Las cebollas son saludables y tienen su lugar en la cocina. Cultivarlo en tu propio jardín no es demasiado difícil. Con los vecinos de plantación adecuados a su lado, se garantiza una buena cosecha de cebollas.

En una palabra

  • Las cebollas aman el sol y el calor.
  • estas plantas de puerro se alimentan de débiles a medianas
  • buenos vecinos promueven el crecimiento, la salud y una buena cosecha
  • Las zanahorias, los pepinos, la lechuga y la remolacha van bien con las cebollas.
  • los malos vecinos son las coles, los frijoles y las papas

Las cebollas necesitan sol

Cebollas (Allium cepa), independientemente de si son chalotas, cebolletas, cebollas en manojo o cebollas de cocina almacenables, todas las variedades deben cultivarse siempre en el huerto en cultivos mixtos con otras plantas vegetales o hierbas. Sin embargo, hay algunas cosas a considerar:

  • Las cebollas son comedores débiles a medianos.
  • Ubicación: pleno sol y cálido
  • Suelo: rico en humus, suelto, uniformemente húmedo
  • sin encharcamiento
  • pequeña proporción de arcilla en el suelo ventajoso
  • aflojamiento profundo del suelo una semana antes de la aplicación
  • Eliminación regular de malas hierbas después de la siembra/plantación
  • riego regular

Sin embargo, los vecinos de plantación de las cebollas también son de gran importancia. Aquí hay malos vecinos con los que las cebollas no se llevan nada bien, pero también varios buenos vecinos que armonizan bien con las cebollas.

Aviso: Al cultivar cebollas, se debe observar una cierta rotación de cultivos. Las cebollas solo deben plantarse en el mismo lugar cada cuatro años, de lo contrario puede haber un aumento en la infestación de plagas y enfermedades.

Buenos vecinos para las cebollas.

Los buenos vecinos de plantas no solo se benefician del cultivo en las inmediaciones de las cebollas, sino que también tienen una influencia positiva en el crecimiento, la salud y el rendimiento de los cultivos de la familia de los puerros. Algunos buenos vecinos se enumeran alfabéticamente a continuación.

de la A a la J

Ajedrea (Satureja hortensis)

  • alimentador débil
  • Altura de crecimiento hasta 30 cm.
  • flores blancas o violetas de julio a septiembre
  • lugar soleado a parcialmente sombreado, seco
  • suelos no muy pesados
  • no tolera los fertilizantes

Borraja (Borago officinalis)

  • "hierba de pepino" anual
  • Altura de crecimiento hasta 60 cm.
  • Época de floración de mayo a agosto
  • flores azules en panículas sueltas
  • lugar soleado a parcialmente sombreado
  • sin demandas especiales en los pisos
  • Siembra directamente al aire libre a partir de abril

Eneldo (Anethum graveolens)

  • hierba aromática anual
  • Altura de crecimiento hasta 75 cm
  • ubicación soleada a parcialmente sombreada
  • suelo no demasiado seco y bien drenado
  • sin encharcamiento
  • sembrar a partir de abril
  • Promueve la germinación de las semillas de cebolla.

Aviso: Las plantas de eneldo deben ser bastante densas para evitar que los tallos inferiores se sequen.

Fresas (Fragaria)

  • familia de las rosas perennes (Rosaceae)
  • Pleno sol, ligeramente resguardado del viento
  • suelo profundo, suelto y rico en humus
  • pH 5,5 a 6,5
  • solo plante fresas en el mismo lugar cada cuatro años
  • Época de siembra de mediados de julio a finales de agosto
  • proteger contra caracoles y campañoles y
  • Las cebollas protegen las fresas de enfermedades fúngicas como el moho gris

Pepinos (Cucumis sativus)

  • calabaza anual (Cucurbitaceae)
  • pleno sol y resguardado del viento
  • tierra rica en humus y suelta
  • Precultivo desde mediados de marzo
  • Siembra directa mayo a junio
  • Cosecha julio a octubre

de K a O

Manzanilla (Matricaria chamomilla)

  • familia de las margaritas anuales (Asteraceae)
  • Altura de crecimiento 20 a 50 cm
  • flores blancas de mayo a agosto
  • ubicación a pleno sol
  • suelo rico en humus, ligeramente arcilloso
  • Época de cosecha de mayo a agosto

Zanahorias (Daucus carota)

  • umbelífera anual (Apiaceae)
  • tubérculos de color naranja a amarillo rojizo
  • ubicación soleada a parcialmente sombreada, cálida
  • suelo suelto, profundo y húmico
  • Siembra directa de marzo a finales de junio
  • en cultivo mixto con cebolla: expulsión de moscas de la cebolla y la zanahoria, así como polillas del puerro

Perifollo (Anthriscus cerefolium)

  • umbelífera anual (Apiaceae)
  • Altura de crecimiento hasta 60 cm.
  • Hierba con sabor anisado
  • flores blancas de mayo a septiembre
  • ubicación soleada a parcialmente sombreada
  • suelo ligeramente húmedo y suelto
  • Precultivo desde principios de marzo o
  • Siembra directa en exterior a finales de marzo
  • Época de cosecha de abril a septiembre

Cilantro (Coriandrum sativum)

  • umbelífera anual (Apiaceae)
  • hierba aromatica
  • Altura de crecimiento hasta 60 cm.
  • lugar soleado
  • suelo suelto y bien drenado
  • flores blancas de junio a julio

Ajo (Allium sativum)

  • familia de las liliáceas perennes (Liliaceae)
  • Altura de crecimiento 30 a 90 cm
  • flores blancas a rosadas de julio a agosto
  • lugar soleado
  • humus y suelo suelto rico en nutrientes
  • siembra en abril
  • previene enfermedades fúngicas y ahuyenta a los ácaros

Mejorana (Origanum majorana)

  • subarbusto perenne
  • Altura de crecimiento hasta 50 cm.
  • lugar soleado
  • suelos ricos en nutrientes, preferiblemente calcáreos
  • sensible a las heladas

Acelga (Beta vulgaris)

  • planta bienal de pie de ganso (Chenopodiaceae)
  • Altura de crecimiento hasta 50 cm.
  • lugar soleado a parcialmente sombreado
  • suelo rico en nutrientes, bien drenado y rico en humus
  • Siembra directa de abril a junio

de P a R

Chirivías/raíz de perejil (Pastinaca sativa)

  • umbelífera bienal (Apiaceae)
  • flores amarillas de julio a septiembre en el segundo año
  • 6 cm de espesor, 40 cm de largo, remolacha de color blanco amarillento
  • lugar soleado a parcialmente sombreado
  • Suelo: suelto, profundo, ligeramente arcilloso, rico en humus, uniformemente húmedo
  • Siembra a partir de marzo

Perejil (Petroselinum crispum)

  • umbelífera bienal (Apiaceae)
  • Altura de crecimiento hasta 60 cm.
  • ubicación soleada a parcialmente sombreada
  • sin demandas especiales en el suelo
  • Siembra de mediados de marzo a mediados de julio
  • riego regular
  • previene el ataque de hongos

Achicoria (Cichorium intybus var. foliosum)

  • familia bienal de las margaritas (Asteraceae)
  • pero mayormente cultivada como planta anual
  • raíz pivotante fuerte con una o más rosetas de hojas
  • lugar soleado a parcialmente sombreado
  • suelo suelto rico en humus y nutrientes
  • alimentador débil
  • Según la variedad, sembrar a partir de mayo

Rúcula (Eruca sativa)

  • planta crucífera anual (Brassicaceae)
  • en realidad una planta bienal
  • lugar soleado a parcialmente sombreado
  • tierra fresca y suelta
  • Siembra directa desde mediados de marzo hasta septiembre

Caléndula (Calendula officinalis)

  • familia de las margaritas herbáceas anuales (Asteraceae)
  • Altura de crecimiento hasta 70 cm.
  • flores amarillas a naranjas de junio a septiembre
  • ubicación soleada
  • suelo rico en nutrientes y húmedo
  • Siembra directamente al aire libre a partir de abril

Remolacha (Beta vulgaris ssp. vulgaris)

  • planta anual de pata de ganso (Chenopodiaceae)
  • remolacha carnosa cilíndrica, de color rojo oscuro
  • ubicación soleada a parcialmente sombreada
  • suelo suelto a medio-pesado, rico en nutrientes
  • Siembra directa desde mediados de abril hasta julio

de la S a la Z

Lechuga (Lactuca sativa)

Lechuga (Lactuca sativavar. crispa)
  • familia de las margaritas anuales (Asteraceae)
  • esto atrae a las lombrices
  • lugar soleado a parcialmente sombreado
  • suelo fresco, rico en humus y suelto
  • Sembrar lechuga de marzo a julio
  • Lechuga de abril a agosto
  • Canónigos desde finales de julio hasta mediados de septiembre

Salsifí (Scorzonera hispanica)

  • familia de margaritas perennes y resistentes (Asteraceae)
  • normalmente se cultiva como anual
  • Raíz primaria de 30 a 70 cm de largo
  • carne negra, lechosa y blanca por dentro
  • ubicación soleada a parcialmente sombreada
  • suelo arenoso-húmico, suelto y profundo
  • Siembra directa a fines de febrero a mediados de marzo

Apio (Apium graveolens)

  • umbelífera bienal (Apiaceae)
  • Altura de crecimiento 50 a 100 cm
  • diferentes variedades: bulbos, palitos y apio cortado
  • ubicación soleada
  • suelo rico en nutrientes y humus, ligeramente calcáreo
  • Precultivo a partir de marzo
  • Plantar en exterior a partir de mediados de mayo

Espinacas (Spinacia oleracea)

  • planta anual de pata de ganso (Chenopodiaceae)
  • Altura de crecimiento 10 a 30 cm
  • ubicación soleada a parcialmente sombreada
  • suelo fresco y rico en humus
  • Siembre variedades tempranas de marzo a mediados de mayo.
  • variedades tardías de agosto a finales de noviembre
  • ambas semillas directas
  • Afloje el suelo y manténgalo uniformemente húmedo.

Tomates (Solanum lycopersicum)

  • belladona anual (Solanaceae)
  • Variedades de tupidas a altas.
  • toda la planta huele intenso
  • expulsando así plagas como los piojos
  • Lugar a pleno sol, cálido y protegido del viento
  • suelo húmico, muy rico en nutrientes
  • Precultivo a finales de febrero a 20 °C
  • Ponga las plantas jóvenes al aire libre a partir de mediados de mayo.
  • La siembra directa también es posible a partir de mediados de mayo.

Achicoria / Achicoria (Cichorium intybus)

  • familia de las margaritas herbáceas perennes (Asteraceae)
  • Altura de crecimiento 30 a 100 cm
  • flores azules de julio a septiembre
  • ubicación soleada
  • suelo ligeramente arcilloso y seco
  • no es necesaria la fertilización
  • Uso de hojas frescas como verdura y en ensaladas
  • Flores para adornar platos

Calabacín (Cucurbita pepo var. giromontiina)

  • calabaza anual (Cucurbitaceae)
  • soleado a parcialmente sombreado, lugar cálido
  • suelo fresco, húmico y rico en nutrientes
  • Precultivo desde mediados de abril a 18 a 20 °C
  • Plante plantas jóvenes al aire libre después de los santos del hielo.
  • La siembra directa también es posible a partir de mediados de mayo.

Malos vecinos para las cebollas

Además de los buenos vecinos de plantación, también hay aquellos que no armonizan en absoluto con las cebollas. Estos son en su mayoría consumidores medianos a pesados. Estos eliminan muchos nutrientes del suelo. Está literalmente agotado. Como resultado, las cebollas ya no pueden recibir suficientes nutrientes. Tales malos vecinos son entre otros

  • Alcachofas (Cinara)
  • Frijoles (Phaseolus vulgaris)
  • Guisantes (Pisum sativum)
  • Papas (Solanum tuberosum)
  • Repollo (Brassica), principalmente col roja, blanca y col rizada
  • Puerro (Allium porrum)
  • Rábano (Raphanus sativus var. sativus)
  • Rábanos (Raphanus sativus)

Se deben evitar tales vecinos de plantas para la cebolla.

Cama de jardín con cebollas y lechuga

Aviso: Las cebollas son saludables. Las vitaminas B y C que contiene, así como el potasio, el calcio y el zinc fortalecen los huesos y los dientes. Además, se regula el balance de agua del cuerpo y los ingredientes tienen un efecto positivo en el metabolismo del azúcar en la sangre.

preguntas frecuentes

¿Las cebollas deben fertilizarse adicionalmente durante el cultivo?

La familia de los puerros pertenece a los comedores débiles a medianos. Antes del cultivo, se deben trabajar tres litros de compost maduro por metro cuadrado en el suelo. Por regla general, esta fertilización en primavera es suficiente. Si se da demasiado fertilizante en forma de nitrógeno, los bulbos tienden a engordar demasiado y no se pueden almacenar bien.

¿Cuándo y cómo se deben sembrar las cebollas correctamente?

Aquí se recomienda el 21 de marzo de cada año. La semilla germina a temperaturas tan bajas como 5 °C. Se siembra de 2 a
2,5 cm de profundidad, con una distancia entre hileras de 20 cm. Cuando las hojas de las plántulas miden 10 cm de largo, se separan de 5 a 10 cm. Las cebollas de invierno con un tiempo de cosecha en mayo siguiente se siembran en la segunda quincena de agosto.

¿Cuándo y cómo se deben plantar los conjuntos de cebolla?

Los bulbos se plantan en primavera cuando ya no hay heladas tardías. Las cebollas de invierno se pueden plantar en el suelo hasta principios de octubre. Las cebollas se plantan individualmente a una distancia de 10 cm con una distancia entre hileras de
20 cm tapado. Se hunden tanto en el suelo que la punta aún sobresale.

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Huerta