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Las manzanas son la fruta favorita de los alemanes. Son sabrosos, saludables y se pueden convertir en un refrescante jugo de manzana. ¿Necesita absolutamente un exprimidor para exprimir las manzanas o hay alternativas?
En una palabra
- El jugo de manzana también se puede producir sin exprimidor o exprimidor de frutas.
- Jugo es incluso posible en una cacerola
- Pelar no es absolutamente necesario
- Las manzanas caídas y las muestras con pequeñas áreas dañadas se pueden procesar perfectamente en jugo
- La vida útil del jugo de manzana se puede extender conservándolo
Jugo de manzanas
Si tienes un manzano en tu jardín, tienes que ser rápido en el otoño. Si bien algunas variedades de manzana deben comerse de inmediato, las variedades de larga duración se pueden almacenar durante el invierno. Preste atención a la recolección cuidadosa y al almacenamiento cuidadoso después.
Pero, ¿qué pasa con las manzanas caídas o que no se pueden almacenar debido a una pequeña área dañada? Puede procesar la fruta saludable en puré de manzana, compota, mermelada o jugo. ¿Alguna vez has probado a exprimir las manzanas? De esta manera, incluso la fruta caída se puede utilizar casi por completo.
La fruta caída es ideal para hacer jugo.
Hay varias opciones para la producción de jugo de manzana. Las tiendas especializadas ofrecen una amplia gama de exprimidores de frutas y exprimidores de vapor, e incluso si no tiene un exprimidor o exprimidor, no tiene que prescindir del jugo. Mostramos cómo se puede hacer jugo sin equipo profesional.
El jugo de olla
Hacer jugo en la cacerola es una forma inteligente de procesar la cosecha de manzanas. Esto solo requiere electrodomésticos de cocina que se encuentran en todos los hogares. Sin embargo, este método solo es adecuado para pequeñas cantidades.
Herramientas e ingredientes necesarios
- dos kilogramos de manzanas
- cacerola con tapa
- colador
- Tela de lino o algodón
- tazón resistente al calor
- botellas para embotellar
manual: Cómo exprimir manzanas sin exprimidor
Primero, hierva los trozos de manzana cortados en la olla.
- Lava bien las manzanas. Cortarlos en cuartos y cortar las áreas dañadas. No es necesario pelar ni quitar el corazón.
- Coloque los trozos de manzana en una cacerola grande.
- Agregue suficiente agua para evitar que las manzanas se quemen. Aproximadamente un tercio de la altura de la maceta es suficiente.
- Cubra la olla con una tapa y deje que los trozos de manzana se cocinen durante veinte minutos.
- Extienda el paño de lino sobre el colador y colóquelo sobre el recipiente.
- Rellene la mezcla de manzana.
- Primero, deje que el jugo gotee a través del paño y el colador en el recipiente.
- Exprima las sobras a través de la tela.
- Rellene el jugo obtenido en botellas y guárdelas en el frigorífico.
Aviso: El jugo de manzana que gotea a través de la tela es transparente. Si presiona las sobras a través de la tela de lino, también pasarán pequeñas partículas de fruta, lo que dará como resultado un jugo naturalmente turbio.
conservar el jugo
El jugo obtenido de los jugos de olla solo se puede conservar en el refrigerador durante unos días. Si desea disfrutar de la bebida refrescante durante más tiempo, puede conservarla.
Instrucciones: Cómo extender la vida útil del jugo
Utilice botellas que puedan cerrarse bien y herméticamente.
- Limpiar a fondo las botellas.
- Hervir el jugo obtenido durante unos diez minutos.
- Enjuague las botellas con agua caliente.
- Vierta el jugo en las botellas aún calientes.
- Cierra las botellas con una tapa. Asegúrese de que estén sellados herméticamente.
- Coloque las botellas enfriadas en un lugar fresco y oscuro.
Aviso: Calentar las manzanas durante el jugo y el enlatado destruye algunas de las vitaminas. Sin embargo, el jugo de la fruta de tu propio jardín es rico en ingredientes saludables.
Puntos regionales de aceptación de manzanas
En muchas regiones es posible llevar manzanas a los puntos de aceptación profesional y recibir un delicioso jugo a cambio. Este trueque es una oportunidad para una bebida sana y refrescante. Sin embargo, no son sus manzanas cuyo jugo compra, sino una mezcla de contribuciones de diferentes clientes. La ventaja es que las vitaminas se conservan mejor durante el jugo frío y que también se pueden procesar grandes cantidades.
preguntas frecuentes
¿Con qué tipos de frutas se pueden usar los jugos?Todos los tipos de frutas que se cultivan comúnmente en el jardín se pueden convertir en jugo en la olla de cocción. Se puede esperar un alto rendimiento de jugo de peras, cerezas, ciruelas, grosellas, ciruelas, fresas, moras y melocotones. Debido al proceso de ebullición, que suelta el líquido de las células, la producción de jugo es muy alta con este método.
¿Cuánto tiempo se puede almacenar el jugo de manzana?El jugo fresco debe refrigerarse y consumirse dentro de tres o cuatro días. El jugo enlatado se mantendrá durante unos cinco a seis meses en un lugar fresco y oscuro. Es importante que las botellas estén bien cerradas.
¿Hay alguna forma de conservar el jugo sin calentarlo?Incluso puedes congelar jugo. Llene el líquido enfriado en bolsas para congelar o recipientes adecuados. Una buena idea para cócteles de frutas y combinados refrescantes es utilizar el jugo para hacer cubitos de hielo.