Los tomates son una de las frutas más populares en el jardín. Para que los maravillosos frutos rojos crezcan hasta un tamaño considerable, no solo se requiere un buen cuidado de la ubicación, el suelo y el riego. Sobre todo, también es importante pellizcar los brotes medios, que les gustaría desarrollarse entre los brotes reales. Aquí es importante asegurarse de que se eliminen los brotes correctos.
mantenimiento
La distinción de los tomates determina su cuidado
En general, los tomates se dividen en su tipo de crecimiento, tamaño, color de la fruta y sabor.
Tomates por tipo de crecimiento.
- Tomates de palo, tomates de arbusto, tomates colgantes
tamaño de la fruta
- Tomates de fruta, tomates cherry, tomates de grosella
color de la fruta
- Blanco, amarillo y naranja a naranja oscuro, rosa, rojo, morado, marrón, verde y negro
- Variaciones: los tomates también tienen un patrón y aparecen rayados, caballa, jaspeados y manchados.
sabor de la fruta
- agrio, dulce, afrutado, vinoso y especiado
General
El cultivo correcto de tomates ocupa a todos los jardineros aficionados. Cada variedad responde a las peculiaridades del suelo y del clima. Es aún más interesante ver crecer los tomates y saber cuándo y dónde se pellizcan los brotes no deseados. Describimos aquí en instrucciones detalladas cómo cultivar los tomates y cómo usarlos correctamente. Echamos un vistazo a las diferentes formas de crecimiento y damos consejos útiles para cultivar tomates.
El tomate es la planta cultivada más extendida a nivel mundial. Se han criado miles de variedades a lo largo de los siglos. Además, la crianza moderna ha producido numerosos híbridos F1 en particular. En los países del sur, las semillas pueden ir directamente al campo, en Alemania se prefieren en el cultivo temprano y luego se plantan en mayo.
Si desea proteger las plantas de tomate de posibles lluvias frecuentes, puede cultivar sus tomates en una casa especial para tomates. Aquí las plantas reciben suficiente sol y están protegidas de la alta humedad.
ordena
Con más de 3000 variedades de tomate, nos gustaría presentar algunas de las llamadas variedades antiguas. Se diferencian principalmente en que no se crían como híbridos F1 y, por lo tanto, suelen ser muy robustos y resistentes. Las variedades antiguas de tomate también son mucho más convincentes en términos de sabor. La mayoría de las variedades se pellizcan para asegurar una cosecha abundante.
Lechuga Tomate Paul Robson (Solanum lycopersicum)
- que es de color oscuro y tiene una pulpa blanda
- muy agradable en sabor, tiene un aroma ligeramente dulce
- ideal para hacer pasta de tomate
Tomate de mercado San Marzano (Solanum lycopersicum)
- uno de los tomates más populares para pizza y aderezos
- carne firme sin mucho liquido
- por lo tanto, es ideal como aderezo o para secar tomates
Grosella de tomate silvestre (tomate de grosella)
- crece solo alrededor de un centimetro
- frutos muy sabrosos y aromáticos
- Los tomates que crecen en racimos largos se vuelven de color amarillo a naranja-amarillo brillante
- muy bueno para el balde
Variedades de tomate convencionales
Tomate Moneymaker (Lycopersicon esculentum)
- una variedad temprana que produce frutos de tamaño mediano
- tomates pequeños, que son muy buenos para picar o en una ensalada
Tomate Ciruela Roma (Lycopersicon esculentum)
- un tomate de mediana altura y maduración media a tardía
- con frutos en forma de huevo y pulpa firme
Variedades históricas de tomate
De Berao
- originario de Irkutsk Rusia hoy tiene muchos fans en Europa
- muy aromática, firme y fácil de almacenar
- adecuado para el cultivo al aire libre
- apenas susceptible a enfermedades
- puede crecer muy alto y alcanzar una altura de hasta tres metros
Corne de Bouc
- que desarrolla frutos puntiagudos parecidos a una ardilla
- una especialidad roja con un aroma agradablemente dulce y lleno
- pertenece a las antiguas variedades locales francesas y prefiere un dosel de lluvia
variedad rareza
Piernas de plátano
- un tomate arbusto amarillo con frutos grandes y alargados
Se puede esperar una buena y abundante cosecha de tomates si crecen con uno o dos brotes. Por este motivo, los brotes superfluos deben eliminarse durante la fase de crecimiento. Si hay demasiadas hojas y brotes, los tomates no obtendrán suficiente energía y no se desarrollarán de manera óptima. Por lo tanto, es importante seguir revisando y eliminando los brotes recién emergentes.
máximo fuera
La respuesta a la pregunta: ¿por qué agotar los tomates?
Aquí, se debe observar el crecimiento natural de la planta de tomate. A una planta de tomate le gusta naturalmente crecer a lo ancho y formar muchos brotes laterales ramificados. Pero el resultado es, por un lado, la falta de espacio para colgar la fruta, y por otro lado, toda la energía va a parar a las muchas hojas y brotes en lugar de a la fruta misma.Como resultado, crecen tomates relativamente pequeños. Por esta razón, los brotes laterales se eliminan de la planta y el poder de los nutrientes se dirige a los tomates grandes.
Al eliminar los brotes punzantes, se debe regular el balance de agua y energía de las plantas de tomate. Es importante que el jardinero aficionado siga controlando sus plantas, porque una vez que se han eliminado los brotes punzantes, la planta seguirá desarrollando brotes laterales no deseados. En condiciones climáticas óptimas, los nuevos brotes pueden haberse desarrollado nuevamente después de solo dos días.
Propina: Revise las plantas de tomate en busca de nuevos brotes al menos una vez a la semana.
¿Qué?
¿Qué brotes hay que eliminar?
Cualquiera que aún no haya tenido experiencia cortando tomates debe ser capaz de distinguir entre el impulso de fruta real y el impulso miserable.
Se aplica lo siguiente:
- el brote de la fruta crece directamente del fuerte brote principal
- el instinto punzante, por otro lado, se desarrolla en la ramificación del tallo principal y un pecíolo ya existente
Entonces, la diferencia entre estas dos unidades es claramente visible. Cuando el instinto punzante ha alcanzado una longitud de unos tres centímetros, se corta con los dedos. El brote aún muy suave se agarra y se corta directamente en la ramificación. No use un cuchillo o tijeras aquí, ya que existe un alto riesgo de dañar otros brotes. Si ha pasado por alto algunos brotes punzantes, crecerán rápidamente. Quítatelos de todos modos.
Recuerda que las plantas de tomate tienen un olor intenso. A un jardinero aficionado le encanta el aroma del tomate fresco, al otro no. Si no le gusta, debe usar guantes delgados, preferiblemente guantes desechables, para protegerse de los jugos de las plantas. Sin embargo, no son peligrosos.
¿Cuándo?
¿Cuándo comer tomates?
También importante: el momento en que se eliminan los brotes punzantes.
Es recomendable cortar la tacañería por la mañana. El calor del sol puede secar la fractura más rápido durante el día que durante la noche. Por la misma razón, debes evitar quitar los brotes punzantes cuando llueve. También es importante garantizar la limpieza, porque incluso una planta de tomate puede dañarse por un manejo inadecuado. Muchos jardineros temen infecciones que, una vez que brotan, también pueden transmitirse a las plantas cercanas. Por lo tanto, es una buena idea usar guantes desechables al quitar los brotes punzantes.
excepción
Excepción al agotar
tomates silvestres
El tomate de arbusto está muy ramificado y, en el mejor de los casos, crece como un hermoso arbusto tupido. Cuanto más ramificado, más brotes forma, ¡y son precisamente estos los que no deben ser pellizcados! Las deliciosas frutas a menudo crecen aquí. Los tomates de monte, que crecen como arbustos, no solo prosperan en el huerto, sino también en la tina del balcón o la terraza.
En cambio, son apoyadas en su crecimiento y reciben una ayuda trepadora o apoyo para evitar que los brotes con sus numerosos frutos se hundan en el suelo. Para ello son adecuados el palo para tomates, que está hecho de acero galvanizado, o los palos para partir más cortos, que son especialmente adecuados para variedades de tomate de hasta 40 centímetros de altura.
Incluso una simple caña de bambú, que se puede cortar a la longitud deseada, es una buena ayuda para escalar Con todos los tipos de tomates de arbusto, prepárese para plantas vigorosas de las que pronto podrá cosechar muchos tomates para ensaladas.
Además de los tomates de arbusto, los tomates de cóctel, los tomates en rama y los tomates silvestres no se agotan. Son similares en crecimiento y desarrollo de frutos. Además, aquí no se forman tomates más grandes, ya que de todos modos se trata de variedades de tomate de crecimiento pequeño.
¿Puedo ahorrarme la molestia?
En el mejor de los casos si! Porque si tienes más de 20 plantas de tomate en el jardín, tendrás que invertir mucho tiempo solo en picar. El trabajo preparatorio comienza con la siembra. Esto puede sonar confuso a primera vista, pero se vuelve más claro cuando lo piensas dos veces. El momento adecuado para las plantas jóvenes es importante. Si se plantan demasiado pronto o se colocan en un lugar desfavorable, desarrollarán muchos pequeños brotes laterales debido a la falta de luz.
Por lo tanto, las plantas jóvenes definitivamente deberían estar en un alféizar cálido o en un invernadero. El momento más temprano para el precultivo es a fines de febrero; antes de eso, las plántulas y las plantas jóvenes simplemente carecen de luz, lo cual es otra razón para el desarrollo de brotes laterales. No salen al aire libre hasta finales de marzo o finales de mayo, dependiendo de las condiciones climáticas regionales.
¡Precaución! Así se previenen los brotes laterales
Si las plantas de tomate se cultivan con muy poca luz, se forman muchos brotes y especialmente brotes laterales, que luego causan mucho trabajo.
Los brotes principales fuertes con algunos brotes laterales solo se desarrollan en condiciones de crecimiento favorables: cálidas y brillantes.
propina
Use brotes jóvenes punzantes como esquejes frescos
Una vez que los brotes jóvenes que pican han alcanzado un tamaño adecuado, incluso se pueden utilizar como esquejes. Hay un enorme poder de crecimiento en los pequeños brotes, por lo que una nueva planta puede crecer directamente aquí. Inmediatamente después de cortar, use una mezcla de tierra de jardín fresca, un tercio de arena y un poco de compost.
Dos tercios del corte se plantan en el suelo y se riegan; una bolsa de plástico sobre la planta joven es beneficiosa. Esto promueve el enraizamiento. Alrededor de los 20 °C, el enraizamiento progresa rápidamente. Después de aproximadamente dos semanas, los esquejes jóvenes se pueden trasplantar en una maceta o en el huerto.