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La cosecha de cereales en este país depende principalmente del clima. Sin embargo, para el momento adecuado, lo más importante es el contenido de humedad de los granos, que debe ser inferior al 15 por ciento. Hoy en día, la cosecha se suele hacer con cosechadoras.
En una palabra
- Los cereales más importantes en Europa Central son la cebada, el centeno, el trigo, la avena, el maíz y el triticale
- El tiempo de cosecha depende en gran medida del clima y del contenido de humedad de los granos.
- La recolección suele tener lugar desde mediados de junio hasta finales de agosto.
- Para nosotros, el orden de cuándo cosechar tradicionalmente comienza con la cebada de primavera.
- Las cosechadoras que cortan y trillan el grano al mismo tiempo se utilizan casi exclusivamente en la actualidad.
cebada / cebada de primavera
La cebada de primavera se suele sembrar entre finales de febrero y principios de abril. Se cultiva principalmente como alimento para animales o se usa más tarde como la llamada cebada cervecera. Se hace una distinción entre la cebada de verano y la de invierno. Después de la siembra, la cebada de primavera madura en menos de 100 días y, por lo general, se puede cosechar en los meses de verano. Por lo tanto, la cosecha de cereales en Alemania comienza tradicionalmente con este cereal. Sin embargo, como ocurre con todos los tipos de cereales, el momento exacto en que se puede cosechar la cebada de primavera depende del contenido de humedad de los cereales, que debe ser inferior al 15 %.
Aviso: La cebada no debe humedecerse durante el almacenamiento y debe almacenarse lo más seca posible.
La cebada de invierno, por supuesto, se cosecha mucho más tarde, ya que naturalmente madura más tarde. La cebada de invierno necesita más calor para madurar que la cebada de primavera. Se cosecha cuando está amarillo o completamente maduro.
centeno
El centeno sigue en el orden de cosecha de los tipos de grano. Suele alcanzar su madurez de fruto en los meses de julio a agosto. Aquí en Europa Central, esta llamada hueva de invierno se cultiva casi exclusivamente. La razón son sus ventajas:
- grano resistente
- Soporta temperaturas de hasta menos 25 grados centígrados.
- La siembra puede tener lugar desde mediados de septiembre hasta mediados de octubre.
- La fruta madura después de 280 a 320 días.
centeno de invierno
trigo
El trigo exige mucho más al clima y al suelo que todos los demás tipos de cereales. Por otro lado, también soporta bastante bien los veranos secos y muy cálidos.
- en Alemania, el trigo de invierno se cultiva predominantemente
- La siembra tiene lugar en el otoño del año anterior desde finales de septiembre hasta mediados de diciembre.
- Cosechar el grano en pleno verano del año siguiente.
El trigo es quizás el tipo de grano más importante en nuestras latitudes. Como harina molida, es un componente central en la mayoría de los tipos de pan y solo por esta razón es de suma importancia como alimento básico.
trigo de invierno
avena
La avena, también conocida como avena para semillas, se cultiva en Alemania principalmente como alimento para animales y humanos (copos de avena). La cosecha de este grano suele ser a partir de mediados de agosto. Por lo general, han pasado alrededor de seis meses desde la siembra.
Aviso: La avena se considera una de las llamadas frutas curativas, ya que muchas plagas de granos no pueden multiplicarse en ellas.
Maíz
Con la cosecha del maíz, la cosecha del grano suele terminar en nuestro ciclo anual. El maíz tiene una enorme importancia económica y no solo se consume directamente como grano de maíz, sino que también se considera un alimento importante para los animales y un proveedor de materias primas. También forma la base para el funcionamiento de nuestras plantas de biogás, por lo que también sirve para producir electricidad. En Alemania, el maíz está creciendo
- 62 por ciento utilizado como maíz forrajero y
- 38 por ciento como maíz energético para la planta de biogás.
El maíz no se considera una materia prima renovable por nada. El maíz dulce y el maíz dulce normalmente se deben cosechar en la etapa de maduración de la leche, que se alcanza entre los meses de julio y septiembre. Sin embargo, el principal momento de cosecha de mayo suele ser el mes de agosto.
triticale
El triticale es un grano relativamente joven que no es muy conocido hasta la fecha. Es un cruce entre trigo y centeno. Donde se cultiva el grano, la cosecha suele tener lugar en pleno verano.
preguntas frecuentes
¿Cómo se determina el tiempo correcto de cosecha del grano?La experiencia del agricultor respectivo juega el papel central. Conoce muy bien la interacción entre el clima y el suelo y, por lo tanto, generalmente puede saber cuándo es el momento de cosechar simplemente sintiéndolo.
¿Qué papel juega el clima?Uno muy importante. En principio, los agricultores quieren que el clima sea lo más seco y soleado posible para la cosecha de cereales. Esto se debe a dos razones: por un lado, el grano se puede traer lo más seco posible, por otro lado, no hay riesgo de que las máquinas agrícolas de corte (cosechadoras y tractores) se atasquen en el barro en el campos.
¿Por qué se cosecha principalmente con cosechadoras?Porque es el método de recolección más eficiente hasta la fecha. La gran ventaja de la cosechadora es que siega el grano y lo trilla al mismo tiempo. Por lo tanto, los dos pasos de trabajo más importantes se completan a la vez. Eso ahorra tiempo y dinero.