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En la lengua vernácula, se asume obstinadamente que las especies de espino son plantas venenosas. Se dice que los peligros después del consumo son variados y, por esta razón, muchas personas recomiendan evitar el consumo de bayas de Crataegus en particular. ¿Pero es eso cierto? Conocido localmente por muchos nombres diferentes, el espino es realmente una planta venenosa de la que debes tener cuidado.
Espino: ¿Venenoso o no?
¿Alguna vez has oído que debes evitar absolutamente las bayas y el contacto con Crataegus, un género dentro de la familia de las frutas pomáceas (bot. Pyrinae)? Se dice que las bayas rojas en particular, que se sientan en las ramas espinosas, son venenosas y provocan una variedad de síntomas de envenenamiento. A pesar de esta suposición, no tiene que preocuparse por la toxicidad del espino, ya que está presente en todas las partes de la planta. no tóxico es. No importa si tienes una de un solo lóbulo (bot. Crataegus monogyna) o de dos lóbulos (bot. Crataegus laevigata) en el jardín. Son completamente inofensivos en cuanto a sus ingredientes e incluso los niños, las personas enfermas y sensibles pueden comer las bayas, hacer té con las flores o masticar las hojas. La razón de esto son los siguientes ingredientes:
- OPC (Procianidinas Oligoméricas)
- vitexina
- ramnósido de vitexina
- rutina
- hiperósido
- taninos
En términos generales, estas sustancias son flavonas, es decir, pigmentos vegetales que son responsables de la coloración de las bayas. No tienen un efecto tóxico en los organismos y, por lo tanto, son completamente inofensivos. Los curtientes están contenidos como máximo en un uno por ciento y, por lo tanto, tampoco son problemáticos. El espino incluso tiene efectos positivos en el cuerpo y es muy saludable en términos de comer las bayas y usar las otras partes de la planta, desde la corteza hasta las raíces. Las plantas tienen el siguiente efecto en el cuerpo, independientemente de las partes de la planta ingeridas:
- mejora del suministro de oxígeno al corazón
- mejora de la contractilidad cardiaca
- alivia el nerviosismo
- presión arterial ligeramente mejorada
aviso: Todas las personas que tengan alergia a las plantas de rosas (bot. Rosaceae) deben abstenerse de comer las partes de la planta, ya que en el peor de los casos puede incluso provocar un shock anafiláctico. Por ejemplo, si usted o su familia son alérgicos a las almendras, ciruelas, manzanas, fresas o escaramujos, evite comer bayas de espino.
riesgo de confusión
¿Se pregunta por qué, a pesar de sus beneficios para la salud, a menudo se piensa que los espinos son venenosos? La razón radica en la similitud con especies del género Sorbus, sobre todo con el serbal (bot. Sorbus aucuparia) y la viga blanca (bot. Sorbus aria). Sus bayas rojas contienen ácido parasórbico, que puede provocar vómitos, diarrea e irritación intestinal después de comer serbal crudo y bayas de serbal. Por lo tanto, como puede ver, si desea darse un festín con la fruta del espino, no debe preocuparse porque no se producirá un envenenamiento. Incluso puede procesar la fruta en licor o mermelada.
peligros para los humanos
A pesar del efecto venenoso inexistente, debe tener cuidado al cuidar, mantener y cosechar el espino, ya que las plantas no son del todo inofensivas. La razón de esto es espinas, que, según la especie, miden entre 2,5 y 8 centímetros como el majuelo (bot. C. crus-galli) y son muy robustos. Puede lesionarse fácilmente con estos, especialmente si actúa con fuerza. Los niños en particular corren peligro, ya que los majuelos se utilizan a menudo como setos que, debido a su crecimiento, invitan a jugar. Así que haz que tus hijos sean conscientes de que tienen que tener cuidado con las espinas cuando juegan. De lo contrario, el espino no representa ningún peligro.
propina: Las bayas tienen el mayor contenido de aroma y vitaminas hacia finales de septiembre, lo que se puede reconocer por la coloración roja intensa, que recuerda a los tomates maduros. A partir de este momento, puedes cosechar las bayas y deleitarte con las sabrosas frutas.
efecto en los animales
perros
No tienes que preocuparte por el mejor amigo del hombre. Los espinos también son para perros no venenoso y los amigos de cuatro patas pueden comer las bayas o masticar ramas sin espinas. Al igual que con los niños, solo debes tener cuidado de que tu perro no se tropiece con el seto mientras juega o muerda una rama con espinas.
gatos
También hay un claro para gatos. Puedes dejar que los gatos mordisqueen la espina de Navidad tanto como quieras. Solo asegúrate de que tu pata de terciopelo no intente trepar a los árboles, ya que se lastimarán de esa manera. Los gatos rara vez son mordidos por la planta en comparación con los perros, a menos que estén siendo perseguidos por otro animal y corran hacia el arbusto en pánico.
propina: Incluso puedes alimentar con la planta a animales más pequeños como conejos, cobayas, hámsters o chinchillas. La planta se recomienda especialmente como un pequeño tentempié.
ganado
Los animales de granja como caballos, ovejas o cerdos también pueden alimentarse con bayas u hojas. Los caballos mayores, en particular, pueden beneficiarse del espino blanco como aditivo para piensos, ya que los ingredientes tienen un efecto positivo sobre la función cardíaca. La actividad cardíaca y la circulación sanguínea se fortalecen significativamente, incluso en caballos con problemas cardíacos.
aviso: Tenga en cuenta que este artículo no reemplaza de ninguna manera una visita al médico. No hay garantía de la exactitud de las declaraciones médicas.
Aquí encontrará información detallada sobre primeros auxilios en caso de envenenamiento e información importante sobre los centros de control de envenenamiento.