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Hay varias razones por las que las manzanas verdes de repente se despiden del árbol. Tal vez el clima tuvo la culpa o una rama se rompió. Sea cual sea el motivo, siempre es molesto, porque lamentablemente la fruta no madura. No se asuste, pero aún puede usarlos y no tiene que tirarlos.
controlar la fruta
Compruebe si hay infestación de gusanos
Antes de comenzar a usar las frutas verdes, primero debe buscar una infestación de gusanos. A veces esta culpa en el involuntario cosecha y luego la fruta debe desecharse. Simplemente abre una manzana y mira dentro. Si no hay gusanos aquí, hay otra razón para la caída del árbol.
Manzana inmadura en el árbolconsumo
No comas manzanas verdes crudas
Debes abstenerte de frutas verdes. crudo comer, ya que esto puede provocar molestias abdominales. Aunque no se espera un efecto tóxico real, las frutas todavía son demasiado ácidas y pueden provocar síntomas. Calentando se puede hacer la fruta más digerible y luego se puede comer sin ningún problema.
Proceso
Gelatina hecha de manzanas verdes
uno glorioso gelatina de manzana de su propio jardín es una forma deliciosa de aprovechar las manzanas caídas. La gelatina se conserva durante muchos meses y también se puede utilizar para refinar postres.
Los ingredientes para la gelatina de manzana:
- cuatro kilogramos de fruta verde
- 1,5 kilogramos de azúcar
- 3 cucharadas de jugo de limón
La preparación:
Primero, pele con cuidado la fruta y corte las partes podridas. Luego córtelos en trozos y póngalos en una cacerola grande con 500 ml de agua. Cierra la olla con la tapa y deja que las manzanas se cocinen durante 40 minutos. Después de este período, la fruta debería haberse descompuesto. Ahora toma uno grande y extiéndelo con una tela de muselina. Coloque un tazón grande debajo. Vierta la compota de manzana en el colador y déjela escurrir durante la noche.
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Utilizar el jugo de manzana obtenido
Después de una noche es jugo de manzana se escurre y se puede convertir en una gelatina. Para ello, mide la cantidad de zumo y añade la misma cantidad de azúcar (1 litro de zumo de manzana = 1 kilo de azúcar). Agregue el jugo de limón y deje que la mezcla se cocine a fuego lento durante unos 30 minutos. Saque una gota del jugo de vez en cuando, póngalo en un plato y espere a ver si se ha endurecido. Si es así, puedes llenar los frascos con la gelatina de manzana y darles la vuelta durante al menos 4 horas con la tapa cerrada.
Jugo de manzana de frutas madurasoportunidades
Procesar manzanas verdes como agente gelificante
Otra buena manera de usar manzanas verdes es agente gelificante cerca. La pectina contenida en las frutas verdes es un ayudante ideal cuando se trata de hacer mermeladas y jaleas.
Procesar manzanas verdes en pectina de manzana
La pectina de manzana es un maravilloso agente gelificante que se puede usar para hacer mermeladas. Cuanto más inmadura está una manzana, mayor es el porcentaje de pectina. Si usa fruta madura, solo se usa la cáscara y el corazón. Sin embargo, si usa fruta verde, puede usar la fruta entera.
frutos de manzana sin madurarLa receta de la pectina de manzana:
- 1,4 kilogramos de fruta verde
- 750ml de agua
- olla grande con tapa incluida
- pañal de gasa limpia
- tarros de cristal
- recipiente grande para drenar
Así es como se hace:
Primero debe limpiar bien las manzanas, quitarles los tallos y pelarlas. Ahora quita el corazón y corta la carne. El corazón, la piel y la pulpa se ponen a hervir en la cacerola y se dejan cocer a fuego lento durante unos 30 minutos. Cuando la mezcla de manzana se haya ablandado, puedes verterla sobre la estopilla y dejar que se escurra durante unas ocho horas.
Consejos adicionales importantes para la producción de pectina:
- no exprimir la pulpa de manzana manualmente
- con 1,4 kilogramos de manzanas se obtienen unos 500 ml de líquido
- después de ocho horas se puede reducir el líquido a la mitad
No comer crudo, sino procesar.
Como puede ver, no tiene que desechar las manzanas caídas que aún no han alcanzado la madurez requerida. Si no hay una infestación de gusanos, puede hacer una variedad de delicias con la fruta.