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La enredadera de Virginia, también conocida con el nombre de "Jungfernrebe", es una planta ornamental popular de América del Norte y Asia, que se encuentra cada vez más en los jardines alemanes. Las vides jóvenes son plantas trepadoras que crecen a lo largo de edificios o ayudas para trepar con la ayuda de discos adhesivos y tienen un efecto muy decorativo con sus hojas y los frutos esféricos de la uva. Precisamente por la formación del fruto, a menudo surge la pregunta: ¿la enredadera de Virginia es venenosa?
toxicidad
Precaución: riesgo de confusión
Sí, la enredadera de Virginia es venenosa, pero antes de profundizar en la toxicidad de la planta, debe comprender en qué se diferencia de la enredadera de Virginia. El vino silvestre y la vid silvestre no son la misma planta, pero a menudo se confunden debido al nombre alemán. Esta confusión a menudo ha llevado al envenenamiento de las vides vírgenes. Sin embargo, las diferencias entre las plantas individuales se notan inmediatamente cuando se aplica el nombre botánico.
- Vino Salvaje: Partenociso
- Vid salvaje: Vitis vinífera subsp. sylvestris
Enredadera de Virginia, Parthenocissus
plantas de vid
Ambas plantas provienen de la misma familia. plantas de vid (bot. Vitaceae) y están relacionados entre sí por esta razón. Muchas características morfológicas son similares, sin embargo, la vid silvestre no forma ningún componente tóxico y puede ser consumida de manera segura por los humanos. Pertenece al género de las vides (bot. Vitis), mientras que la enredadera de Virginia es un género propio. También debe tener en cuenta que tres especies del género Parthenocissus se conocen como enredadera de Virginia.
Enredadera autotrepadora (bot. Parthenocissus quinquefolia)
- forma más común
- ocurre salvaje en Alemania
Enredadera de Virginia (bot. Parthenocissus vitacea)
- continúa siendo referido como Rankender Mauerwein
Vid tricúspide (bot. Parthenocissus tricuspidata)
- viene de asia, no de america
Esto significa que definitivamente debe verificar qué planta es antes de comprarla. Esto minimiza las posibilidades de una posible intoxicación. Una de las mayores diferencias entre la vid silvestre y la enredadera de Virginia es la falta de discos adhesivos en Vitis vinifera subsp. sylvestris. Parthenocissus, por otro lado, forma una gran cantidad de discos adhesivos que apoyan el crecimiento. Además, la enredadera silvestre es más alta, llegando a medir hasta 40 metros, mientras que las enredaderas de culantrillo alcanzan un máximo de 30 metros en estado silvestre.
Propina: Dado que la vid silvestre es la forma silvestre de la vid noble (bot. Vitis vinifera subsp. vinifera) utilizada para el vino y las uvas de mesa, simplemente puede cultivar esta planta en su jardín en lugar de la vid silvestre. Es igual de decorativa y lo mejor de todo: a partir de septiembre podrás disfrutar de pequeños frutos maduros que tú y tus hijos podréis comer sin dudarlo.
ingredientes
Debido a sus ingredientes, las vides vírgenes son solo ligeramente tóxicas. En sí mismo, sólo se habla de una sustancia, a saber ácido oxálico. El ácido oxálico es un ácido dicarboxílico, que a su vez pertenece a los ácidos carboxílicos y se encuentra más comúnmente en las plantas. Los tallos y las hojas del ruibarbo tienen una de las concentraciones más altas de todas, con hasta 765 miligramos por cada 100 gramos.Al ingerir altas cantidades de ácido oxálico, pueden presentarse los siguientes problemas de salud.
vino salvaje, Partenociso
- El metabolismo del calcio está alterado.
- El daño renal crónico es posible
- Pueden formarse cálculos renales
- Las membranas mucosas están permanentemente dañadas.
- La piel y el tejido subcutáneo están permanentemente dañados.
Todavía no se ha aclarado qué tan alta es la concentración de ácido oxálico está dentro de la enredadera de Virginia. Sin embargo, lo cierto es que una dosis de 5 a 15 gramos de ácido oxálico puede ser fatal, dependiendo de la salud de la persona. Hasta ahora, solo se ha asociado una muerte con las bayas de la enredadera de Virginia, y se han consumido grandes cantidades. No se espera que pequeñas cantidades de la fruta sean letales, pero el consumo frecuente podría provocar los problemas enumerados anteriormente. Por lo tanto, los alimentos que contienen ácido oxálico deben consumirse con poca frecuencia, especialmente en personas que tienen problemas renales o cálculos renales.
efecto toxico
efecto en los humanos
Las bayas y las hojas de la enredadera de Virginia tienen un efecto tóxico en los humanos y, por lo tanto, no deben consumirse o solo en cantidades extremadamente pequeñas. Las bayas de color azul oscuro a negro son particularmente venenosas. Las hojas contienen comparativamente poco ácido oxálico, tienen un sabor amargo y por eso ni siquiera los niños están interesados en ellas. La enredadera de Virginia es venenosa en todas las partes de la planta y, por lo tanto, los niños pequeños corren un riesgo particular si exploran su entorno y ponen sus manos en un trozo de la raíz, por ejemplo. Los siguientes síntomas pueden ocurrir después de comer la planta, especialmente las bayas.
- Vómito
- Diarrea
- aumento de la micción
- náuseas generales
- efecto irritante en las membranas mucosas
- efecto irritante en los ojos si les entra jugo
- Irritación de las vías respiratorias, especialmente en personas sensibles y niños
vino salvaje, Partenociso
niños
Los niños en particular experimentan el consumo de las bayas con mayor intensidad, ya que el organismo es más sensible y susceptible al ácido oxálico. Por eso, debes estar atento cuando crezca una vid en tu jardín o cerca, para que tus hijos no se envenenen. En los adultos, después de algunas bayas, no es necesario tomar ninguna medida, ya que el ácido oxálico solo se deposita en el cuerpo por un tiempo y se descompone nuevamente, pero no aparecen síntomas directos. Eso solo sucede si cosechas las uvas y comes un tazón a la vez.
En caso de signos de intoxicación, proceder de la siguiente manera:
- beber agua o té
- se deben administrar tabletas de magnesio si se consumen grandes cantidades de bayas
- estos actúan contra los depósitos de ácido oxálico y los eliminan del cuerpo
- si los bebés no mejoran con líquidos, se debe contactar a un pediatra o al hospital
- si el jugo entra en los ojos, enjuague inmediatamente
Propina: Asegúrese de usar guantes cuando manipule los tallos y las hojas de la enredadera de Virginia, ya que contienen rafidos. Los rafidos son finas agujas de cristal de oxalato de calcio que pueden penetrar en la piel de las personas sensibles, causar irritación y ampollas y se tratan mejor con jabón o alcohol.
Use guantes para protegerse
animales
Efecto en las mascotas
La enredadera de Virginia también es tóxica para perros y gatos porque el ácido oxálico tiene un efecto más fuerte en ellos que en los humanos. Los síntomas y las posibles consecuencias para la salud son aún más pronunciados y pueden afectar gravemente a las mascotas. Los perros están tan en peligro como los gatos, ya que las uvas saben bastante bien para ambas especies animales y son particularmente venenosas. El ácido oxálico desencadena en los animales los siguientes síntomas, que no debes ignorar.
- obstáculo
- Dificultad para tragar
- Vómito
- Diarrea, en casos severos incluso con sangre.
- náuseas generales
- aumento de la salivación
- Daño en el riñón
- lengua hinchada
- dificultad para respirar
Los gatos y los perros también pueden experimentar irritación oral al masticar partes de la planta trepadora de Virginia. Los animales pequeños como los conejillos de indias o los conejos pueden poner en peligro la vida incluso después de pequeñas cantidades.
perro con gato
animales de granja
efecto en los animales de granja
La enredadera de Virginia no se debe alimentar a los animales de granja y, si hay plantas cercanas, se deben eliminar o hacer inaccesibles. Mientras que las vacas no tienen problemas visibles por comerlo, los caballos pueden sufrir un aumento de la salivación y diarrea con sangre. Sin embargo, dado que el ácido oxálico es tóxico a largo plazo, las vacas también deben recibir calcio para que los depósitos de ácido oxálico no sean demasiado altos.
