La hierba de cola (Artemisia abrotanum) no solo es una especia popular, sino también una planta medicinal de probada eficacia. Y lo mejor es que los jardineros aficionados pueden cultivarlo ellos mismos fácilmente. Puedes averiguarlo todo sobre el cuidado y uso de la hierba cola en este artículo.

En una palabra

  • La hierba de cola es apta para macetas y cultivo al aire libre.
  • Cuidado con poco esfuerzo y tiempo
  • posibilidad de cosecha durante todo el año
  • Otros nombres: Arbusto de cola, raíz de palo, madera del sur, hierba del pastor

ubicación

La hierba cola se puede cultivar tanto en el jardín como en el balcón en macetas o tinas. Combina muy bien con otras hierbas mediterráneas como la lavanda, el romero y el tomillo. Pero también armoniza en combinación con rosas bajas u otras variedades de floración persistente. Para que el arbusto de cola crezca y prospere de manera óptima, la ubicación debe cumplir con ciertos requisitos:

  • pleno sol y cálido
  • suficiente espacio
  • Distancia de plantación aproximadamente 30 - 40 cm

Propina: El cultivo en el balcón funciona mejor cuando está orientado al sur.

suelo y sustrato

La hierba cola también tiene ciertos requisitos para el sustrato: el suelo no debe ser demasiado ácido, pero sí calcáreo. Si el suelo es particularmente ácido, se recomienda una fertilización única con cal magnésica. También debe ser lo más permeable posible. Lo mejor es mezclar un poco de arena, grava o piedras pequeñas en el suelo. Además, el piso debe tener las siguientes propiedades:

  • seco
  • ligeramente húmedo
  • no demasiado rico en humus

Aviso: El suelo de jardín común, enriquecido con un poco de cal, es adecuado para el cultivo en macetas.

ollas

La hierba del pastor se puede cultivar fácilmente en macetas, siempre que sean lo suficientemente profundas. Dado que la hierba puede enraizar muy profundamente, se deben evitar las macetas más pequeñas. Por otro lado, los contenedores profundos que ofrecen suficiente espacio a las raíces son más adecuados. También se debe tener en cuenta que la planta no tolera el encharcamiento. Por lo tanto, los recipientes grandes definitivamente deben tener orificios de drenaje.

siembra

Puede sembrar la hierba de cola a partir de marzo, aunque se ha demostrado que crece en un alféizar soleado. Todo lo que necesita para esto es la semilla, un poco de tierra para macetas y recipientes pequeños, como hueveras o bandejas de semillas. Dado que el arbusto de cola es uno de los gérmenes ligeros, necesita mucha luz para germinar. Con respecto a la siembra, el procedimiento es, por lo tanto, el siguiente:

  • Llene los recipientes con tierra para macetas
  • Esparza las semillas sueltas en el suelo
  • Presione suavemente las semillas
  • no cubrir con tierra
  • colocar en un lugar luminoso
  • temperatura óptima de germinación: aproximadamente 20 grados centígrados
  • Tiempo de germinación: aproximadamente 10 - 21 días

Tan pronto como las plántulas sean lo suficientemente grandes y fuertes, puede plantarlas directamente al aire libre o en cubos después de los santos del hielo, es decir, desde principios hasta mediados de mayo.

propagación

El colakraut se propaga mejor mediante esquejes que se cosechan en primavera. Para hacer esto, corta las puntas de los nuevos brotes más largos y luego colócalos en una maceta con tierra. Luego cubra el recipiente con papel de aluminio. Sin embargo, retire la película regularmente para ventilación. De esta manera se reduce el riesgo de moho.

Nota: También puede propagar el arbusto Cola dividiendo las raíces, primero retirándolo completamente del suelo y luego dividiéndolo en las raíces. Entonces se requiere un buen cuidado del arbusto de cola.

mantenimiento

La fertilización no es una parte regular del cuidado de Colakraut, porque la fertilización en realidad solo es necesaria si es necesario. Sin embargo, ha resultado útil enriquecer la planta con algo de compost o virutas de cuerno en primavera. La situación es diferente, sin embargo, si la hierba del pastor se cultiva en contenedores: en este caso, debes fertilizarla con un fertilizante universal aproximadamente cada ocho semanas.

Cuando se trata de regar, es mejor tener muy poco que demasiado, porque la hierba cola tolera mejor la sequía que la humedad. Por esta razón, es suficiente regar la planta solo después de largos períodos de sequía. Sin embargo, debe mantener el suelo moderadamente húmedo y evitar el encharcamiento. Si el arbusto de cola se cultiva en balde, debes considerar lo siguiente:

  • La tierra se seca más rápido en la maceta.
  • riego frecuente necesario
  • Fondo de maceta con desagüe
  • ej.: grava o fragmentos de cerámica
Fuente: Oceancetaceae - Alice Chodura, Artemisia abrotanum - Jardín Botánico Mainz IMG 5642, editado por Plantopedia, CC BY-SA 3.0

La hierba cola se considera muy tolerante a la poda, por lo que se puede podar vigorosamente cuando se cuida. Hay dos buenos momentos para esto, a saber, la primavera o el otoño. Al cortarse, se debe observar lo siguiente:

  • utilice únicamente herramientas limpias y afiladas
  • Cortar el arbusto de cola cerca del suelo.
  • protege contra daños por heladas
  • brota voluminosamente en primavera

hibernar

La hierba de cola es resistente y, por lo tanto, generalmente no requiere ningún cuidado especial en invierno. Solo en lugares muy accidentados conviene proteger las hojas de las heladas con alguna maleza. Las plantas cultivadas en macetas también se pueden llevar al interior protegido. Los siguientes lugares son adecuados como cuarteles de invierno:

  • habitaciones sin calefacción
  • ej.: garaje, caseta de jardín o jardín de invierno

cosecha

El colakraut se puede cosechar durante todo el año, pero generalmente se poda en otoño. En principio, podría cosechar todas las partes de la planta, pero esto solo se recomienda de forma limitada. Porque las flores y las semillas son particularmente ricas en sustancias amargas, por lo que generalmente no se usan más. Por esta razón, es recomendable cosechar solo las hojas para su uso posterior.

Aviso: El contenido de sustancias amargas en las hojas aumenta con la edad.

Plagas y Enfermedades

La hierba cola no es susceptible a plagas ni enfermedades gracias a los aceites esenciales que contiene. Solo los errores en el cuidado pueden causar problemas, como pudrición de la raíz si se riega en exceso o retraso en el crecimiento si la ubicación es demasiado sombreada.

Uso de la hierba cola

Las hojas frescas y secas de la hierba cola se pueden utilizar de muchas maneras: no solo es una especia popular para los platos de caza, sino que también es ideal para los tés. Como regla general, la hierba Cola se seca primero antes de usarse:

  • esperar hasta que la raíz haya brotado bien
  • cortar brotes sanos
  • lavar y secar si es necesario
  • agrupar varios brotes
  • colgar boca abajo
  • en un lugar aireado y seco

sabor

El sabor se describe como ligeramente amargo, picante y, a veces, cítrico. Las hojas jóvenes y pequeñas tienen un sabor particularmente intenso. Por otro lado, las hojas más grandes de la hierba cola se usan de forma limitada en la cocina debido a la gran cantidad de sustancias amargas. El sabor de Colakraut armoniza particularmente bien con los siguientes platos:

  • platos de caza
  • Pato
  • ganso

Propina: Es recomendable aliñar los platos con un poco de hierba cola. Demasiado le da a los platos un sabor amargo.

preguntas frecuentes

¿La hierba cola es una planta medicinal?

Sí, la hierba de cola se considera una planta medicinal de probada eficacia. Se dice que tiene propiedades antiinflamatorias, antibacterianas y antiespasmódicas. Entre otras cosas, se dice que alivia los problemas estomacales y hepáticos, pero también los trastornos de la vesícula biliar, los resfriados y la pérdida de apetito.

¿Las hojas de cola son comestibles?

Sí, las hojas son básicamente comestibles, pero se usan preferentemente como especia o para tés.

¿Cómo se prepara un té de hierba cola?

Para hacer un té de hierba Cola, se vierte una cucharadita de hierba Cola con agua caliente. Deje reposar todo durante unos minutos, luego retire las hojas y disfrute del té.

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