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Cultivar tu propio ajo es fácil. Sin embargo, surge la pregunta de si los dientes aún se pueden comer después de la floración. Aclaramos.
En una palabra
- Las flores de ajo no necesitan ser cortadas.
- el ajo en flor es comestible
- Bloom está destinado a reducir la intensidad de los dedos de los pies.
- Los bulbos junto a la flor se utilizan para la propagación.
flor de ajo
Durante la temporada de crecimiento, el ajo, bot. Allium sativum, flores de. El tallo de la inflorescencia es erecto y de 50 a 100 centímetros de largo. Este lleva una pseudo umbela esférica con algunas flores. El color de las flores es verdoso, blanco, rosado o rojizo. Como son estériles, estas flores no sirven para propagar la planta. Para este propósito, el ajo desarrolla alrededor de diez a veinte bulbos de cría (bulbos) además de las flores, que crecen en una vaina puntiaguda, similar al papel, la llamada espata.
Aviso: Cuando el ajo de invierno florece en junio.
Flor de una planta de ajo
calidad y comestibilidad
A diferencia de otros cultivos, las flores de ajo son inofensivas en todos los aspectos. Porque estos no hacen que los dedos de los pies sean venenosos o no comestibles.
Es controvertido si las flores o la formación de los bulbillos tienen un efecto negativo sobre la calidad, es decir, el aroma y el tamaño de los dientes. Por ejemplo, algunos "expertos en ajo" afirman que los dientes de plantas de ajo que no han florecido tienen un aroma más delicado. Los cultivadores comerciales de ajo encuentran que debido a que los dientes de las plantas de ajo en flor son más pequeños, las flores reducen los rendimientos. En cualquier caso, los dientes de ajo son comestibles.
Cortar o no cortar
Depende de usted detener o no la floración de Allium sativum. Sin embargo, hay consideraciones que te ayudarán a tomar la decisión.
La formación de flores o bulbos le cuesta energía a la planta. Este gasto de energía es a expensas del bulbo de ajo subterráneo. Por lo tanto, al final del día, la cosecha es menor y los dientes de ajo no saben tan intensos. Sin embargo, esta idea no ha sido probada científicamente. Por lo tanto, aquí solo ayuda una cata a ciegas con los dientes de ajo cosechados.
Los bulbillos hablan por la conservación de las flores, ya que sirven para la propagación, si ésta se desea. Al cosechar las cebollas, puede multiplicar su ajo e independizarse de los proveedores de ajo.
cortar flores
Independientemente de si desea dejar algunas flores de ajo o no, debe podar las flores correctamente. El momento ideal para quitar las flores es cuando se están formando los primeros bultos en la parte superior del tallo. Esto es de esperarse en mayo o junio dependiendo del clima. Al cortar, proceda de la siguiente manera:
- coloque la herramienta de corte unos centímetros por debajo de la curva
- haga un corte oblicuo para que el agua y la humedad puedan drenar mejor
preguntas frecuentes
¿Hay que cosechar los dientes de ajo antes de que florezcan?No. También puedes cosechar y comer el bulbo después de la floración.
¿La flor de ajo en sí es comestible?Si. Se utiliza principalmente en la cocina en Asia.
¿Cuándo es el mejor momento para cortar flores de ajo?El momento ideal para el corte es antes de que florezcan los ajos, cuando se forman los primeros bultos en la parte superior del tallo.