El bulbo de hinojo verde es muy popular en la cocina casera como té o verdura. Pero, ¿cuándo es el mejor momento de cosecha?
En una palabra
- Listo para cosechar alrededor de 12 semanas después de la siembra
- el mejor momento para la cosecha depende del tamaño del tubérculo
- Se puede guardar en una caja de arena o en el compartimento de verduras del frigorífico.
El tiempo de la cultura
Dos cosas son decisivas para el momento específico de la cosecha del hinojo:
- tiempo de cultura
- siembra
hinojo
El tiempo de cultivo de la planta de hinojo es de aproximadamente 12 semanas desde la siembra. Al sembrar y plantar, depende del procedimiento deseado:
- Plantar en camas: de abril a agosto
- Siembra directa: Abril a Julio
Aviso: Al sembrar, la distancia entre las plantas individuales es importante. Los tubérculos de hortalizas y especias solo pueden desarrollarse correctamente si los especímenes individuales tienen suficiente espacio.
Cosechar hinojo
El tiempo de cosecha depende de la siembra. Después de haber sacado las plantas de hinojo, hay que esperar unos tres meses. El tubérculo debería haber alcanzado un tamaño atractivo y seguir siendo robusto. Después de estirar el hinojo, se vuelve fibroso y más duro. Entonces el tubérculo ya no se puede disfrutar.
Puedes cosechar el hinojo con o sin la raíz.
Para cosechar las plantas de hinojo, toma un cuchillo afilado. Corta la bombilla justo por encima del suelo. La raíz simplemente puede permanecer en el suelo.
Propina: Dejar las raíces en el suelo tiene una clara ventaja. Con el tiempo, crecerán nuevos brotes, que son ideales para ensaladas o sopas.
cosechar semillas
Las semillas de las plantas de hinojo son muy populares. Tienes que esperar hasta mediados de verano para cosecharlos. Luego corte la hierba a la altura de los bulbos y déjelos secar. Colgar las plantas de hinojo ha demostrado su eficacia. Las semillas se caen y son fáciles de recolectar.
los tipos
Si quieres cultivar hinojo en el jardín, tienes muchas opciones. Hay numerosas variedades de hinojo disponibles, que difieren principalmente en el tiempo de cosecha. Al mismo tiempo, existen variedades resistentes a pernos y no resistentes a pernos. En nuestras latitudes, las plantas de hinojo resistentes a los pernos son la mejor opción. Por último, el hinojo no es apto para el cultivo durante todo el año, ya que apenas tolera las heladas. Para que tus plantas de hinojo no broten en los meses cálidos, debes elegir plantas de hinojo resistentes a los brotes.
Aviso: El tiro del hinojo significa la formación de las inflorescencias. Entonces las plantas de hinojo se vuelven incomibles.
La mayoría de las variedades de hinojo nuevas y resistentes son adecuadas para el cultivo a principios de año. El otoño suele ser la mejor época para la cosecha:
- Caronte F1
- multa
- preludio
- final
- perfección
También hay algunas variedades de hinojo bien establecidas que no son tan resistentes. La Doux de Florence, por ejemplo, solo es apta para el cultivo en otoño. El hinojo romano, por otro lado, madura temprano, por lo que se puede cosechar más rápido.
Propina: El tiempo de cultivo y cosecha puede diferir dependiendo de la variedad de hinojo. En consecuencia, también debe seleccionar la planta vegetal de acuerdo con estos criterios.
preguntas frecuentes
¿Qué condiciones de suelo necesita la planta vegetal?El Foeniculum vulgare no exige mucho de las condiciones del suelo. El suelo debe estar uniformemente húmedo. No se requiere una fertilización especial. Es preferible quitar regularmente las malas hierbas del huerto.
¿Qué nutrientes tiene el hinojo vegetal y especiado?La planta es ideal para una dieta saludable. Los diferentes tipos de hinojo contienen grandes cantidades de hierro y ácido fólico. El tubérculo especia también contiene vitaminas C, B1, A y E. Gracias al efecto calmante sobre el estómago, la planta también es adecuada para personas sensibles.
¿Cuáles son los requisitos para la ubicación?La ubicación debe ser soleada y seca. Los jardineros aficionados no pueden equivocarse con un suelo arcilloso rico en humus y bien drenado.