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El aloe vera es particularmente popular en la industria cosmética. Pero, ¿realmente puedes comer las plantas del género de los aloes?
En una palabra
- Algunos aloes son comestibles, otros altamente venenosos
- solo ciertas partes de los aloes comestibles son aptas para el consumo
- La extracción de gel es de gran importancia.
- Procesa el gel de aloe vera en batidos, ensaladas, zumos o muesli
¿Aloe vera comestible?
El género de los aloes consta de numerosas especies. Estos difieren en que algunos representantes son venenosos y otros son comestibles. La planta ha sido popular en medicina durante algún tiempo. Algunas especies pueden complementar la dieta de manera útil.
Hoja de aloe recién cosechada con jugo de plantas
Aviso: El ingrediente aloína se considera un laxante. Como resultado, muchas preparaciones solo están disponibles en farmacias.
Partes comestibles
No puedes comer todas las partes de las plantas no venenosas. Ciertos ingredientes son tóxicos y pueden causar molestias. En el peor de los casos, si utiliza las piezas incorrectas, sufrirá una intoxicación grave. En consecuencia, es importante prepararlo correctamente para que no haya riesgos para la salud. El delicioso jugo se encuentra entre el verde de las hojas y la pulpa de las hojas de los aloes. Antes de tomar el gel, debe enjuagarlo con agua.
Aviso: El núcleo dentro de la hoja es el depósito de agua de los aloes y es comestible. Se le atribuye un efecto curativo.
3 especies comestibles
No todos los tipos de aloe son venenosos. A continuación, conocerá a tres representantes que puede comer con la conciencia tranquila.
Aloe arborescentes
- conocido como aloe de árbol
- tronco desnudo
- Roseta de hojas al final del tallo
- menos conocido en Europa
- crece como un arbusto
- hasta 1,5 metros de altura
- hojas estrechas con dientes pequeños
- flores rojas y brillantes
- resistente a bajas temperaturas
- popular como planta medicinal
Aloe barbadensis
- conocido como aloe vera
- Tronco de hasta 55 cm de altura
- hojas largas con manchas verdes y blancas
- flores amarillas y anaranjadas entre abril y agosto
- popular como planta medicinal
aloe ferox
- hojas verdes opacas
- propiedades curativas de la planta
- Tronco crece hasta tres metros de altura
- Hojas de hasta 80 cm de largo
- espinas calientes en la parte superior e inferior
- racimos de flores rojas que crecen hasta más de un metro de altura
- La aloína es un fuerte laxante.
- Envenenamiento solo en caso de sobredosis
- son alternativas mejor toleradas
preguntas frecuentes
¿Cómo consigo el gel de aloe vera?Típico de la planta es el crecimiento de las hojas de adentro hacia afuera. Las hojas exteriores de las plantas mueren continuamente, haciéndolas ideales para extraer gel. Después de cortar, puede colocar las hojas verticalmente. El jugo amargo luego sale automáticamente. A continuación puedes ganar el gel en tres pasos. Divide las hojas en forma de cruz y córtalas por la mitad. Luego, el gel se puede exprimir de las hojas.
¿Se puede almacenar el aloe vera comestible?Básicamente, solo debes cosechar tantas hojas como necesites. Sin embargo, las hojas se pueden almacenar en el refrigerador durante unos días sin dudarlo.
¿Por qué el gel es tan saludable?Hay numerosos minerales y vitaminas en la hoja. Entre otras cosas, la vitamina E, el magnesio y el zinc se encuentran en los aloes. En consecuencia, esto es ideal como suplemento dietético a menos que sea alérgico.
¿Cómo puedo comer gel de aloe?Hay diferentes opciones de uso. Por un lado puedes preparar un batido, muesli o papilla. Por otro lado, el gel también sabe delicioso en ensaladas o jugos.