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La higuera (Ficus carica) es una de las plantas cultivadas más antiguas. En Alemania, también, se cultivan cada vez más en jardines. Sin embargo, los frutos a veces caen verdes de la higuera. Información sobre esto a continuación.
Los higos no maduran
La higuera vino originalmente de la región del Mediterráneo oriental hasta Persia. Las plantas prosperan aquí y producen buenos rendimientos. Por el contrario, las malas cosechas pueden ocurrir muy a menudo en el jardín de la casa. Hay varias razones para eso:
Recuerdos de las vacaciones en el Mediterráneo
Una higuera pequeña es muy popular para llevarse a casa como recuerdo de las vacaciones en el Mediterráneo, con la esperanza de poder cosechar la fruta dulce y jugosa en su propio jardín. Sin embargo, una cosecha difícilmente será posible aquí. Por regla general, el árbol produce flores de las axilas de las hojas hasta tres veces al año, las llamadas flores interiores. Sin embargo, las avispas de las agallas del higo (Blastophaga psenes), que se encuentran en otra especie de higo, el higo macho, son necesarias para la polinización. Sin la fertilización de las flores por las avispas hembras de las agallas, solo crecen pequeños frutos amarillos no comestibles, que rápidamente se marchitan y finalmente se caen. Un higo de climas cálidos nunca podrá formar una verdadera fruta aquí, ya que las avispas de las agallas no pueden sobrevivir al norte de los Alpes. Tal árbol solo puede usarse como planta ornamental.
Plántulas no autofértiles
Otra razón por la que el fruto del higo no puede madurar y ser cosechado es que la planta es una plántula. Por lo general, estos no son autofértiles. Aquí, también, faltan las avispas de las agallas de dos a tres milímetros de gran tamaño para la polinización. Debido a una fertilización insuficiente, no hay desarrollo de frutos comestibles. Sólo aparecen higos muy pequeños, más bien ováricos, que también caen temprano del árbol.
Los higos de cuernos largos son el hogar de las avispas de las agallas
Fuente: xpda, Cynipoidea P1380345a, Editado por Plantopedia, CC BY-SA 4.0
Por otro lado, la higuera también puede ser un llamado higo de cabra (Ficus carica var. caprificus). Estos solo sirven para conservar y reproducir las avispas de las agallas. Las floraciones de agallas ya se forman a fines del invierno o principios de la primavera. Aquí es donde las avispas ponen sus huevos, a partir de los cuales se desarrollan las larvas y finalmente las avispas. Desde aquí vuelan a las flores de otros higos y las fertilizan. A menudo se desarrollan frutos muy pequeños pero numerosos a partir de las flores de las agallas. No son comestibles y se caen del árbol.
Una alternativa a la cosecha de higos jugosos en su propio jardín es el cultivo de higos cultivados.
Propina: Al comprar higueras, siempre debe prestar atención a la descendencia y el origen. Solo se deben considerar plantas que también provengan de una higuera frutal y que también den buenos frutos en la región correspondiente.
Los higos cultivados son ideales
El higo cultivado es una mutación que surgió a través de muchos años de cultivo. Lo único de este tipo de higo es que la formación de los higos comestibles es partenocárpica. En otras palabras, el higo cultivado es autofértil. Las innumerables pequeñas frutas de hueso que forman un higo maduran sin ser fertilizadas por las avispas de las agallas. A veces pueden pasar diez años antes de la primera cosecha. Las variedades populares de higos cultivados son
- Dalmática
- brunswick o
- Pavo marrón
Sin embargo, incluso con higos cultivados, la caída prematura de frutos puede ocurrir debido a un cuidado incorrecto o al incumplimiento de los requisitos. Además, las grandes fluctuaciones de temperatura son responsables de la caída prematura de los higos.
Nota: Si no fructifica, solo pequeños ovarios, que caen prematuramente, no se trata de un higo cultivado, sino de una variedad mediterránea no autofértil.
El cuidado adecuado es crucial
Es necesario un cuidado adecuado para que la higuera cultivada también pueda desarrollar muchos higos jugosos que pueden madurar en el árbol hasta que se recolectan. Además, también se deben considerar los requisitos de los árboles. Éstas incluyen
- pleno sol, al abrigo del viento
- pH del suelo entre 6 y 8
- Suelo: franco, permeable, ligeramente ácido, rico en nutrientes
- mucha agua durante la fructificación hasta la cosecha
- sin encharcamiento
- aporte de fósforo y potasio
- Dosificar poco nitrógeno
- con fuerte crecimiento no necesita fertilización
- Recortar en primavera
- grandes distancias entre ramas
- el crecimiento anual de 10 a 20 cm es ideal
- por lo tanto, buena lignificación de los brotes e hibernación.
- Cubra el área de la raíz
- Uso de paja, recortes de césped o mantillo de corteza
- protección simultánea de las raíces superficiales en invierno
Cuando se cultiva en un cubo, se deben usar recipientes suficientemente grandes con un volumen de al menos 40 a 50 litros. También se requiere un suministro adecuado de agua y nutrientes. Estas son condiciones óptimas para la fruta madura.
Aviso: Una savia lechosa está presente debajo de la corteza gris y lisa. El contacto con la piel puede provocar reacciones alérgicas como picazón, ampollas y eccema. Las áreas afectadas de la piel cicatrizan mal y, a menudo, queda una pigmentación irreversible. Así que asegúrese de usar guantes al cortar.