El mundo de las frutas y verduras es amplio y puede ordenarse alfabéticamente fácilmente. En este artículo se presentan 13 tipos de frutas y verduras cuyo nombre comienza con "U".

En una palabra

  • hay muchas frutas tropicales con "U" como primera letra
  • el número de plantas nativas es significativamente menor
  • Los nombres de vegetales también suelen comenzar con una "U".

Fruta con "U"

Uapaca

Fuente: Steven Haw, Uapaca kirkiana 1, editado de Plantopedia, CC BY 2.0
  • Sinónimo: mahobohobo, ciruela de azúcar
  • es principalmente Uapaca kirkiana
  • Origen: sur de África
  • forma pequeños frutos comestibles
  • Diámetro: 2cm a 4cm
  • Color: verde a amarillo-marrón
  • Carne: amarilla, firme al mordisco
  • Aroma: dulce, que recuerda a ciruelas o peras
  • Uso: consumo fresco, vino de frutas, postres, platos salados (raramente)

Propina: Seca la fruta. El sabor cambia significativamente a un agradable aroma a caramelo.

Uarutuma

Fuente: João Medeiros, Flickr - João de Deus Medeiros - Cheiloclinium cognatum (1), editado por Plantopedia, CC BY 2.0
  • Cheiloclinium cognatum
  • Sinónimo: Saputa.
  • Origen: América del Sur, América Central
  • Diámetro: alrededor de 3,5 cm a 6 cm
  • Color amarillo
  • rodeado por una concha de cuero
  • cubierta de la semilla: amarilla, gelatinosa
  • Carne: jugosa
  • Aroma: dulce, delicado
  • Uso: consumo en fresco
  • se recolecta principalmente, rara vez se cultiva

Ugli

  • Citrus reticulata paradisi
  • pertenece al Grupo Tangelo
  • Origen: Jamaica
  • estrechamente relacionado con Minneola
  • Diámetro: 10 cm a 15 cm
  • Color: amarillo-naranja
  • Shell: cuero, superficie áspera, fácil de pelar
  • Carne: jugosa, naranja, dividida en 12 partes
  • Aroma: dulce, raramente amargo
  • Uso: Consumo en fresco, bebidas como mandarinas

Umari

  • Poraqueiba sericea
  • Origen: Norte de Sudamérica
  • forma drupas comestibles
  • se cultiva comúnmente en huertos familiares
  • Las frutas contienen aceite (hasta un 12%)
  • Longitud: 6 cm a 10 cm
  • Color: amarillo, naranja, morado oscuro.
  • Shell es desnudo y suave
  • Aroma: único, cuesta acostumbrarse
  • Uso: consumo fresco, mantequilla, pastas, platos, aceite.
  • a menudo se usa junto con harina de mandioca

ume

Fuente: Manseok Kim, Prunus mume fruit 2, editado de Plantopedia, CC0 1.0
  • mumo prunus
  • Sinónimos: ciruela japonesa, cereza de invierno
  • Origen: Japón, Corea, China
  • forma drupas comestibles
  • Diámetro: 2 cm a 3,5 centímetros
  • Concha ligeramente peluda
  • Color: amarillo, verde
  • Carne: blanda, muy jugosa
  • Núcleo: grande, se adhiere a la pulpa
  • Sabor: amargo, ácido
  • Uso: alcohol, vinagre, jarabe, extractos en escabeche

uvaria

Fuente: Marco Schmidt [1], Uvaria chamae MS4186, editado por Plantopedia, CC BY-SA 2.5
  • Origen: trópicos del Viejo Mundo
  • Género formas frutos comestibles
  • especies más utilizadas Uvaria grandiflora
  • El tamaño depende de la especie.
  • Color: naranja-amarillo a naranja, rojo
  • Aroma: dulce, agridulce, intenso
  • Uso: consumo en fresco
  • la especie Uvaria chamae se utiliza contra la malaria

Partes de plantas comestibles con "U"

Ube

  • Dioscorea alata
  • pertenece a los ñames
  • Origen: Este de Asia, Sudeste de Asia, Okinawa
  • La longitud del tubérculo varía ampliamente
  • Anualmente se forman 3 tubérculos
  • Peso: 5 kg a 10 kg
  • Color: lila-violeta brillante a lavanda, crema, blanco
  • Sinónimos como Violet Yam indican el color de los tubérculos
  • Aroma: agradablemente dulce, a nuez, terroso
  • colorea los platos de color púrpura debido a las antocianinas que contienen
  • Uso: postres, bollería, helados, platos salados
  • Contiene toxinas: saponinas
  • Hervir bulbos de raíz antes de usar
  • rara vez se confunde con taro (Colocasia esculenta)

Tú haces

  • Aralia cordata
  • Origen: Japón, Corea, China
  • se utilizan brotes, raíces, hojas
  • se utiliza a menudo como planta ornamental
  • Las frutas no son comestibles ya que son venenosas.
  • Longitud de los peldaños: 50 cm a 90 cm
  • Longitud de la hoja: 7 cm a 16 cm
  • Ancho de la hoja: 5 cm a 10 cm
  • Aroma a brotes y raíces: fresco, tenue aroma cítrico, que recuerda al hinojo
  • Aroma similar a las hojas.
  • Tipos de preparación de los brotes y raíces: hervido, fermentado, encurtido, escaldado
  • Tipos de preparación de las hojas: blanquear
  • Se utiliza en numerosos platos, por ejemplo, sopas de miso, namul

Ulluco

  • Ullucus tuberosus
  • Sinónimo: olluco.
  • Origen: América del Sur
  • vegetal de tubérculo popular
  • pertenece con las papas y las batatas a los tubérculos más importantes de América del Sur
  • Tamaño: 3 cm a 15 cm
  • Color: blanco, amarillo, rosa, verde, naranja.
  • Tubérculos a menudo moteados de rojo.
  • Carne: sedosa, no se deshace, crujiente
  • Aroma: recuerda a una mezcla de patatas y remolacha
  • hojas comestibles
  • Uso: ensaladas, platos regionales, asados, hervidos

Aviso: Si buscas una alternativa a las papas en tus platos, puedes utilizar el ulluco de la misma manera que las papas.

Verduras con "U"

calabaza ovni

Cucurbita, calabaza patisson
  • Cucurbita pepo 'Patisson'
  • Sinónimo: Patison.
  • se recolectan antes de madurar
  • Post-maduración importante para el aroma
  • Diámetro: 10 cm a 25 cm
  • Color: blanco, amarillo, verde, rayado.
  • Carne: tierna
  • Sabor: neutro, mejora con la preparación
  • Uso: Verduras estofadas, rellenas, hervidas, al vapor
  • Las flores se pueden comer como una verdura de hoja frita.

Urbohne

  • viña mungo
  • Origen: subcontinente indio
  • se cultiva desde la Edad del Bronce
  • leguminosa importante
  • alto en proteína (25 por ciento)
  • Sinónimo: frijol lenteja.
  • Diámetro: alrededor de 4 mm
  • Color: verde, verde oscuro, negro
  • Aroma: fuerte, especiado, terroso
  • Uso: seco, cocinado en platos y postres

maíz primitivo

  • Zea mays subesp. mexicana
  • Sinónimo: teosinte.
  • Origen: México, América Central
  • probable forma salvaje de Zea mays (no confirmada)
  • Infrutescencias significativamente más pequeñas
  • alrededor de 12 semillas deformes por infrutescencia
  • Color: parduzco
  • Aroma: como el maíz
  • significativamente más difícil que Zea mays
  • Uso: Granos en platos, para la producción de aceite, edulcorante.

zanahoria primaria

  • Daucus carota ssp. sativus 'Purple Haze'
  • La variedad está disponible comercialmente como zanahoria primaria.
  • La razón es el color oscuro.
  • Color: morado oscuro
  • Longitud: 15 cm a 25 cm
  • Carne: firme, crujiente
  • Aroma: muy dulce
  • ideal para hacer jugos

preguntas frecuentes

¿Qué planta está detrás del nombre "Uvilla"?

Cuando te encuentras con el término "uvilla", puede referirse a diferentes plantas. En Alemania se entiende sobre todo la Physalis peruviana, más conocida bajo el nombre de Cape Gooseberry o Physalis, que se cultiva por sus frutos. También puede ser Ribes magellanicum, que se usa de manera similar a las grosellas espinosas domésticas. Otra especie es Pourouma cecropiifolia, cuyos frutos parecidos a las uvas se disfrutan frescos o procesados en América del Sur.

¿Qué tienen las uvas Uhudler?

Las uvas Uhudler no se refieren a una variedad de uva específica cuyo nombre comience con una "U". En cambio, es toda una gama de variedades de uva las que se utilizan para el Uhudler Cuvée austriaco. Variedades como 'Delaware', 'Noah' o 'Elvira' se utilizan principalmente para el vino, que proporcionan el aroma terroso-dulce (tono de zorro) del Uhudler.

¿Cuáles son las verduras y frutas más populares que comienzan con una "U"?

En comparación con la especie, existen numerosas variedades cuyos nombres utilizan la "U" al principio. Para las patatas, está disponible el 'Hungarian Lange', mientras que para los tomates tiene el 'Utenok' pequeño. Cuando se trata de manzanas, la conocida 'Usterapfel' se puede encontrar entre la gran selección. Incluso las peras ('Uta') y las cerezas ('Uhlhorns Wunderkirsche') forman parte de ella. Esta es solo una pequeña selección de las variedades disponibles.

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Plantas de jardin