invierno. Para que no dejen de poner huevos durante la estación fría. El rendimiento de colocación se reduce sólo ligeramente. El frío y la humedad pueden hacer poco o nada a los animales muy robustos. En cualquier caso, se las arreglan muy bien con el clima extraño que es común en nuestras latitudes. Incluso sin mucho ejercicio, los pollos de Dresde son excelentes convertidores de alimento y no engordan fácilmente. Por lo tanto, un área bastante pequeña es completamente suficiente para ellos. Por lo general, los Dresdeners son muy confiados y también buscan el contacto con la gente. Esta es otra razón por la que se pueden clasificar como completamente sencillos y pacíficos.
hamburguesa
- Peso: 1 a 2 kg (gallina), 1,5 a 2 kg (gallo)
- color del huevo: blanco
- Peso del huevo: 55g
- Rendimiento de puesta: 180 huevos por año
- Carácter: tímido, vivo, robusto
Fuente: Joe Mabel, Cory's chickens 10 - Silver Spangled Hamburg cockerel (28667803622), editado por Plantopedia, CC BY-SA 3.0
Los pollos de Hamburgo son cualquier cosa menos tranquilos. Por el contrario: son extremadamente activos, incluso animados, y muy rara vez descansan realmente. Tienes que moverte mucho. Por lo tanto, se recomienda urgentemente una carrera grande o incluso ilimitada para estos pollos. Como también son muy aficionados a volar y les gusta pasar la noche en los árboles, también debes permitirles esta libertad. No tienes que preocuparte de que los animales no vuelvan. Por un lado son muy tímidos, pero por otro lado saben exactamente dónde encontrar comida. Si desea criar pollos de Hamburgo, definitivamente debe tener algo de experiencia en la crianza de pollos.
Razas de J - N
Jersey gigante
- Peso: 3,6 a 4,5 kg (gallina), 4,5 a 5,5 kg (gallo)
- Color del huevo: marrón.
- Peso del huevo: 60g
- Rendimiento de puesta: 170 huevos por año
- Carácter: pacífico, confiado.
Fuente: DanielPenfield, OntarioCountyFair2018JerseyGiantCockerel, editado por Plantopedia, CC BY-SA 4.0
Para las gallinas Jersey Giant, todo, desde el gallinero hasta el corral, tiene que ser un poco más grande. Los gigantes, originarios de los EE. UU., pertenecen sin ningún problema a las razas de pollos grandes y, por lo tanto, también necesitan mucho espacio. Es apropiado que también se puedan contar entre las especies de pollos muy activas. Cuando los animales no están durmiendo, incubando o poniendo huevos, en realidad están permanentemente activos. Los pollos Jersey Giant son excelentes proveedores de carne, pero también pueden estar orgullosos de su desempeño en la puesta. Además, son animales extremadamente pacíficos que rápidamente se vuelven confiados y también les gusta que los toquen.
La Flecha
- Peso: 2,5 a 3 kg (gallina), 3 a 4 kg (gallo)
- color del huevo: blanco
- Peso del huevo: 70g
- Rendimiento de puesta: 180 huevos por año
- Carácter: tímido, muy animado.
Fuente: Édouard Hue, Poule de La Flèche, editado por Plantopedia, CC BY-SA 4.0
Los pollos de La Flèche también se conocen a menudo como pollos del diablo. La razón de ello es, por un lado, su cresta en forma de cuerno, que se supone recuerda a los cuernos del diablo. Por otro lado, los animales suelen tener plumas negras en todas partes. Sin embargo, los pollos diablo también muestran un comportamiento que puede describirse como salvaje hasta cierto punto. Definitivamente son muy animados y activos. Los pollos de La Flèche permanecen muy reservados con los humanos durante toda su vida. Son animales extremadamente tímidos y cautelosos. Como también son muy buenas voladoras, se debe instalar una cerca de una altura mínima de dos metros si se mantienen al aire libre.
Leghorn
- Peso: 1,7 a 2,2 kg (gallina), 2 a 2,7 kg (gallo)
- color del huevo: blanco
- Peso del huevo: 60g
- Rendimiento de puesta: 220 huevos por año
- Naturaleza: muy robusta
Fuente: Bodlina, gallo y gallina Livorno, editado por Plantopedia, CC BY-SA 3.0
Los pollos Leghorn son los típicos pollos de granja. Son bastante dóciles, pero nunca les gusta especialmente que los manipulen. Con un rendimiento de puesta de 220 huevos en el primer año, las gallinas son productoras de huevos extremadamente efectivas. Los gallos, en cambio, son ideales como gallinas de mesa. Los Leghorn son activos y buenos voladores. Si tienen la oportunidad, les gusta salir de su área tradicional al aire libre y luego pasar la noche en los árboles cercanos. Aunque los pollos Leghorn son muy robustos, ni su cresta ni sus barbas pueden soportar el frío extremo.
Niederrheiner
- Peso: 2,5 a 3 kg (gallina), 4,5 a 4 kg (gallo)
- Color del huevo: amarillo-marrón
- Peso del huevo: 55g
- Rendimiento de puesta: 200 huevos por año
- Naturaleza: extremadamente pacífica, cómoda.
Fuente: Michi012, Niederrheiner Gelbsperber 03, editado por Plantopedia, CC BY-SA 4.0
Los pollos del Bajo Rin también deben clasificarse como razas de pollos rurales. Por lo tanto, son uno de los tipos de pollos que no solo proporcionan muchos huevos, sino también una carne deliciosa. Sin embargo, en su larga línea de ancestros reproductores, los perros Niederrheiner en realidad tienen algunas razas extremadamente pesadas. Hasta el día de hoy, los animales son extremadamente regordetes. Por supuesto, esto tiene un impacto en su comportamiento: son bastante tranquilos, no particularmente entusiastas del movimiento y, en general, muy pacíficos. Además, prácticamente nunca vuelan, aunque podrían. Y sí, los pollos de Niederrhein se domestican muy rápidamente.
Razas de O - Z
Plymouth Rock
- Peso: 2,5 a 3 kg (gallina), 3 a 3,5 kg (gallo)
- Color del huevo: amarillo-marrón
- Peso del huevo: 55g
- Rendimiento de puesta: 180 huevos por año
- Carácter: pacífico, muy confiado.
Fuente: Noelle, Barred Plymouth Rock Hen 002, editado de Plantopedia, CC BY 2.0
Los pollos de Plymouth Rock son algo así como la gallina familiar ideal. Son sorprendentemente fáciles de domesticar y luego buscan regularmente el contacto con los humanos. La agresión parece ser en gran medida desconocida para ellos. Las gallinas son recolectoras extremadamente laboriosas que están ocupadas picoteando más o menos todo el día. Mantener a los animales es absolutamente sencillo. Un pequeño recinto es suficiente para mantenerlos al aire libre. Sin embargo, la parte superior del recinto no debe cerrarse con una barra o una repisa, de lo contrario los animales se acomodarán allí e incluso pueden huir.
sundheimer
- Peso: 2 a 2,5 kg (gallina), 3 a 3,5 kg (gallo)
- Color del huevo: marrón.
- Peso del huevo: 60g
- Rendimiento de puesta: 200 huevos por año
- Carácter: pacífico, confiado.
Fuente: Xocolatl, Wilhelma Sundheimer Group, editado de Plantopedia, CC0 1.0
Los pollos Sundheim también son perfectos como pollos familiares. No solo son pacíficos y confiados, también les encanta que los acaricien. A veces se mantienen en zoológicos interactivos. Es una raza medianamente pesada que no es necesariamente activa pero que apenas puede volar. En general, se puede decir que los Sundheimers son extremadamente fáciles de mantener. Solo sus magníficos pies emplumados requieren algún cuidado. Deben limpiarse de vez en cuando para que ningún parásito pueda anidar en el plumaje.