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Casi nadie puede pensar en frutas, verduras y frutas de otras plantas que comiencen con la letra C. Hay numerosas opciones en la gran selección.

En una palabra

  • tanto plantas autóctonas como exóticas
  • También se pueden utilizar frutos de otras plantas.
  • Las verduras ofrecen la más amplia selección
  • Cuando se trata de nombres de cultivares, las manzanas ofrecen numerosas opciones
  • Ampliar conocimientos también puede enriquecer el menú

fruta con c

Después de un breve pensamiento, pronto pensará en una fruta con una C, en contraste con las frutas con una Y. Por lo general, esto no solo se ve feliz, sino que también sabe delicioso:

camu camu

  • Nombre botánico: Myrciaria dubia
  • Tipo de fruta: bayas
  • Sabor: agradablemente afrutado pero ácido
  • Valor para la salud: muy alto contenido en vitamina C, fortalecimiento del sistema inmunológico
  • Origen: Bolivia, Ecuador, Colombia, Norte de Brasil, Perú, Venezuela
  • Época de cosecha: noviembre a marzo
  • Uso: fresco, como jugo y aditivo alimentario.

Melón cantalupo

  • Nombre botánico: Cucumis melo variedad cantalupensis
  • Tipo de fruto: ovalado, acostillado
  • Sabor: dulce y afrutado
  • Valor para la salud: bajo en calorías, rico en vitaminas y minerales
  • Origen: Italia
  • Tiempo de cosecha: alrededor de cuatro a seis semanas después de la siembra
  • Uso: crudo en ensaladas de frutas, como guarnición o envuelto con jamón

Cassis (grosella negra)

  • Nombre botánico: Ribes nigrum
  • Tipo de fruta: bayas
  • Sabor: dulce y muy afrutado
  • Valor para la salud: vitaminas, minerales, fitoquímicos
  • Origen: Francia
  • Época de cosecha: junio a julio
  • Uso: crudo, jugo, licores, macedonia y mermelada

Chirimoya (crema de manzana)

  • Nombre botánico: Annona cherimola
  • Tipo de fruta: piel comparativamente dura, del tamaño de una pera
  • Sabor: la consistencia recuerda a plátanos o peras, es dulce, afrutado y cremoso
  • Valor para la salud: rico en vitaminas y minerales.
  • Origen: Andes
  • Época de cosecha: de octubre a febrero
  • Uso: cuchara cruda directamente de la cáscara, no coma las semillas

clementina

  • Nombre botánico: Citrus × clementina
  • Tipo de fruto: redondeado con piel no comestible
  • Sabor: dulce, jugoso, ligero sabor a cítricos
  • Valor para la salud: mucha vitamina C y minerales
  • Origen: probablemente China
  • Época de cosecha: noviembre a enero
  • Uso: fresco y crudo en ensaladas o macedonias, pasteles y otros postres

Manzana naranja Cox

  • Nombre botánico: Malus domestica 'Cox's Orange Pippin'
  • Tipo de fruta: manzana
  • Sabor: ligeramente agrio, carne firme
  • Valor para la salud: vitaminas, minerales y fibra.
  • Origen: Inglaterra
  • Época de cosecha: Septiembre a Octubre
  • Uso: crudo, como puré de manzana, en ensalada de frutas o como pastel

Aviso: Es una manzana de invierno que tiene una larga vida útil. Por lo tanto, también se puede utilizar maravillosamente como una valiosa fuente de vitaminas en invierno.

arándano

  • Nombre botánico: Vaccinium macrocarpon
  • Tipo de fruta: bayas
  • Sabor: agrio y agrio
  • Valor para la salud: muy alto contenido de vitamina C
  • Origen: Norteamérica
  • Época de cosecha: Septiembre a Octubre
  • Uso: jugo, salsa, frutos secos

Verduras con C

Pero claro, no solo hay frutas que empiezan con C, sino también verduras. La mayoría de las personas probablemente se han encontrado con el repollo chino antes. Y las otras verduras con C también te pueden resultar familiares:

Cardy (alcachofa española)

  • Nombre botánico: Cynara cardunculus
  • Tipo de fruta: recuerda a las pequeñas alcachofas
  • Sabor: ligeramente amargo, similar a los espárragos
  • Valor para la salud: rico en minerales y vitaminas
  • Origen: África
  • Época de cosecha: finales de verano a otoño
  • Uso: cocinar y freír

Yuca (mandioca)

  • Nombre botánico: Manihot esculenta
  • Tipo de fruta: recuerda al calabacín
  • Sabor: neutro a amargo
  • Valor para la salud: alto en calorías, alto en vitaminas y minerales
  • Origen: América del Sur
  • Tiempo de cosecha: dependiendo de la variedad, de seis a 24 meses después de la siembra
  • Uso: venenoso cuando está crudo, debe cocinarse o transformarse en harina

Catalogna (ensalada de diente de león)

  • Nombre botánico: Cichorium endivia
  • Tipo de fruta: verduras de hoja
  • Sabor: ligeramente amargo
  • Valor para la salud: vitaminas, minerales, sustancias amargas.
  • Origen: Italia
  • Época de cosecha: Septiembre a Octubre
  • Uso: principalmente crudo como ensalada

Chayote (Pera Vegetal)

  • Nombre botánico: Sechium edule
  • Tipo de fruto: en forma de pera
  • Sabor: ligeramente dulce y fresco
  • Valor para la salud: bajo en calorías y rico en agua, numerosos minerales y vitaminas, aminoácidos y proteínas
  • Origen: América del Sur
  • Época de cosecha: a partir de septiembre
  • Uso: como guarnición, ensalada, relleno y cocinado

Tomates cherry (tomates cóctel)

  • Nombre botánico: Solanum lycopersicum variedad cerasiforme
  • Tipo de fruta: fruta redonda a ovalada
  • Sabor: fresco, jugoso, ligeramente dulce
  • Valor para la salud: rico en vitaminas y minerales.
  • Origen: América del Sur y Central
  • Época de cosecha: alrededor de julio
  • Uso: crudo, en ensalada, como guarnición, cocido, a la plancha o al vapor

Aviso: Los términos tomates cherry y tomates cóctel a menudo se usan como sinónimos. Los tomates cóctel son en realidad un poco más grandes que los tomates cherry.

Achicoria

  • Nombre botánico: Cichorium intybus variedad foliosum
  • Tipo de fruta: frutos secos
  • Sabor: ligeramente amargo
  • Valor para la salud: bajo en calorías, rico en vitaminas y minerales
  • Origen: Bélgica
  • Época de cosecha: a partir de septiembre
  • Uso: crudo y cocido

chile

  • Nombre botánico: Capsicum frutescens
  • Tipo de fruto: vaina
  • Sabor: afrutado y ligeramente dulce a picante
  • Valor para la salud: rico en vitaminas, antiinflamatorio y antibacteriano
  • Origen: América del Sur
  • Época de cosecha: julio a octubre
  • Uso: como especia, fresca o cocida, rellena, seca, para el dolor y la tensión en las articulaciones

col china (col japonesa)

  • Nombre botánico: Brassica rapa ssp. pekinensis
  • Tipo de fruta: col
  • Sabor: fresco, suave y sutil aroma a col
  • Valor para la salud: muy rico en vitaminas, minerales y fibra
  • origen: China
  • Época de cosecha: agosto a octubre
  • Uso: crudo o cocido en sopas, ensaladas y como guarnición

Rábano chino (rábano daikon)

  • Nombre botánico: Raphanus sativus longipinnatus
  • Tipo de fruta: nabo
  • Sabor: ligeramente dulce con un regusto picante
  • Valor para la salud: beneficioso para el sistema digestivo.
  • Origen: Asia
  • Época de cosecha: de octubre a diciembre
  • Uso: como guarnición o salsa o dip

Col Mostaza China (Pak Choi)

  • Nombre botánico: Brassica rapa subsp
  • Tipo de fruta: verduras de hoja
  • Sabor: ligeramente picante
  • Valor para la salud: rico en vitaminas y mucha fibra
  • Origen: Asia
  • Época de cosecha: Septiembre a Octubre
  • Uso: hervido o al vapor como guarnición

Espinacas chinas (espinacas de agua)

  • Nombre botánico: Amaranthus dubius
  • Tipo de fruta: verduras de hoja
  • Sabor: suave y delicado, recuerda ligeramente a las alcachofas
  • Valor para la salud: vitaminas, minerales, fibra.
  • Origen: Asia
  • Tiempo de cosecha: seis a ocho semanas después de la siembra de primavera a otoño
  • Uso: en sopas, ensaladas y platos asiáticos

Cimata (espárragos volcánicos)

  • Nombre botánico: Cichorium intybus (pendiente de denominación exacta)
  • Tipo de fruta: verduras de hoja
  • Sabor: ligeramente amargo, similar a la achicoria
  • Valor para la salud: se dice que las vitaminas, los minerales y las sustancias amargas estimulan el apetito y favorecen la digestión.
  • Origen: Italia
  • Época de cosecha: Agosto hasta la primera helada
  • Uso: crudo como ensalada, al vapor como guarnición

Aviso: Cimata se usa comúnmente en la cocina italiana. También está muy relacionado con la achicoria.

Crosne (alcachofa china)

  • Nombre botánico: Stachys sieboldii
  • Tipo de fruto: tubérculo
  • Sabor: combinación de coliflor, brócoli y alcachofa
  • Valor para la salud: vitaminas, minerales y sustancias vegetales secundarias
  • origen: China
  • Época de cosecha: de octubre a enero
  • Uso: como verduras cocidas

otras frutas

Además de las frutas y verduras, existen otras frutas que comienzan con la letra C. Estos no son de ninguna manera inferiores a sus predecesores.

anacardos

  • Nombre botánico: Anacardium occidentale
  • Tipo de fruta: frutos secos
  • Sabor: sabor a nuez ligeramente dulce, aroma fino
  • Valor para la salud: vitaminas B, minerales y grasas
  • Origen: Brasil
  • Época de cosecha: de enero a mayo
  • Uso: como topping en platos, en repostería y como snack

champiñón

  • Nombre botánico: Agaricus
  • Tipo de fruta: champiñón
  • Sabor: champiñón suave a aromático
  • Valor para la salud: mucho forraje y proteína
  • Origen: Francia
  • Época de cosecha: junio a octubre
  • Uso: posible crudo, hervido, asado y a la parrilla.

chía

  • Nombre botánico: Salvia hispanica
  • Tipo de fruto: semillas pequeñas
  • Sabor: ligeramente a nuez y cremoso
  • Valor para la salud: fibra, proteína, ácidos grasos omega-3
  • Origen: América del Sur
  • Época de cosecha: septiembre a noviembre
  • Uso: versátil en budines, pasteles, batidos o como sustituto del huevo en productos horneados

cuscús

  • Nombre botánico: Triticum durum
  • Tipo de fruto: semilla
  • Sabor: suave
  • Valor para la salud: muchas vitaminas B
  • Origen: norte de África
  • Época de cosecha: a partir de julio
  • Uso: como grano y arroz.

preguntas frecuentes

¿Por qué no deberías comer arándanos crudos?

Porque las bayas difícilmente se pueden disfrutar crudas. Sin embargo, seca, como jugo, salsa o mermelada azucarada, la fruta es muy sabrosa.

¿Por qué el camu camu es considerado un superalimento?

Debido al contenido extremadamente alto de vitamina C, las bayas son muy apreciadas. Sin embargo, también se dice que tienen un efecto positivo en el sistema inmunológico, pueden aumentar el rendimiento e incluso fortalecer la digestión.

¿Qué tiene de diferente la espinaca china?

Es ideal para platos asiáticos y se mantiene crujiente por más tiempo. Sin embargo, las verduras de hojas verdes, también conocidas como espinacas de agua, también pueden ser muy amargas después de cocerlas al vapor o cocinarlas.

¿Por qué la chía es tan saludable?

Las semillas son ricas en proteínas, ácidos grasos saludables y fibra. Empapados en jugo de frutas, leche u otro líquido, se convierten en una especie de gelatina. Como resultado, se pueden usar, por ejemplo, como aglutinante pero también como pudín. Se dice que son beneficiosos para la digestión y la salud intestinal.

¿Los tomates cherry son una fruta o una verdura?

A menudo se debate si los tomates son un tipo de fruta o un tipo de verdura. No hay una asignación realmente simple. Botánicamente son frutas ya que crecen a partir de flores y contienen semillas. Sin embargo, debido al sabor, se asignan a la verdura.

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Categoría:

Plantas de jardin