La albahaca es una de las hierbas de cocina más populares y no solo se usa para comer, sino también para repeler insectos. Sin embargo, si desarrolla puntos negros, se debe revisar minuciosamente el cuidado.

En una palabra

  • La albahaca puede tener puntos negros por el clima frío
  • Las quemaduras son posibles en verano.
  • Los daños por frío y los errores de cuidado son las causas más comunes de los puntos negros.
  • Cultivar albahaca usted mismo puede prevenir problemas

frío

Sobre todo, el aire húmedo y frío no le hace ningún bien a la albahaca y hace que la planta aromática sea susceptible a la infestación de hongos, que pueden causar manchas negras. Debido a su origen, la hierba es comparativamente sensible. Incluso el transporte en un camión mal aislado puede ser suficiente para causar daños por frío en la planta.
La dificultad aquí es que los puntos negros no suelen aparecer inmediatamente debido a una temperatura demasiado baja, sino con un retraso de tiempo. Por lo tanto, la causa puede estar mucho antes de la compra. Mientras que la albahaca todavía se ve fresca y saludable en el supermercado, rápidamente surgen problemas en la cocina de casa.
Sin embargo, esto se puede evitar tomando las medidas adecuadas. Éstas incluyen:

  • Cultiva tu propia albahaca
  • comprar en viveros y no en supermercados
  • Evitar temperaturas inferiores a 15 °C

Propina: Incluso en verano, las temperaturas nocturnas pueden descender por debajo de los 15 °C. Por lo tanto, por razones de seguridad, la planta debe mantenerse en el interior o al menos colocarse en el interior durante la noche.

calor

Las altas temperaturas, o más concretamente la luz solar, también pueden provocar manchas negras en las hojas de la albahaca. Sin embargo, en lugar de hongos o daño por frío, son quemaduras.
El riesgo de esto aumenta cuando las gotas de rocío o el agua de lluvia se acumulan en las hojas. Estas gotas actúan como lentes, concentrando la luz solar. Como resultado, las quemaduras localizadas no solo ocurren más rápidamente, sino que también se vuelven más fuertes y oscuras en menos tiempo. No solo es difícil para los legos diferenciar entre daños por frío y quemaduras. En cualquier caso, los puntos son similares y requieren una revisión de las condiciones de cultivo.

mantenimiento

Cuando el crecimiento se debilita, los hongos pueden propagarse más rápido y más fácilmente, creando puntos negros. Además, se reducen las posibilidades de una recuperación completa del daño. Sin embargo, con las medidas adecuadas, es posible prevenir problemas por un lado y salvar la planta en caso de daño o infestación con patógenos por el otro. Las medidas son:

  1. Reconocer la razón: ¿La ubicación es demasiado fría o hay demasiada luz solar directa sobre las hojas? ¿Hay mucha humedad? Incluso estas simples preguntas pueden proporcionar información sobre si existe un problema con la cultura. Si las condiciones de cuidado ya son óptimas y la albahaca se compró recientemente, se debe suponer que la albahaca se dañó durante el transporte o se almacenó previamente de manera desfavorable.
  2. Cuidado: Sobre todo se debe considerar el vertido correcto. Porque si el riego se hace de forma incorrecta, pueden surgir problemas rápidamente. La fertilización adecuada también es importante. Los posos de café, las virutas de cuerno, el estiércol de ortiga o el compost son remedios caseros adecuados. Sin embargo, también puede usar fertilizantes de hierbas especiales. El suministro adicional de nutrientes debe ser semanal de mayo a septiembre.
  3. Proteccion: La especia mediterránea no tolera cambios bruscos. Cambiar la ubicación repentinamente o despegar la película demasiado rápido también puede causar problemas. Los cambios lentos son mejores. Retire el embalaje pieza por pieza y mueva lentamente la sembradora a otra posición.
  4. Cosecha y esquejes: Una cosecha comparativamente fuerte en combinación con el cuidado adecuado es ideal si ya hay puntos negros. Sin embargo, quitar las hojas afectadas solo previene la propagación de hongos. No puede evitar quemaduras o manchas negras causadas por temperaturas demasiado bajas.

verter

Especialmente con respecto al riego, la planta es propensa a errores de cuidado. Por lo tanto, debes tener en cuenta algunos puntos:

  • El agua debe estar a temperatura ambiente.
  • El riego debe hacerse desde abajo.
  • Evite el encharcamiento
  • use agua blanda con un bajo contenido de cal
  • agua con frecuencia pero en pequeñas cantidades

Propina: El agua del grifo suele ser muy dura. Las mejores opciones para regar la albahaca son el agua de lluvia, el agua del estanque, el agua del acuario o incluso el agua del grifo rancia o filtrada.

parásitos

Ocimum basilicum, como se llama la hierba mediterránea en la jerga botánica, rara vez es atacada por parásitos. De hecho, la planta se usa activamente contra las plagas y, por lo tanto, se adapta maravillosamente a las plantaciones mixtas como defensa natural.

Solo los caracoles usan las hojas como fuente de alimento. No se debe suponer que los puntos negros son una infestación de plagas.

preguntas frecuentes

¿Por qué la albahaca de cosecha propia rara vez tiene manchas negras?

Las hierbas compradas en el supermercado ya han sido transportadas durante mucho tiempo. Esto puede provocar una acumulación de humedad y fluctuaciones tanto en la temperatura como en las condiciones de luz. Por lo tanto, no sorprende que las plantas a menudo muestren daños o incluso mueran después de unos días. Este problema no existe con las plantas de cultivo propio.
Además, también se puede seleccionar una variedad resistente correspondiente para su propia siembra.

¿Cuándo puede estar el Ocimum basilicum al aire libre?

Cuando se elige un lugar resguardado y las temperaturas superan los 15°C. Se debe evitar el sol directo del mediodía. Oriente y Occidente son, por tanto, ideales. Dado que la planta sufre rápidamente en temperaturas más frías, también se deben evitar los vientos fuertes.

Salvar la planta de albahaca: ¿es posible?

Incluso si aparecen manchas negras en las hojas de la albahaca, la planta aún se puede salvar. La eliminación de las partes afectadas de la planta y la adaptación de los cuidados suele ser suficiente. Un cambio de ubicación también puede ser útil.

¿Qué hay que tener en cuenta a la hora de combatir?

Si las hojas de albahaca todavía se van a consumir, por supuesto, no se pueden usar sustancias nocivas. Como medida de precaución, ya no se deben comer las hojas descoloridas, ya que la causa podrían ser hongos.

Categoría:

Huerta