Las verduras de su propio jardín no solo son sanas, frescas y crujientes, sino que también son divertidas de cultivar. Con algunos consejos y los tipos correctos de vegetales, incluso los principiantes pueden hacerlo.

Jardinería fácil

Si ha estado pensando en comenzar su propio huerto durante un tiempo, entonces ha venido al lugar correcto. El cultivo de verduras frescas no solo es fácil para el bolsillo, sino que también genera ejercicio al aire libre y es muy divertido. Normalmente, ni siquiera necesitas un pedazo de tierra para cultivar vegetales. Incluso en un espacio pequeño, puede tener lugar una buena cosecha. Incluso se puede cultivar en macetas y tinas en el balcón o terraza. Bien abordado, el cultivo se realiza sin problemas. Incluso los principiantes pueden cosechar una buena cosecha. A continuación se presentan algunos consejos a tener en cuenta.

Elegir la ubicación correcta

Por supuesto, un huerto no se puede colocar simplemente en cualquier parte del jardín. A la hora de elegir el lugar hay que tener en cuenta las necesidades de las plantas para que ellas también prosperen bien. El lugar debe:

  • ser brillante y resguardado del viento
  • pero sin un sol abrasador de mediodía
  • para cultivo en maceta orientación al sur óptima

Inicialmente, el cultivo debe iniciarse pequeño. Unas pocas filas suelen ser suficientes.

tamaño de las camas

Al principio, una o dos camas funcionarán bien. Tampoco deben ser demasiado grandes. Un tamaño de cama de:

  • Ancho 120cm
  • Longitud de unos 200 cm

Una cama siempre debe ser fácil de trabajar desde todos los lados. Los caminos deben planificarse entre las camas individuales:

  • Camino principal de 80 a 100 cm de ancho
  • suficiente espacio para carretilla, etc.
  • al menos 30 cm entre filas individuales de camas

Una cama elevada también sería ideal para el cultivo. Esto es muy claro, ahorra mucho espacio y protege su espalda en el trabajo.

Preparar el terreno adecuadamente

El estado del suelo es crucial para el cultivo de hortalizas. Esto debe probarse de antemano. Un valor de pH en el rango neutral es ideal. Las tiras reactivas están disponibles en tiendas especializadas para medir el valor. Si el suelo está en el rango ácido, agregar cal puede ayudar. Sin embargo, si es demasiado alcalino, el suelo debe mejorarse con compost o estiércol. El compost maduro también debe trabajarse regularmente en el suelo antes de cada cultivo. Esto no solo se usa para la fertilización, sino también para mantener la estructura del suelo.

Además, el suelo debe estar bien suelto y libre de malas hierbas. Si es posible, debe excavarse hasta la profundidad de una pala en el otoño del año anterior. El suelo puede asentarse durante el invierno y el agua contenida en el suelo se congela y se expande como resultado del proceso de fermentación por congelación. Como resultado, los terrones de tierra más grandes son volados. El suelo se vuelve agradable, suelto y desmenuzable y el suelo está bien aireado.

También es necesario verificar la permeabilidad del suelo, porque el encharcamiento inevitablemente significa la "muerte" de las plantas. Para hacer esto, el suelo simplemente se riega lo suficiente. Al día siguiente, simplemente exprime un puñado de tierra y podrás ver la capacidad de drenaje. Si el líquido todavía se escapa, el suelo debe trabajarse con compost.

Cultivo en cultivo mixto.

No hay que olvidar es la combinación correcta de plantas en una cama. Siempre se deben cultivar diferentes vegetales con una temporada de crecimiento diferente y de diferentes familias de plantas. La ventaja es que:

  • Las plantas se benefician unas de otras en términos de salud y crecimiento.
  • sin extracción unilateral de nutrientes del suelo

Aviso: Los buenos vecinos incluyen judías verdes, guisantes, zanahorias, rábanos, tomates, espinacas, lechuga y remolacha. Por otro lado, las cebollas y las papas no se llevan muy bien.

Cuidar y cosechar adecuadamente

Sin embargo, el trabajo está lejos de terminar con la siembra o la plantación. Solo entonces realmente comienza. Para que las plantas de hortalizas se desarrollen bien y esperar una rica cosecha, es necesario:

  • riego regular, pero moderado
  • Además, verifique la humedad de la capa superior del suelo.
  • agua cuando se seca
  • en calor 10 a 20 litros por metro cuadrado
  • Evite el encharcamiento
  • aflojar el suelo regularmente
  • eliminar las malas hierbas
  • fertilización
  • La frecuencia varía según el tipo de verdura
  • Aplicación de abono orgánico
  • Fertilizantes a largo plazo como virutas de cuerno probadas
  • libera nutrientes lenta y uniformemente
  • así al menos suministro de nutrientes para tres meses

Por regla general, la cosecha de los diferentes tipos de hortalizas se realiza en varias etapas. Si solo se cosechan frutos individuales, se deben cosechar diariamente. De esta manera, la planta es estimulada regularmente para producir nuevos frutos. Otras variedades se cosechan enteras y según sea necesario, como la lechuga o el repollo.

Aviso: Las plántulas jóvenes a menudo necesitan cantidades más pequeñas de agua. Después de eso, un riego a fondo una vez por semana será suficiente.

No olvides la rotación de cultivos

Cada año de cultivo es necesario cambiar la ubicación de las variedades individuales en la cama. En otras palabras, definitivamente no deben volver a plantarse en el mismo lugar. Esto es necesario para:

  • para asegurar una buena cosecha
  • Las variedades tienen diferentes requerimientos de nutrientes.
  • prevenir la lixiviación del suelo
  • para prevenir enfermedades y la propagación de plagas de plantas

Es aconsejable mantener una visión general de todo el cultivo de los años individuales, de lo contrario, la visión general se puede perder muy rápidamente. También hay que señalar que no todos los tipos de hortalizas son compatibles con el cultivo anterior. Debe averiguar en detalle qué plantas vegetales son particularmente adecuadas como cultivo anterior o posterior.

Aviso: Se recomienda que las plantas de hortalizas se cultiven por primera vez en el mismo lugar cada tres años.

Variedades de hortalizas para principiantes.

Elegir la variedad correcta es particularmente importante para los "novatos en el jardín". Bajo ninguna circunstancia se deben cultivar muchos tipos de hortalizas a la vez. Es mejor empezar poco a poco y aumentar el número de variedades a lo largo de los años. Existen diferentes variedades, que normalmente no requieren muchos conocimientos previos y, si es necesario, también se pueden cultivar en macetas y tinas. Estos también son:

  • fácil de cuidar y robusto
  • poco exigente con las condiciones del suelo
  • no susceptible a enfermedades y plagas
  • muy adecuado para la cultura mixta
  • tolerar períodos ligeros de sequía o lluvia
  • son parcialmente insensibles al frío

Sin embargo, incluso con estas variedades para principiantes, es importante prestar atención a las fechas de siembra correctas. Esto no debe hacerse demasiado pronto, ya que las semillas germinarán lentamente o fallarán parcialmente. Las plántulas también son más susceptibles a plagas como los caracoles. Las distancias necesarias entre las plantas individuales también son importantes. Necesitan espacio para un crecimiento saludable. En algunos casos, también es necesario un precultivo a principios de primavera en el interior en el alféizar de la ventana. Toda esta información se puede encontrar en los paquetes de semillas. A continuación, hemos reunido algunas verduras populares para principiantes.

Rábano (Raphanus sativus)

Los rábanos son fáciles de cultivar. Deben sembrarse entre vegetales de crecimiento lento como zanahorias o perejil. Por lo que sirven para marcar las filas. No solo los tubérculos tiernos son comestibles, sino también las raíces y las hojas. Los hay de diferentes tipos, rojos redondos u oblongos y blancos, que se conocen como carámbanos. Los rábanos son bastante poco exigentes y requieren solo unos pocos nutrientes. Al montar, tenga en cuenta:

  • Siembra de marzo a septiembre
  • directamente al aire libre en filas
  • Temperatura del suelo 6 a 8 °C
  • Profundidad de siembra 0,5 a 1 cm
  • cubrir con tierra, presionar hacia abajo y mantener húmedo
  • Distancia entre hileras 15 cm
  • dentro de la fila 5 cm
  • Germinación 5 a 8 días
  • germinador frío
  • Período frío de 7 días a 5 a 10 °C favorable
  • soleado a semisombra
  • suelo nutritivo y suelto
  • mantener bien húmedo
  • aflojar el suelo de vez en cuando
  • Protección contra caracoles importante
  • Cosecha 3 a 4 semanas después de la siembra

Aviso: Si el suelo está demasiado seco o demasiado húmedo, los tubérculos rojos se abrirán.

Lechuga (Lactuca sativa)

También hay diferentes variedades, colores claros y oscuros y formas. La lechuga es una opción popular para que los principiantes cultiven, al igual que la lechuga en escabeche. Hay variedades de lechuga de primavera y de verano, y siempre se recolecta la cabeza entera. En cambio, con la lechuga, solo se cosechan las hojas exteriores. Las hojas del corazón deben permanecer en su lugar para que la lechuga siempre pueda volver a crecer. Por lo tanto, la lechuga también se puede cosechar de forma continua. Tenga en cuenta:

Lactuca sativa, lechuga
  • Siembra de marzo a agosto/septiembre
  • plano en filas
  • Temperatura del suelo 10 a 20 °C
  • germinador ligero
  • Profundidad de siembra máxima 0,5 cm
  • solo cubra ligeramente con tierra
  • Germinación 7 a 12 días
  • Distancia entre hileras de 25 a 30 cm
  • dentro de la fila 25 cm
  • soleado a semisombra
  • sin sol abrasador del mediodía
  • suelo húmico, uniformemente húmedo
  • sensible a la sal
  • Cosecha Mayo a Septiembre
  • Pozo
  • Se requiere protección contra caracoles

El comercio también ofrece plantas jóvenes precultivadas.

Aviso: La lechuga funciona bien en un cultivo mixto con tomates, cebollas y pepinos.

Acelga (Beta vulgaris)

Aquí se distingue entre acelga de tallo y de hoja. Hay variedades con tallos blancos, rojos y amarillos. Los tallos se pueden cocinar como espárragos y las hojas como espinacas. La acelga es resistente al calor y también al frío. Nunca se debe cosechar la planta entera, sino solo las hojas exteriores, entonces se garantiza una cosecha regular. También a tener en cuenta:

acelga
  • Siembra marzo/abril directamente al aire libre
  • hoja de acelga:
    • 3 cm de profundidad
    • Distancia entre hileras 30 cm
    • dentro de la fila 15 a 20 cm
    • Cosecha a partir de junio
  • acelgas:
    • 3 cm de profundidad
    • Distancia entre hileras 40 cm
    • dentro de la fila 25 a 30 cm
    • Cosecha a partir de finales de junio/principios de julio
  • soleado a sombreado
  • sin sol abrasador del mediodía
  • suelo fresco y húmedo
  • proteger las plantas jóvenes de los caracoles
  • regar regularmente
  • Mantenga las camas libres de malezas

Aviso: Se debe agregar una pequeña cantidad adicional de fertilizante cada 14 días.

Frijoles franceses (Phaseolus vulgaris)

Además de los frijoles arbustivos, también hay frijoles polares. Estos se cultivan como los frijoles arbustivos, pero necesitan una ayuda para escalar. Los frijoles se pueden usar de muchas maneras. Son aptos para el consumo en fresco en ensaladas, sopas y como guarnición de verduras, pero también para congelar. Nunca coma crudo porque las semillas y las vainas de frijol son venenosas. Las toxinas solo se descomponen cuando se calientan a 90 °C. Al cultivar, tenga en cuenta:

  • Siembra en hileras a finales de mayo a julio.
  • Coloque de 3 a 6 semillas en un hoyo
  • Distancia dentro de la fila 40 cm
  • Distancia entre hileras de al menos 50 cm
  • Profundidad de siembra 3 cm
  • Temperatura del suelo 15 a 20 °C
  • Germinación después de 8 a 10 días
  • Sol a semisombra
  • regar regularmente
  • Mantenga las camas libres de malezas
  • Cosecha 10 a 12 semanas después de la siembra antes de las heladas

Sin embargo, después de que los frijoles hayan madurado, deben cosecharse regularmente para alentar a las plantas a florecer nuevamente. Sin embargo, en las primeras semanas después de la siembra, es recomendable cubrir las hileras con un vellón transparente para protegerlas contra el daño de las aves.

Propina: Cuando las plantas hayan alcanzado una altura de 10 a 15 cm, apílelas con un palmo de tierra.

Espinacas (Spinacia oleracea)

La espinaca se puede cosechar en verano, pero también es una verdura de invierno popular y adecuada para pasar el invierno en camas. La espinaca se usa al vapor, cruda o en ensalada. Tenga en cuenta:

  • Siembre de marzo a mayo o de agosto a octubre directamente al aire libre
  • Profundidad de siembra 1 a 2 cm
  • Temperatura del suelo 10 a 20 °C
  • Distancia entre hileras de 25 a 30 cm
  • dentro de la fila de 5 a 7 cm
  • soleado a semisombra
  • suelo suelto rico en humus
  • regar regularmente
  • Cosecha 10 a 12 semanas después de la siembra

Propina: Cubra la semilla con un vellón translúcido de color claro para protegerla contra el daño de las aves.

Calabacín (Cucurbita pepo ssp. pepo)

Los calabacines son muy populares. No solo los frutos son comestibles, sino también las flores. Sin embargo, las plantas necesitan algo de espacio. Una planta es suficiente para dar fruto a una pequeña familia hasta bien entrado el otoño. La cultura es simple:

  • Requerimiento de espacio mínimo 1 metro cuadrado por planta
  • Precultivo en interior de marzo a abril
  • poner dos granos en una olla
  • Cubrir con tierra tres veces el espesor de la semilla
  • presione y mantenga húmedo
  • Trasplantar en exterior a finales de mayo
  • alternativamente siembra directa al aire libre a partir de finales de mayo
  • Temperatura del suelo 18 a 25 °C
  • Germinación después de 6 a 10 días
  • Sol a semisombra
  • sin sol abrasador del mediodía
  • suelo nutritivo
  • montón de compost ideal
  • Cosecha de 10 a 12 semanas después de la siembra en septiembre

Tomates (Solanum lycopersicum)

En principio, los tomates crecen solos si tienen un lugar a prueba de lluvia. Los frutos rojos se pueden preparar de diferentes formas en la cocina. Sin embargo, se debe tener en cuenta lo siguiente durante el montaje:

  • Precultivo en la casa
  • Siembra de marzo a abril
  • Pre-remoje las semillas durante 24 horas para una mejor germinación.
  • siembra en macetas
  • Profundidad de siembra 1 cm
  • mantener bien húmedo
  • Temperatura del suelo 22 a 25 °C
  • Tiempo de germinación 10 a 21 días
  • Trasplantar en exterior a finales de mayo
  • Distancia entre hileras 80 cm
  • dentro de la fila 60 cm
  • suelo húmico, rico en nutrientes y profundo
  • pleno sol y resguardado del viento
  • Riegue mucho y fertilice regularmente (abono especial para tomates)
  • brotan regularmente brotes laterales de las axilas de las hojas
  • Soporte Necesarios

Las plantas jóvenes precultivadas también están disponibles comercialmente.

Propina: Coloque una maceta de barro en el suelo para el riego y llénela con agua.

Colinabo (Brassica oleracea var. gongylodes)

Esta es una verdura popular de primavera. Es apta para comer cruda, al vapor o congelada. El cultivo es muy fácil:

  • Siembra de marzo a abril en marcos fríos o bandejas
  • siembra directa en exterior de mayo a junio
  • Profundidad de siembra 1 a 2 cm
  • Distancia 30 x 30 cm
  • Temperatura del suelo 20 a 25 °C
  • Tiempo de germinación 8 a 15 días
  • soleado
  • tierra rica en nutrientes y suelta
  • regar y fertilizar regularmente
  • Las plantas jóvenes son sensibles al frío.
  • Posibilidad de siembra posterior cada 3 o 4 semanas
  • Cosecha julio a octubre
  • cambiar de ubicación al año siguiente

Propina: Los tubérculos muy grandes pueden volverse leñosos rápidamente, así que siempre coseche a tiempo.

Cebollas (Allium cepa L.)

La cebolla no debe faltar en ninguna cocina. Puedes sembrarlos tú mismo, entonces se requiere un poco de paciencia. Sin embargo, es más rápido y más fácil usar conjuntos de cebolla. Cuando se trata de cultura, realmente no puedes equivocarte con esto:

cebollas cosechadas
  • Cultivo en hileras
  • A partir de mediados de marzo, plante la mitad de cada bulbo en el suelo
  • distancia 15cm
  • suelo suelto rico en humus
  • soleado a semisombra
  • Cultivo mixto con zanahorias barato
  • riegue solo cuando esté seco
  • aflojar el suelo de vez en cuando
  • eliminar las malas hierbas

Cuando las hojas comiencen a marchitarse en otoño, saque los bulbos del suelo. Luego deben permanecer en el suelo durante unos días más, siempre que no llueva. Esto luego extiende la vida útil durante el invierno.

Propina: Las hojas de la cebolla también se suelen utilizar en la cocina. Sin embargo, nunca debe cortarse por completo, de lo contrario, la cebolla dejará de crecer.

Papas (Solanum tuberosum)

Las papas son excelentes como primera cosecha en una cama nueva. Esto requiere algo de espacio. Se utilizan patatas de siembra especiales. Hay diferentes tipos aquí. Sin embargo, el cultivo también es adecuado para principiantes.

  • plantar papas en surcos después de los santos de hielo en mayo
  • tierra bien suelta necesaria
  • Plantar tubérculos de 15 cm de profundidad.
  • cubrir con tierra
  • Apilar cuando los brotes tengan 20 cm de altura
  • estimulando así el crecimiento
  • Tire del suelo hacia el lado de la planta.
  • si surge una pequeña presa
  • eliminar las malas hierbas regularmente al principio
  • casi ningún cuidado requerido para plantas más grandes
  • agua en caso de sequía prolongada
  • sin cultivo junto con tomates
  • previniendo así el tizón tardío
  • cultivo alternativo en macetas grandes, baldes o sacos
  • Llena el recipiente con 20 cm de tierra.
  • Poner de 4 a 5 papas
  • Pon 10 cm de tierra encima.
  • cuando los brotes tengan 5 cm de altura, rellenar con tierra

Las papas están listas para cosechar cuando el follaje comienza a marchitarse.

Aviso: El follaje suele ser visitado por escarabajos de la patata. Por lo tanto, estos deben ser revisados regularmente.

Categoría:

Huerta