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El jengibre es una de las plantas medicinales populares, pero todavía hay dudas sobre la verdura. ¿Se puede comer el tubérculo crudo o es más seguro hervirlo primero? ¿Qué cantidades se pueden comer, cuándo pueden ocurrir efectos secundarios?
jengibre
consumo crudo?
¿Se pueden comer las raíces de jengibre crudas? Por supuesto, puedes comer las raíces crudas, pero no en cantidades ilimitadas. Incluso hay beneficios para la salud al comer algunos trozos del tubérculo crudo de vez en cuando. Precaución, tenga en cuenta que el jengibre es extremadamente picante y posiblemente puede provocar una ligera irritación del revestimiento del estómago.
bulbos de jengibre
Propiedades del jengibre
¿Cuáles son las ventajas del tubérculo crudo?
Ahora que sabe que la raíz de jengibre cruda no es venenosa, también debe conocer las propiedades beneficiosas del tubérculo de la raíz. El beneficio más obvio de comer crudo es que se retienen todos los minerales y vitaminas. Además, el tubérculo crudo no solo no es tóxico, sino que es realmente saludable.
méritos
Consumir jengibre crudo tiene los siguientes beneficios:
- promueve la circulación sanguínea
- alivia los síntomas de un resfriado
- reduce las náuseas
- mejora el dolor muscular y es antiinflamatorio
- tiene un efecto afrodisíaco en algunos hombres
Comer la raíz de jengibre cruda mejora la circulación sanguínea
Los aceites esenciales del jengibre ensanchan los vasos sanguíneos humanos. De esta manera, se mejora la circulación sanguínea, la presión arterial puede bajar algunos puntos.
Menos síntomas de resfriado
Un resfriado es molesto y duradero. La raíz de jengibre puede ayudar a aliviar la tos en particular. El gingerol contenido en el tubérculo asegura una mejor disolución de la mucosidad y ayuda a liberar de nuevo los bronquios rápidamente.
Trata las náuseas de forma natural
Las mujeres embarazadas en particular sufren de náuseas. Para proteger al bebé, no se deben tomar preparados químicos. El uso de bulbos de jengibre crudo es útil aquí. Preparado como té o comido puro, ayuda a controlar rápidamente los síntomas de las náuseas.cápsulas de jengibre también son una alternativa popular a los remedios químicos para el mareo.
cortar jengibre
opciones de consumo
¿Cómo se puede consumir la raíz de jengibre?
Hay algunas maneras excelentes de comer jengibre crudo sin comer las raíces crudas.
- en forma de té
- en forma de sopa
- como acompañamiento de la comida asiática
- como aditivo en el batido
Raíz de jengibre en té
El té de jengibre es muy popular. Sin embargo, el producto de la bolsa es solo la mitad de bueno que las raíces de jengibre frescas. Simplemente prepare su té a su gusto y agregue unas rodajas finas de la raíz. Sin embargo, cuantas más rebanadas, más fuerte es el té.
Adición de sopa crujiente
La raíz de jengibre puede ser el broche final de una deliciosa sopa, y no solo en la cocina asiática. Al igual que con el té, agregue unas rebanadas a la sopa y disfrute del sabor picante natural.
Delicias asiáticas en la mesa
Los platos picantes del wok no son infrecuentes en Asia. El sabor del jengibre va bien con casi todos los platos. Por ejemplo, las verduras al wok, que adquieren un aroma perfecto con la raíz de jengibre, son muy populares.
Una patada fresca gracias a un batido
Puedes encontrarlos en todos los supermercados y, sin embargo, son fáciles de hacer tú mismo. Estamos hablando de batidos. Con unas rodajas de raíz de jengibre, los batidos no solo tienen un sabor sabroso, sino que también son más saludables. Aquí, también, el grado de nitidez depende de la cantidad utilizada.
Opciones de consumo de jengibre
efectos secundarios
Efectos secundarios de los bulbos de jengibre crudo
Un valor orientativo de la cantidad de raíz de jengibre que puedes consumir al día es entre cinco y diez gramos, esta cantidad es completamente atóxica y no causa ningún problema. Incluso cantidades de hasta 50 gramos rara vez causan efectos secundarios.
Si estos ocurren, por lo general son:
- acidez
- náusea
- dolor de estómago
- gas