- La ortiga (Urtica)
- Uso de ortigas como alimento
- Uso de ortigas en medicina.
- Uso de ortigas en el jardín.
- preguntas frecuentes
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La ortiga es una de las plantas medicinales más importantes. En el jardín, aporta valioso alimento para insectos y ayuda a fortalecer las plantas. Hemos reunido doce formas de usar las ortigas para ti.
En una palabra
- La ortiga es una de las plantas medicinales más importantes
- esparcido por todo el mundo
- Usos versátiles en el jardín.
- También se utiliza como alimento, planta colorante y en cosmética natural.
- Los pelos punzantes contienen veneno de ortiga
La ortiga (Urtica)
Cualquiera que se queme con una ortiga mientras jugaba al aire libre cuando era niño no tendrá buenos recuerdos de la planta. Sus hojas verdes y dentadas están cubiertas de finos pelos punzantes que contienen toxina de ortiga. El contacto con la piel es doloroso. Un poco más tarde, se forman ronchas rojas y se produce picazón. Le mostraremos doce formas de usar las ortigas que prueban que los aspectos positivos de la planta superan a los negativos.
están muy extendidos en Alemania
- ortiga grande (Urtica dioica)
- ortiga pequeña (Urtica urens)
Rara vez uno se encuentra
- Ortiga de caña (Urtica kioviensis)
- Ortiga de la píldora (Urtica pilulifera)
Aviso: El tallo cuadrado y las hojas dentadas son las características distintivas de la ortiga.
Uso de ortigas como alimento
En el pasado, las ortigas urticantes se usaban para preparar alimentos, especialmente en tiempos de necesidad. Hoy, la planta silvestre está regresando a la cocina. Se considera una importante fuente de proteínas y es popular entre vegetarianos y veganos. 100 gramos de hojas frescas de ortiga contienen aproximadamente la misma cantidad de proteínas que 100 gramos de legumbres. Usa las puntas de las ortigas. Las hojas superiores son frescas y tiernas.
1. Sopa de ortiga
Lavar y picar 500 g de hojas tiernas de ortiga. Pelar y trocear una cebolla y dos patatas. Luego sofreír la cebolla en mantequilla. Luego agregue las hojas de ortiga. Agregue un litro de agua y las papas y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Mezcle la mezcla, luego sazone al gusto.
2. Espinacas con ortiga
Para utilizar las ortigas como espinacas, triturar 500 gramos de hojas frescas. Sofreír una cebolla picada en la sartén. Luego agregue las hojas de ortiga trituradas y sazone con sal y pimienta.
3. Semillas de ortiga
Las semillas de ortiga son excelentes para refinar muesli o yogur. También puedes hacer proteína en polvo a partir de las semillas secas. De julio a agosto puedes cosechar las ortigas en el jardín, secar las plantas y así obtener semillas de ortiga.
Aviso: No necesariamente tiene que ser semillas de chía, bayas de goji o quinua de países lejanos. Eche un vistazo al jardín o aventúrese en el bosque, allí encontrará superalimentos autóctonos que rivalizan con sus equivalentes exóticos. Las plantas de ortiga son ricas en proteínas, hierro y calcio. Las ortigas crecen en abundancia justo en la puerta de tu casa y se puede usar rápidamente.
Uso de ortigas en medicina.
La planta de los pelos punzantes tiene una larga tradición como hierba medicinal.
Tus ingredientes funcionan
- antioxidante
- antiinflamatorio
- mejorar la circulacion
- antiespasmódico
- drenaje
- diurético
4. Té de hojas de ortiga
El té de hojas de ortiga tiene un efecto diurético. Esta propiedad ayuda especialmente a las personas con enfermedades de la vejiga y los riñones, problemas de próstata o gota.
Manual: Beba un vaso de té de hojas de ortiga regularmente. Para hacer esto, vierta medio litro de agua hirviendo en tres cucharadas de hierba de ortiga seca.
5. Almohadillas de ortiga
Los parches con té de ortiga enfriado pueden aliviar los problemas de la piel y la inflamación.
Manual: Sumerja toallas de algodón en té de ortiga enfriado y colóquelas sobre la piel afectada.
6. Jugo de ortiga
Durante las curas de desintoxicación, se bebe diariamente un pequeño vaso de jugo de ortiga durante una o dos semanas. Después te sentirás más fresco y eficiente y el cansancio primaveral desaparecerá.
Manual: Cosecha los brotes jóvenes y las hojas. Póngalos en una prensa de hierbas. Luego diluya el extracto con agua.
7. Aditivo de baño
Usadas como aditivo para el baño, las hojas de ortiga pueden promover la circulación sanguínea y calmar la piel sensible. También puede comprar ortigas ya preparadas como aditivo para el baño y jabón en las farmacias.
Manual: Vierta agua hirviendo sobre la hierba fresca y déjela reposar durante un cuarto de hora. Luego vierta la mezcla a través de un colador y agréguela al agua del baño.
Uso de ortigas en el jardín.
Las ortigas punzantes se han establecido durante mucho tiempo en el jardín debido a su amplia gama de usos. Si quieres hacer un jardín orgánico, ¡no puedes pasar de este todoterreno!
8. Fertilización natural y fortalecimiento de las plantas
En el jardín, el estiércol de ortiga puede reemplazar los fertilizantes químicos.
Manual: Ponga un kilogramo de ortigas en diez litros de agua de lluvia. Todas las partes de la planta deben estar completamente cubiertas de agua. Luego cierre la abertura del recipiente con tela de yute o lino permeable al aire.
El olor se puede aliviar agregando harina de roca. Revuelve la mezcla una vez al día. Después de dos semanas, cuando ya no haya más burbujas, el abono líquido está listo. Luego retire las partes de la planta y deséchelas en el compost. Diluir el estiércol líquido con agua en una proporción de 1:10 antes de su uso.
El estiércol de ortiga es adecuado como fertilizante para
- coliflor
- pepinos
- Tomates
- papas
- calabaza
- pimenton
- flor
Sabíasque las diferentes orugas se alimentan exclusivamente de hojas de ortiga? Las orugas de las mariposas suelen ser monófagas. Es decir, se alimentan de una sola especie vegetal.
9. Control de plagas
El caldo de ortiga sin fermentar se usa como pesticida.
Manual: Ponga un kilogramo de las partes superiores de la planta en cinco litros de agua. Deja la mezcla tapada por un día. Después de eso, saque las partes de ortiga y rocíe las plantas infestadas de plagas todos los días durante dos semanas.
El caldo de ortiga ayuda contra
- cochinillas
- pulgones
- araña roja
10. Un buen comienzo para las plantas jóvenes
Los amantes del tomate saben que las plantas jóvenes necesitan un "pie cálido". Con el uso de ortigas, obtienes un comienzo perfecto. Otras verduras también se benefician.
Manual: Cava el hoyo de plantación. Luego corta las plantas de ortiga con unas tijeras. Coloque dos puñados de esquejes de ortiga en el hoyo de plantación. Inserte la planta joven y luego llene el agujero con compost. Riega la planta.
11. mantillo
Las ortigas contienen muchos nutrientes valiosos para las plantas.
Manual: Coloque las plantas de ortiga en las rejillas para árboles alrededor de los árboles frutales. De esta manera, protegen contra el crecimiento de malas hierbas y liberan nutrientes importantes para las raíces.
12. Deja que los tomates maduren
Los tomates verdes pueden madurar en una caja oscura.
Manual: Agregue brotes de ortiga para acelerar el proceso.
preguntas frecuentes
¿Qué partes de la planta de ortiga se utilizan en la naturopatía?Se utilizan principalmente las hojas dentadas. Las raíces y las semillas también contienen numerosos nutrientes que se utilizan en la naturopatía.
Si bien solo debe elegir las hojas jóvenes para el consumo, puede usar toda la planta en el jardín.
Los efectos secundarios son raros. Las personas que sufren de enfermedades del corazón deben evitar beber el té. Es posible que el té de ortiga pueda causar acidez estomacal, sensación de saciedad y alergias en personas sensibles. Si nota efectos secundarios, cambie a otros tipos de té. La naturaleza tiene muchas alternativas para ofrecer.
¿Se pueden comer las ortigas crudas en un batido? ¿Qué sucede con los pelos punzantes?Muchas personas confían en algunas hojas jóvenes de ortiga en sus batidos. Para hacer esto, solo use las cuatro o cinco hojas superiores en las puntas de las ortigas. Los poderosos batidores son capaces de romper las hojas lo suficiente, rompiendo las fibras de las plantas y escociendo los pelos.
¿Cuándo se cosechan las ortigas en el jardín?En el período de marzo a julio, la hierba se puede cosechar y procesar para el consumo. Las valiosas plantas se pueden utilizar durante todo el año para la fertilización y el control de plagas.
¿Cómo se obtienen las semillas?Las semillas de ortiga se forman de julio a agosto. Se pueden utilizar para la propagación o para hacer proteína en polvo. Corta los tallos de ortiga y cuélgalos para que se sequen. Recoge las semillas de las plantas secas.