Las vides (Vitis) no solo son muy decorativas, dan sombra, embellecen las paredes de las casas y, con un poco de suerte, producen deliciosas uvas año tras año. Las uvas cultivadas en casa, amarillas, verdes, azules o rosadas, simplemente saben mejor. Sin embargo, las vides pueden sufrir numerosas enfermedades más o menos persistentes. Entonces es importante reaccionar rápidamente y tomar las contramedidas adecuadas para evitar la propagación o la muerte de plantas individuales.
Enfermedades comunes de la vid
Algunas enfermedades del vino pueden causar grandes daños y afectar gravemente a las vides. Otros, en cambio, no suponen un gran peligro, suelen reconocerse por las hojas y los frutos de las vides y, a menudo, pueden asociarse claramente a las diferentes enfermedades del vino. Esto hace posible combatirlos rápidamente y de manera específica. Sin embargo, el control efectivo a menudo solo es posible a través de una buena prevención. Pero, ¿cuáles son las enfermedades más comunes de la vid y cuál es la forma más efectiva de combatirlas?
Mildiu polvoriento y velloso
oídio
- Una de las enfermedades más peligrosas de la vid
- El crecimiento en paredes y muros puede favorecer una infestación
- La enfermedad afecta a todas las partes verdes de las plantas desde la primavera
- El hongo se desarrolla particularmente bien en clima seco.
- Por lo general, se reconoce relativamente tarde.
- Solo cuando las uvas no se desarrollan adecuadamente, se oscurecen y revientan
- Otros síntomas son decoloración gris oscuro en hojas y brotes anuales.
- El hongo pasa el invierno en los brotes y vuelve a brotar el próximo año
moho incorrecto
- No menos peligroso
- A diferencia del oídio, prefiere la humedad persistente.
- Ocurre principalmente donde no está protegido de la lluvia.
- Se desarrolla en el envés de las hojas.
- Aparece en forma de césped de hongo blanco.
- Las uvas también pueden verse afectadas
Ambos tipos de oídio se pueden controlar de manera similar. Debes comenzar con la brotación rociando la vid con azufre. Utilizado de forma preventiva, varias veces al año y durante varios años, puede prevenir infecciones. El azufre destruye casi todos los insectos de la vid, lamentablemente también los útiles. En el caso de una infestación inicial, todas las partes infestadas de la planta deben eliminarse y las vides deben reducirse.
Quemador rojo
El llamado quemador rojo es una enfermedad fúngica que afecta tanto a las hojas como a las inflorescencias. Ocurre en particular en laderas pedregosas, pobres en humus, poco profundas y secas.
- Primeros síntomas visibles después de aproximadamente 2-3 semanas
- Alrededor de finales de mayo a principios de junio, las hojas se ven afectadas en forma de manchas.
- Las manchas en las variedades claras son de color amarillento a marrón con un borde verde claro.
- Para vinos tintos, rojo rubí con ribete amarillo
- A medida que avanza la enfermedad, las áreas afectadas se vuelven marrones y se secan.
- En parte en julio/agosto es posible una nueva infestación
- Después de lluvias frecuentes, el riesgo de una nueva infestación es particularmente alto
- La infección de las inflorescencias también es posible.
- Las inflorescencias afectadas se secan.
La mayoría de las variedades de uva son susceptibles a esta enfermedad. Como resultado, las vides deben tratarse con pesticidas aprobados como medida preventiva, pero a más tardar cuando comience la infestación. El primer tratamiento se debe realizar a partir de un brote de unos 10 cm de longitud oa partir de 4-5 hojas completamente desarrolladas. Es mejor rociar justo antes de la precipitación o inmediatamente después. Suele ser necesario un segundo y tercer tratamiento, a intervalos de 8-10 días.
propina: El hongo pasa el invierno en las hojas de vid tendidas en el suelo. Si esto no se elimina por completo, el riesgo de infección en el próximo año es muy alto.
enfermedad de la mancha negra
La enfermedad de la mancha negra, también conocida como necrosis del brote, también es causada por un hongo. Afecta a todas las partes vivas y verdes de las plantas y es particularmente evidente en los brotes y las hojas. Una infestación generalmente ocurre a partir de junio y se ve favorecida por un bajo valor de pH en el suelo, demasiada humedad y demasiado suministro de nitrógeno. Es más común en regiones con mucha precipitación.
- Primeros signos a reconocer en las hojas aún en crecimiento
- Tienen ligeras decoloraciones de bronce.
- Suelen pasar desapercibidos
- Los síntomas visibles aparecen más tarde.
- En forma de brillos puntiformes y deformaciones en las hojas.
- Debajo de las partes leñosas afectadas de la vid, se forma una necrosis similar a una costra.
- El tejido vegetal moribundo se llama necrosis.
- En principio, también pueden ocurrir en todas las partes verdes de las plantas.
- Las uvas infectadas se vuelven de color azul oscuro a negro
- En el caso de una infestación severa, los brotes cercanos al tronco se paralizan.
- En invierno, el hongo crece en partes previamente intactas de la corteza.
- A partir de febrero se aprecian pequeños puntos negros en las partes blancas de la corteza.
- Los puntos son las tiendas de esporas del hongo.
Dado que este hongo pasa el invierno en la madera anual y perenne, así como en la corteza, es importante cortar todas las partes afectadas. Como regla general, es recomendable rejuvenecer la vid debajo de la madera afectada. A continuación, se reconstruye el maletero en esta zona.
La madera infestada que se extrae del vino debe desecharse con la basura doméstica, pero en el mejor de los casos debe quemarse. Además, se pueden utilizar fungicidas para el tratamiento, que se aplican en la medida de lo posible antes de las precipitaciones o en tiempo húmedo y frío. El primer tratamiento comienza cuando los brotes se abren o cuando se hacen visibles las primeras puntas verdes de los brotes. Se debe realizar otro tratamiento después de unos diez días.
propina: Los productos fitosanitarios homologados a base de azufre son muy adecuados para las primeras pulverizaciones de brotación.
podredumbre verde
La podredumbre verde es un agente de descomposición que ocurre en las vides en climas cálidos y húmedos y principalmente en los años en que las bayas maduran muy temprano. Se ven afectadas las uvas que han sido lesionadas o dañadas por diversas razones. Ya sea por avispas o pájaros, granizo, aplastado, bayas rotas, infestación de gusanos o quemaduras solares.
- Las bayas maduras afectadas en el vino se vuelven de color marrón claro.
- Un poco más tarde, se pueden ver depósitos de esporas pustulosas primero blancas, luego azul verdosas.
- La podredumbre verde a menudo ocurre junto con la botritis (moho gris) y la podredumbre por vinagre
- Las uvas afectadas deben ser eliminadas.
- De lo contrario, pueden poner en peligro el material de lectura.
- No existen fungicidas suficientemente efectivos contra la podredumbre verde
Como resultado, el prevención también de particular importancia en la lucha contra esta enfermedad. Esto significa que debe evitar dañar las uvas tanto como sea posible y asegurar una buena ventilación de las vides cortando el vino regularmente. Si es necesario, puede ser útil una defoliación parcial de la zona de la uva. Además, se puede reducir el riesgo de infección combatiendo la botritis.
moho gris
La moho gris es una de las enfermedades del vino causada por hongos, especialmente los del género Botrytis, y se presenta principalmente en veranos húmedos y frescos a fines del año. Las variedades de vino que forman racimos muy densos son particularmente susceptibles. Sin embargo, es relativamente raro encontrarlo en lugares resguardados.
Si hay una infestación, aparece como áreas descoloridas de color negro a marrón en brotes jóvenes, hojas, tallos y uvas. Las hojas y las uvas se marchitan y se pudren. Los cogollos afectados también se vuelven marrones. Las partes de la planta infestadas deben cortarse constantemente para evitar la propagación. Además, las hojas y los brotes se espolvorean repetidamente con polvo de roca.
propina: Como medida preventiva, para protegerse contra enfermedades, se deben asegurar distancias de plantación suficientes y el vino se debe mezclar regularmente. Los agentes fortalecedores de las plantas hacen que el vino sea más resistente.
podredumbre de vinagre
Las bacterias del ácido acético y los hongos de levadura, que aseguran la fermentación de la pulpa y el jugo de las uvas, son responsables de la formación de la pudrición del vinagre. Es el resultado de lesiones previas a las uvas, y la infección solo ocurre cuando hay suficiente azúcar y humedad en la piel de la uva.
- Las uvas afectadas desprenden un intenso olor a vinagre
- En la etapa final se vuelven de color marrón rojizo
- Poco tiempo después están huecos.
- Las moscas del vinagre se encuentran comúnmente dentro y sobre las bayas.
- Pueden contribuir a la propagación de esta enfermedad.
- El control directo no es posible con la podredumbre del vinagre
- El mejor control es una buena prevención
- Las medidas preventivas son similares a las de la podredumbre verde
propina: Tanto las uvas enteras como las partes de las uvas en el vino que se ven afectadas por la podredumbre verde o por vinagre no deben eliminarse demasiado pronto, ya que esto aumentaría la presión de infección sobre las bayas restantes.
podredumbre negra
La podredumbre negra es también una de las enfermedades del vino. Similar a la podredumbre verde y la podredumbre del vinagre, también ocurre principalmente en áreas donde hay un aumento de las precipitaciones en primavera y principios de verano. Las hojas y los brotes de las enredaderas afectadas tienen manchas claras pequeñas y bien definidas con un borde de color marrón oscuro. Se pueden ver pequeños puntos negros brillantes, los cuerpos fructíferos del hongo, en el tejido muerto. Las uvas inicialmente tienen manchas pálidas, que luego se vuelven de color marrón rojizo y finalmente negras y mueren. Incluso las bayas inmaduras tienen manchas de color marrón rojizo claro, se secan en unos pocos días. Lo que queda son momias de frutas en las que se asientan los cuerpos fructíferos, en los que el hongo pasa el invierno.
No existen productos fitosanitarios homologados eficaces contra la podredumbre negra. El efecto del cobre y el azufre también es limitado. Un riesgo particularmente alto de infección proviene de viñedos cercanos abandonados y que ya no se cultivan. Para combatir eficazmente la podredumbre negra, se recomienda limpiar dichas áreas. Además, las momias de frutas deben clasificarse y eliminarse durante la cosecha, y la poda regular debe garantizar una buena ventilación de las vides.
enfermedad de esca
Varios hongos están involucrados en el brote de la enfermedad de Esca. Los síntomas de esta enfermedad pueden ocurrir a lo largo de la temporada de crecimiento, pero principalmente a partir del verano y en viñedos más viejos. El cuadro clínico puede ser agudo o crónico.
- En forma aguda, las hojas y las uvas mueren repentinamente y se secan.
- En la crónica, entre las nervaduras principales de las hojas, manchas claras de diferentes tamaños.
- Las áreas moteadas luego morirán
- Por lo general, queda una franja verde estrecha a lo largo de la nervadura de la hoja más grande
- Rayas verdes en variedades de vino blanco con borde amarillo, en variedades tintas, rojo vino
- Las hojas se secan y se caen prematuramente.
- Se pueden ver manchas de color marrón violeta a gris en las uvas.
- Las bayas que aún son jóvenes se marchitan
Tampoco hay medios especiales para combatirlo. La rehabilitación del tronco puede ser útil, especialmente para vides jóvenes. Para ello, se vuelven a cortar en madera sana en invierno. Los recortes deben desecharse con la basura doméstica o incinerarse. Como ocurre con la mayoría de las enfermedades del vino, la prevención es la mejor protección contra la enfermedad de Esca.
